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  フィリピン・レストラン情報

    様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

ラーメンの月間アクセスランキング

2007年オープン、マニラでは古参の部類で根強い人気を誇る。美味しさの源はスープに使われる珍鳥・烏骨鶏。
2   博多 一幸舎
10月マニラへ堂々オープン予定【アラバン】福岡が誇る名物と言えば、『博多ラーメン』2004年開業以来、地元博多の人々に支えられながら今ではアジアを中心とした海外への出店も実現。
【マラテ】マラテのマビニ通り沿いにお店を構える、日本人経営のラーメン店。日本で40年以上の製麺会社から麺を卸している。どこか懐かしい味が日本のラーメンを思い出させてくれる。飲み会後の〆にもオススメ。
シーフードと野菜がたっぷりの中華あんを豪快にのせたあんかけラーメンは、同店の数あるメニューの中でもオーダー率No1。
上品で香り高いゆず風味のつけ汁と、弾力あるモチモチした歯ごたえの麺は相性抜群。
 

ラーメン

10月マニラへ堂々オープン予定【アラバン】福岡が誇る名物と言えば、『博多ラーメン』2004年開業以来、地元博多の人々に支えられながら今ではアジアを中心とした海外への出店も実現。
10月マニラへ堂々オープン予定【アラバン】福岡が誇る名物と言えば、『博多ラーメン』2004年開業以来、地元博多の人々に支えられながら今ではアジアを中心とした海外への出店も実現。
【マラテ】マラテのマビニ通り沿いにお店を構える、日本人経営のラーメン店。日本で40年以上の製麺会社から麺を卸している。どこか懐かしい味が日本のラーメンを思い出させてくれる。飲み会後の〆にもオススメ。
【マラテ】マラテのマビニ通り沿いにお店を構える、日本人経営のラーメン店。日本で40年以上の製麺会社から麺を卸している。どこか懐かしい味が日本のラーメンを思い出させてくれる。飲み会後の〆にもオススメ。
【パサイ】場所はカルティマールのフードコート。スープは濃いめの味付けで、醤油、味噌、オリジナル、豚骨など4種類。豚骨チャーシューやシーフードと野菜がトッピングされたOriginal Suki Ramenがおすすめ。
【パサイ】場所はカルティマールのフードコート。スープは濃いめの味付けで、醤油、味噌、オリジナル、豚骨など4種類。豚骨チャーシューやシーフードと野菜がトッピングされたOriginal Suki Ramenがおすすめ。
【マカティ】アヤラ通りのMakati Sky Plaza2階のフードコートにある。マイルドなスープにひき肉と玉ねぎのみじん切りなどがトッピングしてあり、さっぱりしてるので軽めのランチにぴったり。オリジナル(P80)、醤油(P100)と2種類あり、P20追加でおにぎりと唐揚げがついたセットもある。お好み焼やたこ焼きも美味しい。
【マカティ】アヤラ通りのMakati Sky Plaza2階のフードコートにある。マイルドなスープにひき肉と玉ねぎのみじん切りなどがトッピングしてあり、さっぱりしてるので軽めのランチにぴったり。オリジナル(P80)、醤油(P100)と2種類あり、P20追加でおにぎりと唐揚げがついたセットもある。お好み焼やたこ焼きも美味しい。
【マラテ】全ラーメンP100以下という驚きの価格。ブログやテレビでも紹介され、外国人客にも人気。スープベースは豚骨、麺はコシのある中ストレート。ラーメンは醤油、味噌、塩、担担麺の4種類。トッピングはシンプルにワカメとひとくちのチャーシューだが、別料金で追加オーダー可能。「ラーメン」の文字が浮かぶ赤いのれんが目印。
【マラテ】全ラーメンP100以下という驚きの価格。ブログやテレビでも紹介され、外国人客にも人気。スープベースは豚骨、麺はコシのある中ストレート。ラーメンは醤油、味噌、塩、担担麺の4種類。トッピングはシンプルにワカメとひとくちのチャーシューだが、別料金で追加オーダー可能。「ラーメン」の文字が浮かぶ赤いのれんが目印。
