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食べる

様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

和食

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Miyazaki 宮崎
【アラバン】新鮮で安全な日本食を提供している宮崎(Miyazaki)では、寿司をはじめ様々な日本食を提供している。肉類、海鮮類、野菜類など、顧客のさまざまな要望に柔軟に対応。

アラバン  |  ルソン島南部  |  和食

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BIJIN NABE by TSUKADA NOJO 美人鍋・バイ・塚田農場
【パサイ】日本の居酒屋「塚田農場」の直営店舗、地鶏コラーゲンスープの“美人鍋”専門店。天然コラーゲンたっぷりの黄金地鶏スープは、ヘルシーで美容に嬉しい成分が凝縮されている。日本に200以上展開する塚田牧場では、農場からレストランに直接野菜を届けているので安心安全。また、美人鍋の材料には宮崎産の高級鶏肉のみを使用し、出汁は黄金色になるまで8時間煮詰めている。

パサイ  |  モールオブエイジア  |  和食

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Healthy Shabu Shabu ヘルシー・しゃぶしゃぶ
【ロックウェル】パワープラントやモール・オブ・アジアなど約8か所に支店を構えるしゃぶしゃぶチェーン。量の割に少々高いが、モールの中にいてしゃぶしゃぶが食べたい時などに便利。

マカティ  |  ロックウェル  |  和食

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Mini Shabu Shabu ミニ・しゃぶしゃぶ
【フォートボニファシオ】BGCのハイストリートにあるしゃぶしゃぶレストラン。一人前のセットが充実しており、ざっと15種類ほどある。一番安価は野菜セット(サイズによってP225~500)、高価なセットではロブスターのセット(P2,025)がある。

タギッグ  |  フォートボニファシオ  |  和食

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Ganso Shabuway しゃぶ道
【グリーンベルト】グリーンベルト5やパワープラントモールに支店を持つ。神戸牛や黒豚などお肉の品質にこだわり、日本クオリティーのしゃぶしゃぶを提供。2人でシェアできるリーズナブルな価格のセットメニューにリピーターが多い。

グリーンベルト  |  マカティ  |  和食

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FUKUDAYA
【フォートボニファシオ】Fukudayaでは、私たちが東京で提供している料理と全く変わらない料理を提供してます。こちらで探した質の良い材料はもとより、日本から直送の吟味した食材を使用しています。

タギッグ  |  フォートボニファシオ  |  和食

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Shaburi しゃぶ里
【フォートボニファシオ】アジア各国に支店を持つしゃぶしゃぶチェーンが、BGCのUptown Mallにオープン。他のしゃぶしゃぶレストランと違い、一人鍋しかないのが特徴。お肉食べ放題のAll You Can Meat(P499~P1,699、価格はビーフの種類によって異なる)では上質な輸入ビーフを心行くまでいただける。

タギッグ  |  フォートボニファシオ  |  和食

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Japanese Restaurant Hanagushi 本格炭火焼居酒屋 花菜串
【マカティ】マカティのリトル東京近くのThe Beaconコンドミニアム1階にお店を構える、本格炭火焼居酒屋 花菜串がソフトオープン!オーナーは日本でも炭火焼を経営している日本人店主。日本の食材も使用し、美味しい炭火焼が楽しめる。

パサイロード  |  マカティ  |  和食

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Oden House & Eatery おでん・ハウス&イーテリー
【パサイ】カルティマールに構える日本人経営の日本食&フィリピン料理店。カレー(P180)、ラーメン(P150~P160)、ポテトサラダ(小P60、大P120)などちょっとした日本食があり、どれもリーズナブルな価格。特にお店の看板商品であるおでん(P120)が美味しいのでおすすめ。

パサイ  |  フィリピン  |  和食

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Isoyaki nihonkai 磯焼き日本海
【マニラ】2016年10月に、マニラベイ近くのボコボ通りにオープンした磯焼き日本海。お店のおすすめはやっぱり磯焼き。蟹味噌、ホタテ、サザエ、ホッキなどの海鮮を揃え、網焼きで磯の香りを楽しみながら味わえる。新鮮な海鮮の中には日本からの食材も有り。

