関東中心に、日本各地で展開しているdanish Bar(デニッシュバー)。できたてのデニッシュのおいしさを気軽にお楽しめるようにデニッシュをスティック状に焼き上げた「デニッシュバー」と、ミニサイズの「デニッシュボール」の2つの形を中心に販売している新感覚のベーカリーショップ。香港、上海と海外進出を広げ、フィリピンにも上陸しました！初出店は今年１月１５日にSM North Edsaに、そして2号店 SM Fairviewが７月8日にオープンされました。(今回お邪魔したのはSm Fairview店です)
今回の特集では、メトロマニラの南端に位置する、商業と住宅が融合した活気あふれる地区、アラバンを取り上げました。また今回のビジネス烈伝では、IPS, Inc. 代表取締役社長 (InfiniVAN, Inc. Chairman) 宮下 幸治 氏にお話を伺いました。さらに、法律やビジネスなど、読み応えのあるコラムも多数掲載しています。ぜひ、お手に取って、お楽しみください！
マスカルポーネチーズとコーヒーベースのスポンジ、ココアパウダーが織りなす、ちょっぴり大人向けのスイーツ「ティラミス」。 日本でも人気の高いティラミスですが、実は3月21日はティラミスDay、世界中でティラミスを楽しむためのイベントが開催されています。今回はティラミスDayを祝して、Säntis デリカテッセンICCPI（International Chamber of Commerce of the Philippines）、豪州のGalbaniが共催したイベントでのティラミスの作り方をご紹介します！