【フォートボニファシオ】創業28年、博多ラーメンの源流と言われる名店「三馬路」の味を受け継ぐラーメン屋。昨年6月にコンラッドホテル付属のSメゾンモールにフィリピン初出店をし、同年11月にはBGCのアップタウンに2号店をオープン。
【フォートボニファシオ】創業28年、博多ラーメンの源流と言われる名店「三馬路」の味を受け継ぐラーメン屋。昨年6月にコンラッドホテル付属のSメゾンモールにフィリピン初出店をし、同年11月にはBGCのアップタウンに2号店をオープン。
【九十九ラーメン Tsukumo Ramenは閉店しました】九十九ラーメンと言えば、チーズをどっさりトッピングしたラーメンで知られる。○究(マルキュー)チーズラーメン(写真①)はゴーダチーズがアツアツの豚骨ベース味噌スープに溶け込み、この組み合わせは驚くほどマッチしている。
【九十九ラーメン Tsukumo Ramenは閉店しました】九十九ラーメンと言えば、チーズをどっさりトッピングしたラーメンで知られる。○究(マルキュー)チーズラーメン(写真①)はゴーダチーズがアツアツの豚骨ベース味噌スープに溶け込み、この組み合わせは驚くほどマッチしている。
【アラバン】日本各地に支店を構えるラーメン屋。横浜店の日本人大将の指導の元で提供するオーセンティックな味は、たちまち地元のアラバンで大人気に。ラーメンの辛さレベルを選べるようになっており、上限がないためレベル100以上を指定する客もいるとか。
【アラバン】日本各地に支店を構えるラーメン屋。横浜店の日本人大将の指導の元で提供するオーセンティックな味は、たちまち地元のアラバンで大人気に。ラーメンの辛さレベルを選べるようになっており、上限がないためレベル100以上を指定する客もいるとか。
【セブ】北海道の札幌では有名な、行列が絶えないラーメン店がセブに上陸。ハウスラーメンの味噌ラーメンは、濃厚ながら後味はすっきりとしていると評判。メンマなどのトッピングも豊富に用意されている。
【セブ】北海道の札幌では有名な、行列が絶えないラーメン店がセブに上陸。ハウスラーメンの味噌ラーメンは、濃厚ながら後味はすっきりとしていると評判。メンマなどのトッピングも豊富に用意されている。
【セブ】看板メニューの鶏白湯海老ラーメン(P340)が大人気。本格的なだしが効いたスープが自慢だ。日本風の内装で、まるで日本にいるかのような気分でラーメンが味わえる。また、トマトラーメンや納豆ラーメンといった変わり種ラーメンも提供している。
【セブ】看板メニューの鶏白湯海老ラーメン(P340)が大人気。本格的なだしが効いたスープが自慢だ。日本風の内装で、まるで日本にいるかのような気分でラーメンが味わえる。また、トマトラーメンや納豆ラーメンといった変わり種ラーメンも提供している。
【セブ】豊富なサイドメニューは、餃子に唐揚げ、海老マヨ、春巻きなど。醤油ラーメン&餃子のセットが人気で、替え玉(P100)も可能だ。【推薦者コメント】色々な種類のラーメンを取り揃えていますが、特につけ麺が美味しいと思うラーメン屋です。
【セブ】豊富なサイドメニューは、餃子に唐揚げ、海老マヨ、春巻きなど。醤油ラーメン&餃子のセットが人気で、替え玉(P100)も可能だ。【推薦者コメント】色々な種類のラーメンを取り揃えていますが、特につけ麺が美味しいと思うラーメン屋です。
【セブ】優勝軒のラーメンは、12時間かけてじっくりとダシを摂った自慢の豚骨スープが特徴。このスープをベースに、塩、醤油、担々麺、味噌と4つの味から注文できる。
【セブ】優勝軒のラーメンは、12時間かけてじっくりとダシを摂った自慢の豚骨スープが特徴。このスープをベースに、塩、醤油、担々麺、味噌と4つの味から注文できる。
【セブ】白、黒、赤と3種類の本格的な細麺豚骨博多ラーメンを提供するラーメン店!白は通常の豚骨ラーメン、黒は豚骨スープに、ローストしたニンニクとごま油で味付けした一番人気のラーメン。赤は辛みのある豚ひき肉と、チリオイルを加えたピリ辛豚骨ラーメン。
