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シェフ川崎さんがプロデュースする日本食レストラン「Takashi」がマカティにオープン!
2016年01月29日更新
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プライマー人気コラム「プロ直伝!今晩のおかず」でおなじみの

シェフ川崎さんがプロデュースする、日本食レストランが今年1月マカティのサルセドにオープン。

「プロ直伝!今晩のおかず」はコチラ

 

その名は「Takashi Japanese Cuisine」

 

昨年1月にオープンしたパシッグのレストランがついにマカティでも2号店を出店。

 

(写真) サルセドのDela Costa St沿いにあります。この看板が目印です。
 

(写真) ローカルの人たちにも大人気、ゴマみそだれを使用したピリ辛な坦々麺の味。
    スパイシー唐揚げラーメン(P280)
 
 
素材は現地の食材と日本食材をうまく使用し、川崎さんの確かな腕で、
日本人も納得できるクオリティーの日本食を提供。
 
麺は、製麺機を使って自前で作った自家製麺を使用するという徹底ぶり。
スープも一から出汁を取って丁寧に作り上げている。
 
値段は300ペソ以下がほとんどで、驚くほどリーズナブル。
日本食をカジュアルに身近に食べれるようにしたいというシェフの想いから、
日本食は高くて手が出せないローカルの人たちも気軽にいただける。
 
リーズナブル且つこの美味しさ、クオリティーで日本食がいただけて嬉しい。
 
 

(写真) まさにジャパニーズ チッチャロー!ローカルの人たちにも馴染みがある、
    テリヤキソースとの相性が◎ 鳥皮唐揚げ(P90)
 

(写真) 提灯など、屋台のような温かみの感じられる店内
 

(写真)サックサクの天ぷらがてんこ盛りの天ぷら弁当(つゆ付)
 
近々お弁当のデリバリーサービスも開始予定。
お値段はP190とリーズナブル。
こちらのサービス開始も楽しみですね!
 
 
 
【Takashi Japanese Cuisine】
住所:Elizabeth Place Bldg.335H.V.Dela Costa St.Salcedo,Makati
TEL:0915-136-3882
営:月~土曜 11時30分~22時
休:日曜
Facebook:takashijapanesecuisineInstagram:takashijapanesecuisineTwitter:takashicuisine
 

 

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「ニックネーム」 Aki
「自己紹介」   デザイン・アートが大好きです!
居心地の良いカフェを求めて
巡って行きたいです*\(^0^)/*

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