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様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

カフェレストラン

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Oaxaca Café Restaurant ワハカ・カフェ・レストラン
【ケソン】プエブロ・ポル・ラ・プラヤ・レジャー・クラブ内にあるこちらのレストラン。美しいパグビラオ湾を眺めながら、そこで採れた新鮮なシーフードに舌鼓。一番人気メニューは、新鮮な魚介を使用したシーフードパエリア。広々としたダイニングエリア、または屋外席もありプールを眺めながらの食事も可能。

カフェレストラン  |  ケソン  |  メキシコ  |  ルソン島南部

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Botan Black Café 牡丹・ブラック・カフェ
【フォートボニファシオ】台湾名物ともいえる屋台料理やタピオカミルクティーで知られる、BGCのおしゃれなカフェ。台湾人のオーナーが毎日クオリティーをしっかりチェックし、本場と変わらない味をお届けしている。

カフェレストラン  |  タギッグ  |  フォートボニファシオ

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HATCH 22 café&bakery ハッチ22 カフェ&ベーカリー
【ロックウェル】ベーカリー、カフェ、バーからなるオール・デイ・ダイニング。自然光が燦々と差し込む店内でくつろいでいると、「こんなお洒落カフェがマニラにもあるんだー」と感動すら覚えてしまう。店が特におすすめするのは朝食。

カフェレストラン  |  マカティ  |  ロックウェル

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Café Uno カフェ・ウノ
【ビガン】淹れたてのコーヒーやカフェラテ、カフェモカとケーキでリラックス。木製のテーブルと椅子、レンガの壁にはアートが飾られた趣のある店内は居心地抜群だ。メニューは、ベストセラーのクラシックケーキやブルーチーズケーキなどのデザートが一押し。

イロコス・ノーテ  |  カフェレストラン  |  ビガン

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Café Bigaa カフェ・ビガ
【ビガン】“Bigaa(ビガ)”とは、ビガンシティの名前の由来となった植物。2014年にガストロパブとしてオープンたカフェ・ビガは、後に現在のカフェ兼レストランとなった。地元の素材を使った、バグネット、ピナクベット、ロンガニサなどの伝統的なイロコス料理や、パスタなども提供している。

イロコス・ノーテ  |  カフェレストラン  |  ビガン

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Café Leona カフェ・レオナ
【ビガン】ビガンシティはユネスコの世界遺産に登録されているため、建物の修繕には許可が必要。そのため古いスペイン式の建物をそのまま使用した、趣のある外観のレストラン。100席もある店内、メニューはピナクベットなどのイロカノ料理から刺身や寿司といった日本食、そしてピザやパスタといったイタリアンまで。

イロコス・ノーテ  |  カフェレストラン  |  ビガン

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Black Canyon Coffee ブラック・キャニオン・コーヒー
【マカティ】タイから来た人気のカフェチェーン。コーヒーなどのドリンクがホット、アイスを含め50種類以上。また、タイのカフェだけに、タイ料理が豊富。チャンピオンシップで5位を獲得したPad Thai(写真②)や4位を獲得したTom Yum(P256)など、王道のタイ料理を提供している。

カフェレストラン  |  その他マカティ  |  マカティ

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Café Alezon カフェ・アレゾン
【ラスピニャス】BFホームズの一画にひっそりとあるカフェ。こぢんまりとした店舗は寄せ集めのビンテージ品や本で飾られ、独特のレトロな空間を作り出している。料理だけでなくお店の雰囲気を味わいたい、都会の喧騒から離れてのんびりしたいという人に是非訪れてほしい。

カフェレストラン  |  ルソン島南部

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Spoon Eat + Drink スプーン・イート・プラス・ドリンク
【パラニャーケ】2015年12月にオープンした多国籍料理店。オーナーはPinoy Masterchefという料理対決番組に出演した経歴を持つ。番組のオーディション用に作ったオッソブッコ(子牛すね肉の煮込み)はお店のメニューのひとつ。アメリカ旅行の際にニューヨークで食べたレストランやカリフォルニアのナパバレーで見た多彩なスパイスにインスピレーションを受け、インテリアデザインやメニューに活かしている。