【セブ】白、黒、赤と3種類の本格的な細麺豚骨博多ラーメンを提供するラーメン店!白は通常の豚骨ラーメン、黒は豚骨スープに、ローストしたニンニクとごま油で味付けした一番人気のラーメン。赤は辛みのある豚ひき肉と、チリオイルを加えたピリ辛豚骨ラーメン。
【武一 Takeichiは閉店しました】らーめん職人と焼き鳥職人がコラボレートして誕生した、濃厚鶏白湯らーめんは絶品。最大の特徴は、新鮮な鶏を強火で長時間、ドロドロになるまで炊きだした濃厚な鶏白湯スープ。鶏の旨みとコラーゲンがたっぷりとつまった贅沢なスープ。そして、麺は濃厚鶏白湯スープがしっかりと絡む、中細麺を使用。
【武一 Takeichiは閉店しました】らーめん職人と焼き鳥職人がコラボレートして誕生した、濃厚鶏白湯らーめんは絶品。最大の特徴は、新鮮な鶏を強火で長時間、ドロドロになるまで炊きだした濃厚な鶏白湯スープ。鶏の旨みとコラーゲンがたっぷりとつまった贅沢なスープ。そして、麺は濃厚鶏白湯スープがしっかりと絡む、中細麺を使用。
手間ひまかけた濃厚とんこつベース、素材の旨味を活かした自家製魚介豚骨に広島尾道醤油。本当の家系らあめんの味をフィリピンに持って来ました。
手間ひまかけた濃厚とんこつベース、素材の旨味を活かした自家製魚介豚骨に広島尾道醤油。本当の家系らあめんの味をフィリピンに持って来ました。
安くて旨い! 家族みんなで大満足のラーメン店。本格派ラーメン店として、いつも多くの人で賑わうけんじ亭。看板メニューのラーメンだけでなくサイドメニューも充実しており、家族で、友人同士で、どんなシーンにも利用できるお店です。
安くて旨い! 家族みんなで大満足のラーメン店。本格派ラーメン店として、いつも多くの人で賑わうけんじ亭。看板メニューのラーメンだけでなくサイドメニューも充実しており、家族で、友人同士で、どんなシーンにも利用できるお店です。
 大阪に40店舗ほど展開するラーメンチェーンで、フィリピンでも既に3店舗を展開。スープのベースは豚骨で、大阪の店舗で使用しているのと同じ種類のポークから煮出している。
 大阪に40店舗ほど展開するラーメンチェーンで、フィリピンでも既に3店舗を展開。スープのベースは豚骨で、大阪の店舗で使用しているのと同じ種類のポークから煮出している。
  東池袋大勝軒から派生したお店で、マニラではアラバン、セブに展開。マカティでは、「Mendokoro Ramenba」の名でサルセドに店舗を構える。スープは12時間ほどかけて煮込んだこだわりの自家製豚骨。
  東池袋大勝軒から派生したお店で、マニラではアラバン、セブに展開。マカティでは、「Mendokoro Ramenba」の名でサルセドに店舗を構える。スープは12時間ほどかけて煮込んだこだわりの自家製豚骨。
Westgateの人気ラーメン屋。16時間煮込んだとんこつスープは博多流、もちもちの太麺は40年の業績を持つ大分の製麺所に学んだ自家製麺。とろけるようなチャーシューも人気の秘密だ。
Westgateの人気ラーメン屋。16時間煮込んだとんこつスープは博多流、もちもちの太麺は40年の業績を持つ大分の製麺所に学んだ自家製麺。とろけるようなチャーシューも人気の秘密だ。
 2006年、横浜にオープン。試作に試作を重ねた自家製麺を武器に地元での人気を着実に伸ばし、2014年横須賀にのれん分け、そしてフィリピンへ海外初進出した。
 2006年、横浜にオープン。試作に試作を重ねた自家製麺を武器に地元での人気を着実に伸ばし、2014年横須賀にのれん分け、そしてフィリピンへ海外初進出した。
メガモール地階のフードコートに構えるラーメン屋。日本各地のご当地ラーメンをP230という価格で提供していたことで話題になった。今はメニューを一新したが、リーズナブルで美味しいラーメンは以前と変わらない。
メガモール地階のフードコートに構えるラーメン屋。日本各地のご当地ラーメンをP230という価格で提供していたことで話題になった。今はメニューを一新したが、リーズナブルで美味しいラーメンは以前と変わらない。
コクのある濃厚なとんこつラーメンで、日本人から根強い人気を誇るラーメン店。世界13都市に店舗を展開し、フィリピンでも人気を博している。