マニラ  |  マラテ・エルミタ  |  和食

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日本食料理屋 Fukudaya
ボニファシオのAryaレジデンス1階にお店を構える、日本食料理屋Fukudaya。創作和食料理を提供しており、日本人、フィリピン人のお客さんから支持を得ている。お店には日本人シェフが3人おり、味や食材の品質の管理を行っている。

タギッグ  |  フォートボニファシオ  |  和食

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Tsukiji 筑地
【マカティ】20 年以上の歴史を誇る本格和食店。自慢の寿司カウンターには新鮮な魚介が並ぶ。岡島登志朗シェフは、長年築地市場で仲買に携わった魚の目利き。寿司ネタの多くは毎週築地からマニラに仕入れ、シャリは魚沼産コシヒカリを使うというこだわり。高級寿司だけでなく、日替わり定食(P495) などのお得なランチメニュー( 平日のみ) もあり。

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Shabu Shabu Ichiban しゃぶしゃぶいちばん
【マカティ】2013年に名古屋にオープンし、現在日本国内で20店舗展開しているしゃぶしゃぶ店。サーキット・マカティ店は初の海外支店で、年内にはセブにもオープンする予定。スープの種類の多さが自慢で、その数は27種類。日本の支店で使用しているスープをそのままマニラに送っている。

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日本食居酒屋 川崎
【マカティ】「暖簾をくぐれば、そこは懐かしい日本の居酒屋。ドアを開けると『いらっしゃいませ』という声、壁には手書きの酒の肴に合う品書きが掛けられている。どこか懐かしい匂いがなんとも落ち着ける。」

アヤラ&周辺  |  マカティ  |  和食

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Shitamachi Tendon Akimitsu 下町天丼秋光
【パサイ】東京・浅草で人気の天丼専門店、「下町天丼 秋光」。下町の老舗で腕を磨いた若き店主が、2015年浅草に新しく開いた天丼専門店。天丼激戦区の浅草で、日本人はもちろん外国人観光客も多く訪れる名店です。

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Osaka Takoyaki 大阪たこ焼き
【パラニャーケ】本場大阪のたこ焼きが懐かしくなったら、是非訪れてみたいお店。コの字型のカウンター席のみのこぢんまりとした店舗で、たこ焼き、たこせん、お好み焼き、焼きそば、かき氷の5品というごくシンプルなメニュー。日本の食材を使用し、本場の味をしっかり再現したたこ焼きは、日本人にもフィリピン人にも好評。

パラニャーケ  |  ルソン島南部  |  和食

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IZAKAYA SENSU 居酒屋 扇子
【フォートボニファシオ】BGCのNetpark 1Fにオープンしました!

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NIKUMARU ニクマル
【パラニャーケ】6月にグランドオープンした本格的焼き肉レストラン。和牛やホルモンなどがリーズナブルに楽しめることから話題を呼んで、すでに人気店。オーナーの大田氏が日本から食材を運んでいるため、クオリティの高い品を低価格で味わうことが出来る。

パラニャーケ  |  ルソン島南部  |  和食

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拉麺屋 ラーメンヤ
【パラニャーケ】昔から地元にあるような、どこか懐かしい感じがするラーメン屋。オーナーが友人達との麻雀の間に趣味で振舞っていたラーメンがあまりに評判が良く、お店を出すことに。定番メニューの豚骨スープのラーメンは、一杯120ペソという驚きの価格。

パラニャーケ  |  ルソン島南部  |  和食

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YAYOI やよい軒
【マンダルヨン】定食料理の半分以上は日本からの食材を使用。お米は日本産で、やよい軒ならではのふっくらしたご飯をフィリピンでも楽しめるのは嬉しい。「なす味噌(みそ)とサバの塩焼き定食」「すき焼き定食」といった定番メニューに加え、海外向けのオリジナルとして「照焼(てりや)きチキン定食」を提供する。

マニラ  |  マンダルヨン  |  和食

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Watami Grill & Sushi Bar 和民・グリル・アンド・寿司バー
【アップタウン】1992年から日本で展開してきた居酒屋の「和民」。マニラでは既にモール・オブ・アジアとシャングリラ・プラザに支店を構えているが、アップタウンモールに3店舗目をオープン。

