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食べる

様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

ケソン

Pio’s Kitchen ピオス・キッチン
【ケソン】ケソン市の住宅街にあるレストラン。かつてパエリア専門のケータリングを行っていたため、今でもパエリアは看板メニュー。まるでインテリアデザインの雑誌から出てきたようなモダンかつアットホームな内装で、明るく開放感のある空間を切り花や観葉植物で心地よく飾り立てている。

その他西洋料理  |  ケソン

Lemuria Gourmet Restaurant レムリア・グルメ・レストラン
【ケソン】ケソン市にひっそりとあるハイエンドなフレンチ&地中海レストラン。2006年にオープンして以来、地元で大人気に。ガーデンに囲まれたクラシックなヨーロッパ風の広い邸宅で、昼も夜もそれぞれ違った雰囲気を楽しめる。

フレンチ  |  ケソン

UGU Bigyan Pottery Garden and Restaurant ウグ・ビッグヤン・ポッテリー・ガーデン・アンド・レストラン
【ケソン】ケソン州で採れたオーガニック食材を使用したメニューが味わえる、バリを意識して造られたコテージレストラン。どこかゆったりとした時間が流れ、リラックスした気分になれる。このレストランがあるティアオン地域は、農業が盛んで特にココナッツが有名。また海からも近く、新鮮な野菜とシーフードのどちらのメニューも味わうことができる。

フィリピン  |  ケソン

GAUCHO ガウチョ
【ケソン】マニラで唯一のアルゼンチン料理レストラン。代表料理はステーキで、店内の炭焼き専用スペースで低温でじっくり焼いたFalda a la Cruzは看板メニュー。

ケソン  |  南米料理

GAUCHO ガウチョ
【ビガン】マニラで唯一のアルゼンチン料理レストラン。代表料理はステーキで、店内の炭焼き専用スペースで低温でじっくり焼いたFalda a la Cruzは看板メニュー。食べやすくカットされた柔らかいビーフを、オリーブオイルとアルゼンチンハーブを素材にした特製ソースでいただく。

ステーキレストラン  |  ケソン  |  ケソン

SKEWR スキュワー
【ケソン】英語のSKEWER(串焼き)に由来した、地中海料理の“スキュワー(SKEWR)”。ライスはプレーンだけでなくガラムマサラ、バターライスもあり、お好みで選ぶこと可能。ポテトやナチョスなどのサイドメニューに付くディップは、ガーリック、ホット(スパイシー)、チーズの3種類のうち2種類を選ぶことができ、様々な味を楽しむことができる。

ケソン  |  地中海料理

COSTA COFFEE コスタ・コーヒー
【フォートボニファシオ】英国を代表するコーヒーチェーン店の1つ、ロンドンで人気のコスタ・コーヒーがフィリピンには上陸しています。アジアでは他に、シンガポールやカンボジアなどで展開していますが、日本には未進出です。

カフェレストラン  |  マニラ  |  タギッグ  |  マラテ・エルミタ  |  ケソン  |  フォートボニファシオ

三田屋 Sandaya
【ケソン】 ケソン市のフィッシャー・モール支店限定、P495で焼肉の食べ放題が超お得。ポーク、ビーフ、鶏肉に加え、みそ汁とサラダもお代わり自由で、大満足間違いなし。

和食  |  ビュッフェ  |  焼肉  |  ケソン

Cerchio チェルキオ
マカティのジュピター通りやケソン市に支店を持つフィリピン料理店、Romulo Caféの姉妹店。グリルを使った料理が売りで、本来グリルを使わないようなレシピでも、グリルで焼くアレンジを効かせている。

フィリピン  |  ケソン

じぱんぐ Zipang
日本人シェフによる本格日本料理が楽しめるレストラン。定番の寿司、天ぷらだけでなく、日本で人気のB級グルメが味わえる!

和食  |  ケソン

茶庵 Zaan Japanese Tea House
日本人経営の和風カフェで、一歩踏み入れるとそこは和の空間。近くにあるフィリピン大学の生徒にも日本の味を味わって欲しいという想いで、コストを抑えた料理を提供している。

和食  |  ケソン

Victorino’s ビクトリーノス
主なメニューはイロコス地方の料理。一軒家を改造しアンティーク調の家具で飾られた店内は、どこかアットホームな居心地。

フィリピン  |  ケソン

SUNDAYS サンデイス
レトロなガーデン風のインテリアがかわいいレストラン。主なメニューはアメリカンフードで、P95~P535とお手頃価格。

ケソン

Rub ラブ
平日は行列ができるほど地元で人気のステーキ屋。RAKI’S BBQ RIBS/singlesリブステーキとライス、そして9種類のサイドメニューの中から好きなものを1品選ぶことができる。

ステーキレストラン  |  ケソン

Packo’s Restaurant & Bar パコス・レストラン&バー
営業15年のレストラン&バーで、昼も夜も多くの地元客で賑わう。さまざまなフィリピン料理、軽食、フィンガーフード、麺料理にシーフードと、豊富なメニューが自慢。

バー&レストラン  |  ケソン

My Bro’s Mustache Folk Bar マイ・ブロス・ムスタッシュ・フォーク・バー
レトロなインテリアと70年代のミュージックが人気で、フィリピンロックのパイオニアと呼ばれるJuan dela Cruz Bandのライブパフォーマンスを見に来る人も多い

