フィリピン発！今いくべき人気のお店や
ガイドブックにのらないとっておきのお店をprimerが厳選しました！
こだわり抜いたマスター自慢の味
とんかつ屋
マカティにあるコンドミニアム、Palm Towerの１階。薄暗い通路の一番奥に、そのお店はひっそりと構えています。
日本人のマスターが切り盛りする小さなとんかつ屋さん、その名も「とんかつ屋」。マスターは以前日本でとんかつ屋を営んでいたといい、いわばその道のプロ。噂によると、ちょっとお肉を触っただけで、その大体の重さと鮮度が分かるそうな。。。すごい！！特に素材の鮮度には気を使っているそうで、メニューに載っているものでも、マスターの納得する鮮度の素材が手に入らない日は、そのメニューはお客さんには出さないというこだわりぶり。
とんかつをはじめとする揚げ物系はもちろん、お刺身やおそば、カレーなどの一般的な日本食メニューも充実。特に「脂っこいとんかつはちょっと・・・」なんていう女性には、「おろしひれかつセット」がオススメ。脂のほとんどない柔らかいひれ肉と、さっぱりとした大根おろしのコンビは絶妙。セットにはご飯とお味噌汁、付け合せがついていて、ガッツリ食べられるのも嬉しいですね。
ちょっと気分を変えてモリモリ食べたいランチは、とんかつ屋でこだわりの味を思い切り頬張っちゃいましょう♪
●用途：お友達や上司とガッツリ食べたいとき
●店内の雰囲気：ちょっと狭いがアットホームな雰囲気
●予算：Tonkatsu set - P170
●オススメメニュー：
＊Hirekatsu set - P175
＊Chicken katsu set - P170
＊Salmon sashimi - P160
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Palm Tower向かって左手の建物の地下一階です。
さっぱり、おろしとんかつセット。（P190）
ガッツリいきましょう！カツ丼。（P170）
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オープン時間や定休日は、マスターの気まぐれによって変わることも。お食事に行くときは、まず電話で営業時間を確認するのをお忘れなく！
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Data
ＴＥＬ：(02) 896-1990 （ケータイ：0915-921-6754）
住所：LGF Palm Tower C, St.Paul Rd., San Antonio Village, Makati City
営業時間、定休日：マスターの都合による
（基本的な営業時間は10:00頃～22:00頃まで。不定休）
＞山形野郎さん
コメントありがとうございます。
プライマー編集部です。
発見できて良かったですね！
本当に安くて美味しいので思わず通ってしまいます。
これからもコメントお待ちしております！
＞プライマー編集部 2009-2- 6 18:21:06
噂のリトル山形の幻のとんかつ屋（略してマボトン）ですね！
発見するのが難しかったですが、安くておいしかったです。
山形野郎 2009-1-23 13:59:26
コメントありがとうございます。
プライマーー編集部です。
＞最悪さん
私も一度食べに行ったことがありますが、店名にも表れている様にメインは揚げ物だと思います。
ですが、オーナーの考えは日本食を現地の方にもっと食べて欲しいとの事なので、日本食＝刺身（生もの）も提供していらっしゃるのではないでしょうか？（あくまでもオーナーのお話を聞いたうえでの私個人の意見ですが…。）
文体からしてまだ来店していらっしゃらない様なので、もしお近くにお住みの場合はご来店されてオーナーにお話を聞いてみるのもアリだと思いますよ☆
＞達也さん
ひれかつ定食を食べられたのですか？
美味しそうですね！
今度行くときは食べてみたいと思います！
お二方とも、コメントをお書きして頂き本当にありがとうございます。
これからも何かございましたらお気軽にコメントして下さい！
プライマー編集部 2009-1- 6 12:16:01
とんかつ屋に２度ほど行った者で、ひれかつ定食を食べたのですが、（一回目は大分前に行ったので何食べたか忘れました。）普通に美味しく頂けましたよー。
生ものは私もまだ食べたことが無いですが、一度行ってみてはいかがでしょうか？
きっとお気に召すと思いますよ♪
達也 2009-1- 6 11:15:24
生ものと揚げ物を一緒に出す店ですか？
厨房はどうなってるんでしょうね。
私は加熱品なら食べますが、生ものは…
とんかつだけで勝負できない味なんだろうな。
最悪 2009-1- 6 10:07:14
＞Ｋｅｎさん
コメントありがとうございます。
プライマー編集部です。
辺鄙！(笑)
場所について詳しいことは知りませんが、価格についてはオーナーの意向でフィリピン人の方にも、もっともっと日本食を食べて欲しいと言うことで、価格を安く設定されているそうです。
ちなみにプライマーの事務所も比較的近郊に位置しているので・・・辺鄙ですか。(苦笑)
これからもコメントどしどしお待ちしております。
また食べに行かれたら報告して下さい！
プライマー編集部 2008-12-18 16:36:44