タギッグ  |  フォートボニファシオ  |  和食

Tamagoya Ramen P1981

Noodle House Tamagoya ヌードルハウスたまごや
【アンティポロ】アンティポロとマリキーナ・ボーダーの中間地点に位置するこちらでは、良心的な価格で本格的な日本食が味わえると地元の人々はもとより、観光客に人気のラーメン店。日本スタイルの絶品ラーメンを提供している。

アンティポロ  |  ルソン島北部  |  和食

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Nobu’an Restaurant 野武庵
【アンティポロ】オーナーは日本食を知り尽くした夫婦。まるで日本にいるかのような気分で、日本食を味わってほしいという願いからオープンして早2年になる。店の自慢メニューはえびの天ぷら。

アンティポロ  |  ルソン島北部  |  和食

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瀬里奈 Seryna
【リトル東京】日本人やフィリピン人グルメに人気の和食レストラン。モダンな内装が接待などにもぴったり。メニューはお寿司など、定番の本格和食が充実。混雑するので予約していくのがベスト。

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彩加 Saika
【リトル東京】パソンタモを挟んでリトル東京の反対側にある和食レストラン。黄色の看板が目印。リーズナブルで美味しい本格和食に加え、オリジナルメニューも多数。接待などに利用できる個室有。

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龍苑焼肉 Ryuen Yakiniku
【リトル東京】牛門焼肉の系列で、同じ建物の1階にある。龍苑牛煮込み(P250)、レバ刺し(P550)、牛タタキ(P350)などが人気。日本、韓国焼酎も取り揃えている。

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居酒屋 星まつり Hoshi Matsuri Japanese Restaurant
【リトル東京】和食を愛するフィリピン人が経営する居酒屋。日本人の板前に鍛えられたフィリピン人シェフが厨房を仕切る。当店いちおしの博多とり皮は、3日間かけてじっくり脂を落とした逸品。

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漁火 Isaribi
【リトル東京】店名から想像がつくとおり、新鮮な魚介類が自慢。日本やフィリピンの海から取り寄せた旬の素材を、卓上の網焼きコンロで好きな風に焼いていただく。サザエ壺焼き(P120)、ホタテ浜焼き(P120)など、他にも魅力的なメニューが多数。

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樹海 Jyukai
【リトル東京】日本食材店てっぺんのすぐ横にある隠れ家的な和食レストラン。ほっこり和食料理をリーズナブルな価格で提供。当店おすすめは樹海盛りさしみ(980)、鮭カマ焼き(P280)。P270~280のランチ定食もコスパ抜群。

マカティ  |  リトル東京&周辺  |  レガスピ  |  和食

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Tsukiji Sushi Bar 築地寿司バー
【ボラカイ(フィリピン)】修行を積んだ日本人シェフが、ボラカイで日本と変わらず新鮮なネタの寿司を提供しているこちらのお店。一番人気は握り寿司。巻き寿司と軍艦寿司が主流のフィリピンの寿司屋とは違い、本格的な握り寿司がいただけるのが築地寿司バーの特徴だ。

ボラカイ  |  リゾート  |  和食

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Tokyo Power Rice 東京・パワー・ライス
焼き牛丼で知られる牛丼チェーン「東京チカラめし」のマニラ支店。パソンタモ・エクステンションに1号店を構える。看板メニューの焼き牛丼をはじめ、カレーやセットメニューなど、日本の支店から人気メニューを選抜して提供。

その他マカティ  |  マカティ  |  和食

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BOTEJYU ぼてぢゅう
【モールオブエイジア】昭和21年から60年以上も変わらぬ美味しさを提供し続ける、元祖お好み焼きである「ぼてぢゅう Botejyu」。日本国内79店舗、海外6店舗を展開しています。海外7店舗目の出店となるフィリピン第一号店がMOA(モールオブアジア)内にグランドオープンしました。

パサイ  |  モールオブエイジア  |  和食

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MU Noodle Bar ム・ヌードルバー
【グロリエッタ】アジア各地の料理をアレンジしたモダンでカジュアルなレストラン。自家製麺を使ったラーメンとうどんメニューが豊富。

グロリエッタ  |  マカティ  |  和食

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Tonkatsu Maisen とんかつ まい泉
【グリーンベルト】「箸で切れるやわらかなとんかつ」で御馴染のとんかつ店。とんかつのセットメニューはもちろん、かつサンドやポケットサンド、かつまぶしセットなどのオリジナルメニューも人気。

