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モダンジャパニーズ創作料理「HIRONO」がパサイのコンラッドにオープン!

2018年01月05日更新

モダンジャパニーズ創作料理「HIRONO」がコンラッドマニラ内のS Maisonの2階にオープンしました。コンセプトは創作和食料理。フィリピンで日本人経営の創作和食料理は数少ない中、日本人が監修の元、料理を提供しています。


 


 

(写真)モダンなお店外観


 


 


 


お店の看板料理は、炙り。


看板名にもなっている炙りのローストビーフの握りは和牛を使用しています。


 


 

(写真)炙りのローストビーフの握り6貫


 


 

(写真)揚げ出し豆腐


 


 


お店のお勧めメニューは、実はビーフシチュー。


日本人スタッフ曰く、このビーフシチューには手間ひまかけていて、スパイスから作り、さらにはシチューのベースとなるフォンドボーからも作っています。


3日間熟し、出来上がったビーフシチューは家庭的な味で、どこかホッとする懐かしい味。


トマトがふんだんに使われていて、ゴロゴロしたお肉もホロホロと柔らかく美味しい。


 


 

(写真)お店お勧めのビーフシチュー


 


モダンジャパニーズ創作料理HIRONO。是非お試しください。


 


 


HIRONO


住所:2nd floor, S Maison, Conrad Manila, Seaside Boulevard Corner Coral Way, Mall of Asia Complex (MOA), Pasay City


電話:0917-671-0498


営業時間:11時〜15時/18時〜22時


 


 


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「ニックネーム」 Kuni
「自己紹介」   プライマーの営業担当!
 
毎月のペースでセブに行ってます。

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