カフェレストラン  |  パラニャーケ  |  ルソン島南部

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Milky Moustache ミルキー・マスタッシュ
【パラニャーケ】2013年にオープンしたこちらのカフェはフィリピンにミルクシェイクを広めた店の1つ。日本人も親しみやすい甘さのミルクシェイクは、豊富な種類と口ひげのキャラクターを用いたメニュー名も魅力。他にもバギオやミンダナオ島の新鮮な豆を使用したコーヒーやハンバーガー、パスタなどの軽食メニューも多数。

カフェレストラン  |  パラニャーケ  |  ルソン島南部

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Bucky’s Counter バッキーズ・カウンター
【パラニャーケ】有名カフェチェーン「Toby’s Estate」で販売しているブラウニーのようなお菓子「Buckies(バッキーズ)」のサプライヤーを担当。元々はフェイスブックなどのソーシャルメディアを通して商品を販売していたが、2015年2月に実店舗をオープン。

カフェレストラン  |  パラニャーケ  |  ルソン島南部

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7th Heaven’s Café セブンス・ヘブンズ・カフェ
【バナウェ】地元食材をモダンにアレンジしたメニューが特長のカフェ。木のテーブルや木彫りのインテリアが並ぶ落ち着いた店内は、バナウェならでは。高台に位置しているため、名物である素晴らしい棚田を一望することができる。人気メニューはハニー・キュレッド・リンポ。

イフガオ  |  カフェレストラン  |  バナウェ

Cafe Naya (11)_web

Café Naya カフェ・ナヤ
【アップタウン】昼間はカフェ、日が沈むとバーとして活躍する地中海料理店。厨房に立つのは、Valkyrieのシェフも同時に努めるMikko Reyes氏。独自にアレンジした地中海料理の他、フィリピン料理や和食など多国籍なメニューを提供。

カフェレストラン  |  タギッグ  |  バー&レストラン  |  フォートボニファシオ

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Ybañez Café and Bakeshop イバニエズ・カフェ・アンド・ベークショップ
【アンティポロ】豊富なメニューはバーガー、パスタ、サラダなど、フィリピン、ドイツ、イタリア、スペインといった多国籍料理を提供。素材はすべて保存料なしのものを使用。健康に気を使っている人でも安心して食事を楽しめる。

アンティポロ  |  カフェレストラン  |  ルソン島北部

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Yellow Lantern Café イエロー・ランタン カフェ
【アンティポロ】メトロ・マニラの高層ビル街の美しい夜景を見ながら食事が楽しめるカフェ。 “お客様にポジティブなエナジーを与えたい” という思いから、店内はイエローカラーを随所に取り入れている。

アンティポロ  |  カフェレストラン  |  ルソン島北部

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Filio Bistro フィリオ・ビストロ
【アンティポロ】アットホームな空間が心地よい、自然と人々が集まってくるようなカフェ。ハンバーガーやリブなどアメリカンな食事のほかに、パスタやフィッシュ&チップスなども提供している。人気メニューはバーベキューリブで、こってりと甘い自家製ソースが絡み絶品。

アンティポロ  |  カフェレストラン  |  ルソン島北部

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Crescent Moon Café クレセント・ムーン・カフェ
【アンティポロ】陶芸家、ラネラ・アブエバ・フェルナンド氏の陶芸スタジオと併設された、アンティポロの隠れ家カフェ。人気メニューはオープン当初からアラガオの前菜と、マンガータ・スーマン(フィリピン風ちまき)。アラガオの葉は、8種類の薬味と一緒に頂く。

