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様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

グリーンヒルズ

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KATSUSORA かつ空
【グリーンヒルズ】人気ラーメン店の山頭火グループが手掛けるかつ専門店。使用するポークは、スペイン産のイベリコ豚と霜降り豚、アメリカ産の黒豚、カナダ産のさくら豚の4種。肉の繊維の細かさ、ジューシーさ、サシ(脂肪)の入り具合など、微妙に異なる個性を持つポークからチョイスできる。

グリーンヒルズ  |  とんかつ

たんぽぽ Tampopo
日本人シェフが経営するシンガポールの大人気店の2号店。おすすめのDeluxe Tampopo Black Pig Shabu Ramen(写真)は、シンガポールのグルメサイトでベストラーメンに選ばれた。

グリーンヒルズ  |  タギッグ  |  パシッグ  |  フォートボニファシオ  |  ラーメン

Damaso Residenciaダマソ・レジデンシア
これぞ隠れ家レストラン。一見レストランとはわからない邸宅の門扉をくぐると、大きなお屋敷が目の前に。

グリーンヒルズ  |  サヌアン  |  その他アジア  |  その他西洋料理

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KIMPURA金ぷら
創業42年、現在メトロマニラに3店舗を構える老舗日本食レストラン。ここグリーンヒルズ店も25周年を迎えた。

グリーンヒルズ  |  サヌアン  |  和食

MIEN-SAN NOODLE HOUSEミエン-サン・ヌードル・ハウス
今度の中華はココで決まり!庶民的な雰囲気ながらも本格的な台湾料理を味わえるとあって、地元グルメに大人気。

グリーンヒルズ  |  パシッグ  |  中華

HOUSE OF WAGYU STONEGRILLハウス・オブ・和牛・ストーングリル
最高のステーキを食べたくなったら、間違いなくこちらがおすすめ。絶対に期待を裏切らないハイクオリティを約束してくれる。

カフェレストラン  |  グリーンヒルズ  |  パシッグ

CHOI GARDEN SEAFOOD & SHARK'S FIN RESTAURANTチョイ・ガーデン
店に一歩足を踏み入れた瞬間、そこはまるで香港のような雰囲気が広がっている。多くの食材を香港から直接取り寄せ本格広東料理を堪能できるこちら、地元在住の中国人で常に賑わっている。

グリーンヒルズ  |  パシッグ  |  中華

Angel's Kitchenエンジェルズ・キッチン
数々の国内料理雑誌に取り上げられ、フードコンテストでの受賞も多い人気店。

グリーンヒルズ  |  パシッグ  |  フィリピン

Greeka Kouzinaグリーカ・コウジーナ
一戸建ての並ぶゲバラ通りを直進すると、自然と目に入ってくる爽やかなスカイブルーの看板。

グリーンヒルズ  |  その他西洋料理  |  パシッグ

Charlie's Grind&Grillチャーリーズ・グラインド・アンド・グリル
5人のハンバーガー大好きBOYSが集まり設立したド迫力なハンバーガー屋。2012年には、フィリピン最大級のグルメコンテストMBKRS・バーガー部門にてNo.1に選ばれた。

グリーンヒルズ  |  その他西洋料理  |  パシッグ

和風WAFU
グリーンヒルズ敷地内でひときわ目立つ日本食レストラン。東京・渋谷で日本料理の修業を積んだシェフが本格和食を供してくれる。

グリーンヒルズ  |  パシッグ  |  和食

TORCH RESTAURANTトーチ・レストラン
 “インターナショナル・フュージョン・キュイジーヌ”を掲げるこちら、とりわけ日本料理とイタリアンに着想を得たオリジナリティ溢れる料理が自慢だ。

グリーンヒルズ  |  その他アジア  |  その他西洋料理  |  パシッグ

Il Piccino Trattoriaイル・ピッチーノ・トラットリア
本当は秘密にしておきたいくらいのとっておき隠れ家レストランがこちら。Alfonso通りの交番そば、シェフNataliaさんの自宅で、家庭的ながらも本格的なイタリア料理を最高の雰囲気の中で堪能することができる。

イタリアン  |  グリーンヒルズ  |  パシッグ

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KIMPURA JAPANESE RESTAURANT
42年間、世代を超えたお客様方に我々の本格的かつ伝統的な日本料理を満喫していただいてきました。

グリーンヒルズ  |  グリーンベルト  |  マカティ  |  和食

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Arya Persian Restaurant (アリヤ)
以外にあっさり?日本人にもなじみやすい、雑誌、新聞でも取り上げられている話題のレストラン。

グリーンヒルズ  |  サヌアン  |  その他アジア  |  その他西洋料理

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