グリーンベルト  |  マカティ  |  和食

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John and Yoko ジョンとヨーコ
【グリーンベルト】Sumo Samグループが手掛けるレストランの一つ。モダンな創作和食料理はローカルに人気で、和風ピザや変わったネタの寿司など、面白いメニューが多い。

グリーンベルト  |  マカティ  |  和食

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Sumo Sam 相撲サム
【ロックウェル】ロックウェルのパワープラントモール店をはじめ、シャングリラモールやSMモール内などに27店舗を出店している日本料理店。寿司・鉄板・天ぷらなどのさまざまな日本料理店や先輩シェフの下で経験を積み、腕を磨いたシェフが提供する料理は日本人のみならず、フィリピン人の舌をも魅了しています。

マカティ  |  ロックウェル  |  和食

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MINORI-TEI みのり亭
『バタンガス』バタンガスへお越しの際は和食でほっと一息。ぜひお立ち寄り下さい。

バタンガス  |  ルソン島南部  |  和食

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CHIBI'S KITCHEN ちびの台所
【ラスピニャス】"本物品質でご提供する日本の家庭料理と定食の専門店"

ルソン島南部  |  和食

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KENSHIN JAPANESE RESTAURANT ケンシン・ジャパニーズレストラン
【サン・アントニオ】日本人シェフ常駐の日本食レストラン、“KENSHIN JAPANESE RESTAURANT”がソフトオープン!場所はマカティのBuendia駅の近く、Cash & Carryの向かいにあるコンドミニアムの1階。落ち着いた雰囲気の静かな場所に位置します。

その他マカティ  |  マカティ  |  和食

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CHIBO CONRAD MANILA 千房 コンラッド・マニラ
【パサイ】1973年に大阪で誕生したお好み焼き専門店、千房がマニラに上陸します。場所はSM MALL OF ASIA Complex内、コンラッド・マニラホテル内のエス・メゾンモール。海外では4店舗目です。メニューはもちろん、お好み焼きだけではなく、焼そば、前菜サラダ、シーフード&お肉の鉄板焼、サイドディッシュにライス、スープなど豊富なラインナップ。

その他パサイ  |  パサイ  |  和食

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Unakichi うな吉
【マカティ】マカティに本格的な鰻(うなぎ)料理専門店「うな吉」がオープンしました。お店の場所はMakati Cinema Squareのグランドフロアになります。こちらのお店の特徴は、何と言っても、日本と同じクオリティの鰻料理が食べられることです。マニラにいながら日本で食べる料理と同じ味が楽しめます。

その他マカティ  |  マカティ  |  和食

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Atmosphere アトモスフィア
【エルニド】 アジア料理は幅広く提供するレストラン。オーナーは日本のホテルで働いた経験があり、日本食が充実している。寿司、刺身、しゃぶしゃぶなどいずれも本格的だ。

エルニド  |  その他アジア  |  パラワン  |  リゾート  |  和食

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Arigatori Yakitori-ya アリガトリ・ヤキトリ-屋
【パラニャーケ】 屋台フードをお探しですか?それなら「アリガトリ・ヤキトリ-屋」へ!多くの日本料理レストランがあるので、既に美味しい日本食を味わったことがあるかと思いますが…アリガトリ・ヤキトリ-屋は違います!!アリガトリ・ヤキトリ-屋は、“屋台フード”をお客様に提供

パラニャーケ  |  ルソン島南部  |  和食

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三田屋 Sandaya
【ケソン】 ケソン市のフィッシャー・モール支店限定、P495で焼肉の食べ放題が超お得。ポーク、ビーフ、鶏肉に加え、みそ汁とサラダもお代わり自由で、大満足間違いなし。

ケソン  |  ビュッフェ  |  和食  |  焼肉

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鉄 Tetsu
手間ひまかけた濃厚とんこつベース、素材の旨味を活かした自家製魚介豚骨に広島尾道醤油。本当の家系らあめんの味をフィリピンに持って来ました。