アンティポロ  |  カフェレストラン  |  ルソン島北部

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Eggs for Breakfast  エッグス・フォー・ブレックファスト
【アンティポロ】その名の通り、卵を使用した朝食がメインのカフェ。ガーデン席も用意されているので、庭の景色をゆっくりと眺めながら食事を楽しむこともできる。一押しは、ボリュームたっぷりの“ワン・パン・ブレックファースト”。

アンティポロ  |  カフェレストラン  |  ルソン島北部

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WRITER’S BLOCK ライターズ・ブロック
【マカティ】レガスピビレッジにあるカフェ、Local Editionの姉妹店として、今年4月にオープンしたカフェバー。100%アラビカのフィリピンコーヒーも美味しいが、お勧めはコーヒーや紅茶を使ったオリジナルカクテル。

カフェレストラン  |  その他マカティ  |  マカティ

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Staple and Perk Bakery ステープル・アンド・パーク・ベーカリー
【マカティ】こちらは24時間営業のベーカリーカフェ。周辺にはコールセンターなど夜間稼働している企業も多く、深夜、早朝勤務の人にも大助かりのカフェである。オーナーの1人がレストランやホテルに卸すパンのサプライヤーでもあり、こちらではその工場から配達される出来立てのパンを購入することができる。

カフェレストラン  |  その他マカティ  |  ベーカリー&スイーツ  |  マカティ

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Cantino カンティーノ
【マカティ】European Motors社員行きつけの小さな食堂だったが、チョークアートのメニューボードや黒いウッドのおしゃれな内装、そしてフレンドリーで気さくな店員が評判を呼び、ブログなどでも取り上げられる程になった。

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Real Coffee リアル・コーヒー
【ボラカイ(フィリピン)】1996年のオープン以来、常連さんも多く訪れる人気のカフェ。オーナーがカフェをオープンするにあたり、世界中を探し求めて気に入った場所がボラカイだったそう。フードメニューはすべて自家製、素朴で家庭的な味が特徴だ。サンドイッチやオムレツといった軽食メニューが中心で、朝食メニューは1日中注文OK!

カフェレストラン  |  ボラカイ  |  リゾート

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The Sunny Side Café ザ・サニー・サイド・カフェ
【ボラカイ(フィリピン)】オシャレで美味しい朝食が楽しめると評判のカフェ。メニューはアメリカンなコンチネンタル風とフィリピン風の朝食が中心。そして朝の始まりで忘れてはならないのが淹れ立てのコーヒー。

カフェレストラン  |  ボラカイ  |  リゾート

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Eight coffee bar by UCC エイトコーヒーバー
【ロックウェル】ロックウェルのエイトロックウェル(8Rockwell)2階にある、UCC系列の「エイトコーヒーバー(Eight coffee bar by UCC)」。マーケティング担当のジャンナさんによると、エイトコーヒーバーのメニューのコンセプトは「ヘルシー」。お勧めはフィリピンで栽培されたAdlai(ハトムギ)を使った料理。

カフェレストラン  |  マカティ  |  ロックウェル

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COSTA COFFEE コスタ・コーヒー
【フォートボニファシオ】英国を代表するコーヒーチェーン店の1つ、ロンドンで人気のコスタ・コーヒーがフィリピンには上陸しています。アジアでは他に、シンガポールやカンボジアなどで展開していますが、日本には未進出です。

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Get Real Café + Bar ゲットリアル・カフェ+バー
【コロン】コーヒーは香り高いヨーロッパのコーヒーIllyを使用。ほかにも、パスタ、ペストリーなどをご用意。島を一巡りして遊び疲れた観光客のおなかと心を満たす、そんな居心地のよいカフェだ。

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Fika Indulgence フィーカ・インダルジェンス
【コロン】ぶらりと入って日常的にお茶が飲める空間だ。パスタ、ケーキ、ペストリー等のメニューから、セットメニューまで充実。コーヒー豆は地元産。人気はふわふわなワッフル。