コクのある濃厚なとんこつラーメンで、日本人から根強い人気を誇るラーメン店。世界13都市に店舗を展開し、フィリピンでも人気を博している。
【麺屋いろは Ramen Irohaは閉店しました】 醤油ベースの富山ブラックで知られる富山県発祥のラーメン屋。色の濃いスープは一見辛そうだが、飲んでみると意外にあっさりとした味わい。
【麺屋いろは Ramen Irohaは閉店しました】 醤油ベースの富山ブラックで知られる富山県発祥のラーメン屋。色の濃いスープは一見辛そうだが、飲んでみると意外にあっさりとした味わい。
日本国内で260店舗以上を展開してきたラーメン屋がフィリピンに進出!いちおしの嵐げんこつらあめんはおろしにんにくの風味が沸き立つ濃厚なとんこつラーメン。
日本国内で260店舗以上を展開してきたラーメン屋がフィリピンに進出!いちおしの嵐げんこつらあめんはおろしにんにくの風味が沸き立つ濃厚なとんこつラーメン。
【マカティ】アラバンの優勝軒の姉妹店としてマカティのサルセドにオープン。フィリピンでは珍しいカウンター席のみのお店で、オープンキッチンをぐるっと囲むようにカウンター席がある。入り口近くのレジで注文してお会計をすませ、後は席についてラーメンを待つのみ。
【マカティ】アラバンの優勝軒の姉妹店としてマカティのサルセドにオープン。フィリピンでは珍しいカウンター席のみのお店で、オープンキッチンをぐるっと囲むようにカウンター席がある。入り口近くのレジで注文してお会計をすませ、後は席についてラーメンを待つのみ。
タギッグ市のボニファシオ・ハイ・ストリートにあるラーメン店『吉虎』はSMメガモールやグロリエッタ5にもある人気ラーメン店。店内には、店名にちなんで大きな虎の絵が飾られてあります。
タギッグ市のボニファシオ・ハイ・ストリートにあるラーメン店『吉虎』はSMメガモールやグロリエッタ5にもある人気ラーメン店。店内には、店名にちなんで大きな虎の絵が飾られてあります。
シーフードと野菜がたっぷりの中華あんを豪快にのせたあんかけラーメンは、同店の数あるメニューの中でもオーダー率No1。
シーフードと野菜がたっぷりの中華あんを豪快にのせたあんかけラーメンは、同店の数あるメニューの中でもオーダー率No1。
遊び心たっぷりの店名「まちがったラーメン」。スタンダードな日本式“RIGHT RAMEN”から敢えてはずれた斬新なオリジナルメニューを洒落っ気たっぷりに謳っている。
遊び心たっぷりの店名「まちがったラーメン」。スタンダードな日本式“RIGHT RAMEN”から敢えてはずれた斬新なオリジナルメニューを洒落っ気たっぷりに謳っている。
カピトリオに6月オープンした日本食レストランで、期待は豚骨、鶏骨、野菜をたっぷり使ったスープが特徴の醤油ラーメン。
カピトリオに6月オープンした日本食レストランで、期待は豚骨、鶏骨、野菜をたっぷり使ったスープが特徴の醤油ラーメン。
中国で薬膳料理に使われる高級食材、烏骨鶏をスープのベースに使用。麺は日本の製麺所から直送。
中国で薬膳料理に使われる高級食材、烏骨鶏をスープのベースに使用。麺は日本の製麺所から直送。
2007年オープン、マニラでは古参の部類で根強い人気を誇る。美味しさの源はスープに使われる珍鳥・烏骨鶏。
2007年オープン、マニラでは古参の部類で根強い人気を誇る。美味しさの源はスープに使われる珍鳥・烏骨鶏。
マニラからは離れるが、アンティポーロで名を馳せているラーメン屋と言えばこちら。
マニラからは離れるが、アンティポーロで名を馳せているラーメン屋と言えばこちら。
日本人シェフが経営するシンガポールの大人気店の2号店。おすすめのDeluxe Tampopo Black Pig Shabu Ramen(写真)は、シンガポールのグルメサイトでベストラーメンに選ばれた。
日本人シェフが経営するシンガポールの大人気店の2号店。おすすめのDeluxe Tampopo Black Pig Shabu Ramen(写真)は、シンガポールのグルメサイトでベストラーメンに選ばれた。