ラーメン  |  ルソン島南部  |  和食

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Tenka Japanese Shabu Shabu 天下・ジャパニーズ・しゃぶしゃぶ
【マカティ】コスパ抜群の日本しゃぶしゃぶ食べ放題。多彩な具材を取りそろえ、どれも新鮮。

アヤラ&周辺  |  ビュッフェ  |  マカティ  |  和食

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BANZAI バンザイ
【モールオブアジア】 こちらは、日本食だけでなく、日本の文化をも楽しめるビュッフェ。料理は日本人料理長が味定めをしており、本場日本へのこだわりが感じられる。

パサイ  |  ビュッフェ  |  モールオブエイジア  |  和食

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けんじ亭 Kenji Tei
安くて旨い! 家族みんなで大満足のラーメン店。本格派ラーメン店として、いつも多くの人で賑わうけんじ亭。看板メニューのラーメンだけでなくサイドメニューも充実しており、家族で、友人同士で、どんなシーンにも利用できるお店です。

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櫻 SAKURA
地元のみならず、外国人からも愛される日本食店。一番人気は天ぷらセットで、他にもお客様の要望からできた新メニュー、ボルケーノ巻きやビーガン向けの巻きなど種類も豊富。

スービック  |  ルソン島北部  |  和食

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Chef Samurai シェフ・サムライ
2013年OPENの日本食レストラン。Seared Tuna(P240)は、新鮮なマグロ刺身と唐辛子のピリッとした辛味がマッチした一品。

スービック  |  ルソン島北部  |  和食

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花丸軒 Hanamaruken
 大阪に40店舗ほど展開するラーメンチェーンで、フィリピンでも既に3店舗を展開。スープのベースは豚骨で、大阪の店舗で使用しているのと同じ種類のポークから煮出している。

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優勝軒 Ramen Yushoken
  東池袋大勝軒から派生したお店で、マニラではアラバン、セブに展開。マカティでは、「Mendokoro Ramenba」の名でサルセドに店舗を構える。スープは12時間ほどかけて煮込んだこだわりの自家製豚骨。

アラバン  |  ラーメン  |  ルソン島南部  |  和食

Butamaru Thumb

Butamaru 豚丸
Westgateの人気ラーメン屋。16時間煮込んだとんこつスープは博多流、もちもちの太麺は40年の業績を持つ大分の製麺所に学んだ自家製麺。とろけるようなチャーシューも人気の秘密だ。

アラバン  |  ラーメン  |  ルソン島南部  |  和食

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築地 かたやま (Century Tsukiji Japanese Restaurant)
日本の季節に合わせて旬の食材を日本から直接取り寄せ!和食レストラン「築地かたやま」で日本の四季を感じましょう。

マニラ  |  マラテ・エルミタ  |  和食

Primer - Chaya Thumb

CHAYA チャヤ
フィリピン在住21年の日本人オーナーが営む日本食レストラン。温かみのある家をイメージしているという店内は、誰もがリラックスして食事を楽しめる空間に。

バギオ  |  ルソン島北部  |  和食

Primer -Hide Yamamoto Thumb

HIDE YAMAMOTO ヒデ・ヤマモト
シェフとして多数の受賞歴を持ち、アメリカ大統領就任晩餐会でも総料理長を務めた山本秀正氏がプロデュースする高級和食店。

City of Dreams  |  パラニャーケ  |  ルソン島南部  |  和食

Primer - Nobu Manila Thumb

Nobu Manila ノブ・マニラ
海外で活躍する日本人シェフの松久信幸氏が手掛ける高級和食レストラン。ラスベガスなどをはじめ、世界各国で32箇所展開しており、グルメならばその名を知らない人はいないだろう。

City of Dreams  |  パラニャーケ  |  ルソン島南部  |  和食

vol92 Ryuma Thumb

Ryuma リュウマ
地元のフィリピン人に有名な日本食レストラン。どこよりも安い価格で美味しい日本料理が食べられる。季節に合わせて日本行事も行われ子供たちは抽選会など楽しむことができる。

ラグナ  |  ルソン島南部  |  和食

vol92 Umenoya Thumb

梅の家 Umenoya
サンタローサ市長がオーナーを務めているという、日本食レストラン。閑静なビレッジの中にあり、落ち着いて食事を楽しむことが出来る。

ラグナ  |  ルソン島南部  |  和食

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