カフェレストラン  |  コロン  |  パラワン  |  リゾート

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Commune コミューン
【ブルゴス】サルセドの人気カフェが、ブルゴスに場所を変えて新たにスタート。 新店舗は2階とテラス席を追加。全面ガラス張りの1階は外から見てもとてもおしゃれだ。

カフェレストラン  |  ブルゴス  |  マカティ

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Le Petit Souffle ル・プティ・スフレ
【センチュリーシティ】ガーデン風のインテリアがおしゃ れなカフェ。メニューは「フレンチ・ ジャパニーズ・フュージョン」と称し、日本の食材を使用し、フレンチの調理法で作った創作料理が並ぶ。料理も美味しいが、デザートは特に高く評価される。

カフェレストラン  |  その他マカティ  |  フレンチ  |  マカティ

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Deete Organic Café ディエテ・オーガニック・カフェ
【センチュリーシティ】韓国で200店舗以上展開してい る、人気のカフェチェーン。コーヒー は全てオーガニックの上質な豆を使 用。ホットで注文したものはアツア ツではなく、飲みやすい温度で運ば れてくるのが嬉しい。韓国の定番デ ザート、韓国式かき氷の「ビンス」も 4種類ほどあり、トッピングたっぷり でボリューム満点。

カフェレストラン  |  その他マカティ  |  マカティ  |  韓国

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Happy Garden Café ハッピー・ガーデン・カフェ
【マカティ】 慌ただしく、息をつく間もないマカティシティ。たまにはHappy Garden Caféで、のんびりとしたひと時を過ごしてみてはいかがですか?ファーストフード店の多いこの通りでは珍しく、あらゆる種類のヘルシーな食事を提供しています。

カフェレストラン  |  ジュピター  |  マカティ

Pangea Cafe Thumbnail

Pangea Cafe パンゲア・カフェ
【プエルトプリンセサ】 仲睦まじい夫婦が営む、アットホームなカフェ。店内の席数は30席ほどとこじんまりしているが、メニューの種類はアジア、西洋、中南米と幅広い。

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Museum Café ミュージアム・カフェ
【マカティ】 アヤラ美術館の1階にある雰囲気の良いレストラン。日曜限定のブランチメニューでは、ステーキ、寿司、点心、スペインのハム、ノルウェーのスモークサーモンなど、多国籍の料理を楽しめる。

アヤラ&周辺  |  カフェレストラン  |  ビュッフェ  |  マカティ

Xtremely Xpresso Cafe Thumb

Xtremely Xpresso Cafe エクストリームリィ・エクスプレッソ・カフェ
2003年からオープン以来、地元のみならず観光客にも人気のカフェレストラン。

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Romulo Cafe Thumb

Romulo Café ロムロ・カフェ
ケソンシティ、マカティに続き、3店舗目となるこちらは、お洒落なフィリピン伝統料理のレストラン。

アラバン  |  カフェレストラン  |  フィリピン  |  ルソン島南部

Cafe Seolhwa Thumb

Café Seolhwa カフェ・ソルファ
 ピンス(韓国風かき氷)が大人気のカフェ。グリーンティー、チョコ、ミルクの3種をベースにトッピングで飾り付けたピンスは、韓国では大人気のデザート。ふんわりとした雪のような口どけはやみつきになるほどの美味しさだ。

アラバン  |  カフェレストラン  |  ルソン島南部  |  韓国

Cafe Eight Thumb

Café Eight カフェ・エイト
Crimson Hotelのメインレストラン。アラバンで一番のビュッフェを目指すべく、イタリアン人シェフによる多国籍料理で挑む。アラカルトメニューも充実しており、月ごとに変わる限定メニューは見逃せない。

アラバン  |  カフェレストラン  |  バー&レストラン  |  ルソン島南部

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The Dessert Kitchen ザ・デザート・キッチン
香港で受賞をしたデザートとは?大人気スイーツ店のマニラ支店をご紹介!