日本の人気店が昨年マニラに登場。豚王、黒王、赤王、翠王という4種のラーメンだけで潔く勝負している。
日本の人気店が昨年マニラに登場。豚王、黒王、赤王、翠王という4種のラーメンだけで潔く勝負している。
 看板は豚骨。麺は店の製麺機でつくりたての自家製 麺(ストレート)を使い、繊細な仕込みが必要なスープ は日本で作って輸入。
 看板は豚骨。麺は店の製麺機でつくりたての自家製 麺(ストレート)を使い、繊細な仕込みが必要なスープ は日本で作って輸入。
 次々とラーメン店がオープンするここマニラで、異彩を放つのがこちら、御縁。東京にあるラーメン店(店名は企業秘密)のシェフから教わったという秘伝のスープが自慢。
 次々とラーメン店がオープンするここマニラで、異彩を放つのがこちら、御縁。東京にあるラーメン店(店名は企業秘密)のシェフから教わったという秘伝のスープが自慢。
 大阪に40店を展開するラーメンチェーンの、記念すべき海外第一号店がこちら「花丸軒 フィリピン店」。昨年11月、フィリピン人の若い世代に人気の高いモール「トライノーマ」に堂々オープンした。
 大阪に40店を展開するラーメンチェーンの、記念すべき海外第一号店がこちら「花丸軒 フィリピン店」。昨年11月、フィリピン人の若い世代に人気の高いモール「トライノーマ」に堂々オープンした。
こだわりぬかれたチャーシューがたっぷりのった一杯のラーメンは、訪れる人を必ず虜にさせる。そんな本格派日本料理を提供するのがShitamachi Japanese Chashu House。
こだわりぬかれたチャーシューがたっぷりのった一杯のラーメンは、訪れる人を必ず虜にさせる。そんな本格派日本料理を提供するのがShitamachi Japanese Chashu House。
2月のオープン以来、国籍問わずファンの胃袋をがっちりつかんで離さない山頭火。
2月のオープン以来、国籍問わずファンの胃袋をがっちりつかんで離さない山頭火。
オルティガスのSMメガモールで評判のラーメン店、吉虎がマカティに進出決定!
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ヘルシーメニューが大好評のけんじ亭に、新商品が続々加わりました!
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創業40年の歴史をもつYSフード社(山小屋)による名店がマニラに登場。
創業40年の歴史をもつYSフード社(山小屋)による名店がマニラに登場。
ラーメン、つけ麺、うどん、焼きそばなど、麺類だけで50種類にも及ぶメニューの充実ぶりが自慢の老舗店。
ラーメン、つけ麺、うどん、焼きそばなど、麺類だけで50種類にも及ぶメニューの充実ぶりが自慢の老舗店。
10時間以上かけて作るスープは、自家製の細麺との相性抜群。
10時間以上かけて作るスープは、自家製の細麺との相性抜群。
とんこつ専門を自負する名店だけあり、スープへのこだわりは一流。
とんこつ専門を自負する名店だけあり、スープへのこだわりは一流。
1日30食限定。店で足踏みされた自家製麺はこしがあり食べごたえ抜群。
1日30食限定。店で足踏みされた自家製麺はこしがあり食べごたえ抜群。
すべてのラーメンが豚骨ベースのスープを使用。麺やチャーシューは自家製。まさに日本の味。
すべてのラーメンが豚骨ベースのスープを使用。麺やチャーシューは自家製。まさに日本の味。
上品で香り高いゆず風味のつけ汁と、弾力あるモチモチした歯ごたえの麺は相性抜群。
上品で香り高いゆず風味のつけ汁と、弾力あるモチモチした歯ごたえの麺は相性抜群。
まさに博多の味!! 創業40年の歴史をもつ秘伝の豚骨スープ。
まさに博多の味!! 創業40年の歴史をもつ秘伝の豚骨スープ。
一世を風靡したしおらーめんがついにマニラに上陸。
一世を風靡したしおらーめんがついにマニラに上陸。

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