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マカティのブッダバーで日本料理と音楽を味わうJapanese Serenadeが開催
2017年07月06日更新
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スペシャルなダイニングとエンターテイメント体験ができるワールドクラスのバーラウンジ、Buddha-Bar-Manilaがモダンな日本料理を提供するイベント、Japanese Serenadeを7月8日に開催します。


ヴァイオリンの演奏を楽しみながら、Buddha-BarのコーポレートシェフのShigeki Iimura氏の手による日本料理が味わえる一夜です。


 

(写真)コーポレートシェフのShigeki Iimura氏


 


Iimuraシェフは7月7日にマニラを訪れ、ファンとのミーティングイベントに出席します。翌8日にはエグゼクティブシェフとして腕をふるい、料理のテクニックをライブデモンストレーションで披露します。


 


このイベントではヴァイオリン奏者が生演奏する中、Iimura氏自慢の料理が調理されていく様子を眼前に見ることができます。


 


 

(写真)会場のBuddha Bar Manila


 


約35年にわたり、Iimuraシェフは伝統的な日本料理を、京都風から加賀風、炉端焼にいたるまで学び続けてきました。東京のトップレストランでキャリアを築き、日本の料理界で地位を築きながら、世界中で働いたり、旅行したりする中で西洋料理への情熱を育てていきました。


エキサイティングで独創的、現代的なレシピを生み出すIimuraシェフは、日本料理のトレンドの発信源となっています。


 


シェフのJapanese Serenadeメニューは、7月7日から23日の限定です。


詳細情報や予約は電話で、8566719または8566859、09989833918へ。


 


<詳細情報>


日時:7月7日~8日


場所:PICAR Place, Kalayaan Ave. Brgy. Poblacion, Makati


 


 

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「ニックネーム」 Ami
「自己紹介」   ファッション、洋楽ロック、
洋画が大好きです!
初めてマニラに上陸しました。

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