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BoTan Bubble Tea and Cafe Thumb

BoTan Bubble Tea & Cafe 牡丹
台湾人による本格台湾カフェをご存知ですか? 階段を下りた先にあるこちらのお店は、入ってみるととてもアットホーム。台湾でおなじみの屋台料理や冷たーいミルクティーは、新鮮な食材を使って一つ一つ丁寧に作り上げています。

カフェレストラン  |  その他アジア  |  その他マカティ  |  マカティ

Primer - Cafe by The Ruins Dua Thumb

Café by The Ruins Dua カフェ・バイ・ザ・ルインズ
バギオの新鮮野菜をふんだんに使った料理が頂ける、お洒落なカフェ。店内は広々としており居心地がとても良い。Duck Cassoultはジューシーなあひるのお肉を、特製の豆入りクリームソースとともにいただくお店自慢の一品。

カフェレストラン  |  バギオ  |  ルソン島北部

Primer - Secret Garden Thumb

Secret Garden シークレット・ガーデン
その名のとおり、大通りから少し離れた場所にひっそりと佇む、お洒落なイタリアンカフェ。店内は開放感があり、落ち着いた雰囲気。S

イタリアン  |  カフェレストラン  |  バギオ  |  ルソン島北部

Primer - Cafe Yagam Thumb

Café Yagam カフェ・ヤガム
バギオで唯一コルディリエラ地方の家庭料理が食べられるお店。松林の中にひっそりとたたずんでおり、静かに料理を楽しめるのも魅力。

カフェレストラン  |  バギオ  |  ルソン島北部

Primer - Everythings Nice Thumb

Everything Nice エブリシング・ナイス
おしゃれで健康的な料理を味わえるレストラン。酸味の効いたストロベリーソースでいただくオーガニックサラダがオススメ。デザートには60年続く伝統のレシピで作ったキャッサバケーキと、香り高いバキオプレンドをどうぞ。

カフェレストラン  |  バギオ  |  ベジタリアン  |  ルソン島北部

Primer - Balbacua Thumb

Balbacua バルバクア
木を囲って皆で食事を楽しむコミュニティを目指し、木の周りに次々と空間を増築しているユニークなお店。店内全てがアート作品なので、アート好きは要必見!看板メニューは牛の顔骨を煮た濃厚なスープBALBACUA。

カフェレストラン  |  バギオ  |  ルソン島北部

Primer - Forest House Thumb

FOREST HOUSE フォレスト・ハウス
店内は木の温もりにあふれ、その名の通り森の中にいるかのよう。ベストセラーは、Forest House Homemade Bagnet(P190)。サクサクのポークベリーは、付け合わせの酢漬けパパイヤと相性抜群。

カフェレストラン  |  バギオ  |  ルソン島北部

Primer - Choco Latte Batirol Thumb

Choco Latte de Batirol チョコ・ラッテ・デ・バティロル
保存料を使わない、ナチュラルテイストのホットチョコレートを提供するカフェ。全工程に1週間をかけ、丁寧に作られたチョコレートは風味豊かで、甘みと苦みのバランスが絶妙。

カフェレストラン  |  バギオ  |  ルソン島北部

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Café Society カフェ・ソサイエティ
レストランエリアの真ん中にあるこぢんまりとしたカフェ。一休みしたいけど、レストランには入りたくない人におすすめ。豊富な種類のスイーツやサンドイッチ、美味しいコーヒーや紅茶がある。

City of Dreams  |  カフェレストラン  |  パラニャーケ  |  ルソン島南部

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Satya Graha サチャ・グラハ
2008年にオープンしたベジタリアンレストラン。オーナー自らがベジタリアン。メニューはアドボやシシグなどのフィリピン料理に似せた料理を提供している。

