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世界に認められたフィリピンのココナッツ蒸留酒“Lakan”
2017年02月21日更新
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賞を受賞したフィリピン産の醸造酒といえば、最初に思い浮かぶのはフィリピンビール。これまでにフィリピンのビールブランドは、国際的な賞を受賞しており、コロナやハイネケン、ギネスなど世界のビールブランドと同等の高いレベルであることが証明されています。

 

一方、蒸留酒というと常に見過ごされてきましたが、実は何世紀にもわたってフィリピン国内では定番となっています。フィリピンの蒸留酒を代表する「ランバノグ」は、ココナッツワイン、ココナッツウォッカ、またはアラックと呼ばれることもありますが、実際にはその中のどれにも当てはまりません。

(写真)国外へのお土産にも最適な、高級感あふれるパッケージ

 

原料は国中でどこでも手に入るココナッツであることと、製造が比較的簡単でコストパフォーマンスに優れることから、ランバノグは「庶民の飲み物」と呼ばれてきました。しかし、ランバノグの風味を改良していくことは、それ自体が芸術です。たった1つの蒸留所だけが、そのランバノグを逸品クラスに昇華させるまでのプロセスを完璧にすることができました。その蒸留所がPhilippine Craft Distillers(PCDI)です。

 

(写真)モンドセレクション金賞受賞で、世界に認められたLakan

 

PCDIは、ランバノグを製造する古くからの蒸留法に現代の技術を取り入れ、Lakan Extra Premium Lambanogを生み出しました。モンドセレクション2015ではスピリッツ&リキュール部門で金賞を受賞した他、これまでに世界中で4つの賞を受賞してきたお酒です。

是非、一度味わってみてください。

 

Lakan Extra Premium Lambanogについての詳細情報は公式サイトをご覧ください。

 

 

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「ニックネーム」 Ami
「自己紹介」   ファッション、洋楽ロック、
洋画が大好きです!
初めてマニラに上陸しました。

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