普段のコンサートでは、Andrea Bocelliとデュエットを行う歌手ilaria Della Bidiaが11月8日木曜の夜、「Caruso 」にてシンガーソングライターJose Mari Chan、ピアニストRaul Sunicoそしてテナー歌手George Yangと共にディナーコンサートを行う。
イタリア中部のトスカーナ州出身のIlaria Della は、2011年よりAndrea Bocelliのデュエットパートナーを続けているアルトシンガーで、クラッシックとポップモダンを流麗に融合させたパフォーマンスで人気がある。
共演は、クリスマスアルバム“Christmas in Our Hearts”で知られるシンガーソングライターJosé Mari L. Chan、ピアニストでフィリピン文化会館の代表でもあるRaul M. Sunico、そしてGolden Arches Development Corpの設立者でもありテナーシンガーのGeorge T. Yang。
マスカルポーネチーズとコーヒーベースのスポンジ、ココアパウダーが織りなす、ちょっぴり大人向けのスイーツ「ティラミス」。 日本でも人気の高いティラミスですが、実は3月21日はティラミスDay、世界中でティラミスを楽しむためのイベントが開催されています。今回はティラミスDayを祝して、Säntis デリカテッセンICCPI（International Chamber of Commerce of the Philippines）、豪州のGalbaniが共催したイベントでのティラミスの作り方をご紹介します！
