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HICKOK/本革専門店 ヒコック
60年の歴史を誇る老舗 大人が身につけるシックな革

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bamba bistro バンバ・ビストロ
パラニャーケの高級住宅街BFホームズにあるアットホームなレストラン。

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BIZU PATISSERIE ビズ・パティセリー
グリーンベルト2に構えるおしゃれなパティセリー。バタンガスの牧場で育てた放牧卵や放牧ビーフ、毎朝仕入れる新鮮なオーガニック野菜を使ったヘルシーなサラダが自慢。

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100倍快適! 最新スマホアプリ Vol. 7 Kindle
最近では電子書籍という言葉も一般的になってきました。日本で発売されている書籍や雑誌、マンガを海外にいながらにして読むことのできるKindleを紹介します。

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SUNSHINE KITCHEN  サンシャイン・キッチン
ヘルシーな自家製ドレッシングを使ったイタリアやギリシア風のサラダが自慢。

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Corner Tree Café コーナー・ツリー カフェ
サラダならおまかせ!なぜならこちらはベジタリアンレストラン。Mixed Seaweed Salad (写真②)は日本のわかめを贅沢に使用した日本風サラダ。

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第二十五回ビジネス烈伝 / 福田 繁夫さん
住友商事と比大手財閥ロペスグループが共同で開発・運営するバタンガスの工業団地、「ファースト・フィリピン・インダストリアル・パーク」の福田繁夫さんにお話をお聞きしました。

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NEW WORLD MAKATI HOTEL/ニュー・ワールド・マカティ・ホテル
都会の中にある贅沢な隠れ家、とも言えるNEW WORLD MAKATI HOTEL

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キムカツ KIMUKATSU
恵比寿に第一号店を出店してから一世を風靡したキムカツ。醍醐味は、なんといってもサクサクとした衣の食感とジューシーな豚肉の味わい。

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M&S English Academy エム・アンド・エス英語学校
日本人の英語の強み・弱みをしっかり把握しているので、厳しいながらも確実に生徒の英語力を伸ばす授業が受けられるとあって、現在は小学生から社会人まで約70名の生徒が通っています。

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SUNSHINE KITCHEN  サンシャイン・キッチン
2013年に開店し、The Fortの2階にひっそりと構えるお洒落なレストラン。ウッドとレンガが調和したインテリアは、ニューヨークのカジュアルなレストランをイメージして作られたそう。

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Marco Legasto|Prime 101 プライム101
 学生時代から料理が好きだったMarcoさんは、ロンドンの学校でホテル・レストラン経営学を学んだ後、20代でOcean Castleホテルのエグゼクティブシェフに登り詰めた実力派シェフだ。

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Chris Locher|My Kitchen by Chef Chris マイ・キッチン・バイ・シェフ・クリス
シンプルなイタリア料理が人気のMy Kitchen by Chef Chris。店名にもあるChris Locherさんはスイ ス出身。

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Rob Pengson|The Goose Station ザ・グース・ステーション
人気料理番組Chef to GoやDel Monte Kitchenomicsの司会者を務めたセレブリティシェフで、ボニ ファシオ・グローバル・シティにあるThe Goose Stationのオーナー。

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Massimo Veronesi|Va Bene Pasta Deli バ・ベネ・パスタ・デリ
今や押しも押されもしないマニラの大人気イタリアン、Va Bene Pasta Deliを率いるイタリア人のMassimoさん。

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Robby Goco|GREEN PASTURES グリーン・パスチャーズ
ギリシア料理店CYMAのオーナーでもあるRobbyさん。幼少時からお菓子作りが好きで、自分で焼い たクッキーを売ってお小遣いを稼いでいたそう。

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J. Gamboa|azuthai アズタイ
J.Gamboaさんと言えば、Milky Way Caféで有名。Milky Wayは元々Gamboaさんの母親が経営していたレストランの名前で、子供の頃はよく夏休みを過ごしていたそう。

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Him Uy de Baron|nomama artisanal ramen
オリジナリティ溢れるラーメン屋nomama artisanal ramenのオーナーにして、多くの名店と関わっているフード・コンサルタント。

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Sau Del Rosario|F All Day Dining F・オール・デイ・ダイニング
アヤラミュージアムのMuseum Caféをオープンしたことで知られるSauさん。

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  • NexSpeed
提供: ja.exchange-rates.org

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