カフェレストラン  |  ベジタリアン  |  ラグナ  |  ルソン島南部

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f エフ
祖母の店を引き継いで新装開店させたカフェレストラン。インテリアは白を基調とした繊細でナチュラルテイストな空間。ブルーベリーチーズケーキやワッフルなどスイーツが豊富。

カフェレストラン  |  ラグナ  |  ルソン島南部

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Tabelle Diner Café タベレ・ディナー・カフェ
昨年の11月にオープンしたカフェ。レトロアメリカンスタイルの店内には地元の人や学生が集う。おススメは13種類あるフラペチーノ。

カフェレストラン  |  ラグナ  |  ルソン島南部

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CEC Beanstalk Café CEC・ビーンズトーク・カフェ
The Green Glass Boutique Hotelの5階に位置するレストラン。周辺に大きな建物がないため、外のテラス席からはマキリン山を見ることができる。

カフェレストラン  |  ラグナ  |  ルソン島南部

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Bangkok Cafe バンコク・カフェ
安くて美味しいお店が立ち並ぶことで知られているPearl Plazaの中で、ひっそりとある隠れ家的なタイ料理店。

オルティガス  |  カフェレストラン  |  その他アジア  |  パシッグ

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Ristorante delle Mitre レストランテ・デル・ミトレ
ウエイターが全員がシスター姿。一見カトリックの厳格な雰囲気が漂うのかと思いきや、席に着くと木のぬくもりを感じるおしゃれなカフェ。フィリピン料理から、フライドポテト等の軽食、デザートまで充実したメニューだ。

イントラムロス  |  カフェレストラン  |  フィリピン  |  マニラ

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Marso Cafe and Restaurant マーソ・カフェ・アンド・レストラン
メインストリートから少し離れたCabildoストリートの一角にひっそりと佇むこちら。店内は黄色の壁にウッド調のインテリアが落ち着いた懐かしい雰囲気。

イントラムロス  |  カフェレストラン  |  フィリピン  |  マニラ

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Cioccolata チョコラータ
サクサクの焼きたてチュロスが美味しいカフェ。 観光客だけではなく、地元の学生にも愛されている。 ソース(キャラメルorチョコレート)にディップしていただくチュロスは、甘すぎず美味しい。 

イントラムロス  |  カフェレストラン  |  マニラ

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Sincerity Cafe シンセリティー カフェ
1956年にCarvajal通りの路地裏に開店した老舗。店名の「Sincerity」とは「誠実な」という意味。時を経て現在の場所に移り、経営を現オーナーである娘さんに託したが、お店の信条である誠実なサービスは開店当初と変わらない。

カフェレストラン  |  チャイナタウン  |  マニラ

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Café de Lipa カフェ・デ・リパ
Robinsons Place Lipaの近くにあるコーヒー店。バタンガスで採れるバラコ・コーヒーが飲めます!味が濃いのが特徴でコーヒー好きにはたまらない。

カフェレストラン  |  バタンガス  |  ルソン島南部

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Happy Cream Puff ハッピー・クリーム・パフ
何かを食べて「あー幸せ~」って感じた瞬間、思い出せますか?忘れてしまった?最近そんな感覚ない… では、ハッピー・クリーム・パフのシュークリームをどうぞ。口にした瞬間、きっとあなたの頬は緩むでしょう。

カフェレストラン  |  ベーカリー&スイーツ  |  マカティ  |  レガスピ

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Yardstick ヤードスティック
 明るいウッドとカラフルな色使いがおしゃれなカフェ。コーヒーの品質と新鮮さにはこだわり抜いているので、必ずお気に入りがみつかるはず。

カフェレストラン  |  マカティ  |  レガスピ

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Local Edition ローカル・エディション
コーヒー好きの友人二人が始めたカフェ。店内は芸術家とのタイアップで、月替わりで展示しているアート作品が印象的。

カフェレストラン  |  マカティ  |  レガスピ

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