バー&レストラン  |  ケソン

Luna J ルナ・ジェー
オープンしてから1年ほどの新しいフィリピン料理レストラン。豚ばら肉の角切りを揚げた「Bagnet」が人気。

フィリピン  |  ケソン

La Vie Parisienne ラ・ヴィー・パリジェンヌ
デリカテッセンのお店で、フランスから取り寄せたさまざまなワイン、洋菓子、ハムやチーズなどを提供。

ケソン

Geum SuJang ジュン・スージャン
2015年2月にオープンした韓国料理店。本店は韓国にあり、1974年創業の老舗。多彩な韓国料理を提供するが、中でもうなぎとビーフを使ったメニューが自慢。

韓国  |  ケソン

echo café エコ・カフェ
セレンドラやサルセドに本店を構えるオーガニック専門店併設のカフェ。カビテのアマデオ地方にある専用の農場で育てたオーガニック野菜、それにさまざまなサプライヤーのオーガニック商品を販売している。

カフェレストラン  |  ケソン

Cat Café Manila キャット・カフェ・マニラ
オーナーが2年前にシェルターから猫を引き取ったことをきっかけに、日本で訪れた猫カフェに印象を受けてオープンしたお店。

カフェレストラン  |  ケソン

Casa Verde カーサ ベルデ
UP Town centerの2階にあるアメリカンフード専門店。お肉はすべてアメリカからの輸入で、その超ビッグサイズのメニューに驚く。

ケソン

Casa Filipino カーサ・フィリピーノ
「フィリピンの家」を意味し、本格フィリピン料理ビュッフェが人気のレストラン。一人P498~P598とお手頃な価格が魅力だ。

フィリピン  |  ビュッフェ  |  ケソン

Bellini’s ベリーニーズ
999年からアラネタセンターの一角にひっそりと構えるイタリア料理店。オーナー夫妻は当店のシェフでもあり、旦那さんはイタリア人、奥さんはフィリピン人で、二人ともイタリアで料理のスキルを身につけた。

イタリアン  |  ケソン

Backyard Manila バックヤード・マニラ
UP Town centerの2階にあるダイニングレストラン。店内は木目調を基調とした、居心地がよくオシャレな空間。肉料理をがっつりと食べたい時におすすめだ。

ステーキレストラン  |  ケソン

Off the Grill
トーマス・モラトアベニューとティモッグアベニューはレストランだけでなく、ライブハウス、クラブ、コメディーバーも夜の街にネオンを輝かせる。

ケソン

En Route
トーマス・モラトアベニューとティモッグアベニューはレストランだけでなく、ライブハウス、クラブ、コメディーバーも夜の街にネオンを輝かせる。

クラブ&ディスコ  |  ケソン

88 Eight Eight
トーマス・モラトアベニューとティモッグアベニューはレストランだけでなく、ライブハウス、クラブ、コメディーバーも夜の街にネオンを輝かせる。

クラブ&ディスコ  |  ケソン

Prime Upscale Club
トーマス・モラトアベニューとティモッグアベニューはレストランだけでなく、ライブハウス、クラブ、コメディーバーも夜の街にネオンを輝かせる

クラブ&ディスコ  |  ケソン

Klownz
トーマス・モラトアベニューとティモッグアベニューはレストランだけでなく、ライブハウス、クラブ、コメディーバーも夜の街にネオンを輝かせる。

バー&レストラン  |  ケソン

Laffline Comedy Bar
トーマス・モラトアベニューとティモッグアベニューはレストランだけでなく、ライブハウス、クラブ、コメディーバーも夜の街にネオンを輝かせる。

バー&レストラン  |  ケソン

Zirkoh Comedy Bar
トーマス・モラトアベニューとティモッグアベニューはレストランだけでなく、ライブハウス、クラブ、コメディーバーも夜の街にネオンを輝かせる。

バー&レストラン  |  ケソン

LUDO BoardGame Bar & Cafe ルードー ボードゲームバー&カフェ
 ケソン市にある今年3月にオープンしたばかりの、食事をしながらボードゲームを楽しむことのできるカフェ。

カフェレストラン  |  ケソン

GOLDEN CHINESEゴールデン・チャイニーズ
25年創業の中華料理店。全メニューP200以下というリーズナブルな価格が評判を呼び、オープンしてすぐに地元で大人気店となった。

中華  |  ケソン

Him Uy de Baron|nomama artisanal ramen
オリジナリティ溢れるラーメン屋nomama artisanal ramenのオーナーにして、多くの名店と関わっているフード・コンサルタント。

和食  |  ケソン

Jessie Sincioco|100 Revolving Restaurant100・レボルビング・レストラン
老舗フランス料理店Le Souffleなど、ハイエンドなレストランで有名な女性シェフ。

その他アジア  |  その他西洋料理  |  ケソン

MC ASIA マック・エイシア食品卸売会社
日本食レストラン経営者様、必見! Total Japanese cooking solution

食材店  |  ケソン

Lola Café ロラ・カフェ
 ロラ・カフェは、Scout Lozano通り沿いのお洒落なレストラン。古民家をレストランに改築し、モダンでありながらアットホームな雰囲気が受けている。

フィリピン  |  ケソン

go-en 御縁
 次々とラーメン店がオープンするここマニラで、異彩を放つのがこちら、御縁。東京にあるラーメン店(店名は企業秘密)のシェフから教わったという秘伝のスープが自慢。

和食  |  ラーメン  |  ケソン

Arafu Cafe あらふカフェ 【閉店】
2016年8月8日追記: あらふカフェは閉店致しました。 フォートボニファシオで人気の家庭的な日本料理店が、ケソンシティの大型モール、SMノースエドサ内に出店した第2号店。

和食  |  ケソン

A Taste of L.A.Cafe テイスト オブ L.A.カフェ
 1995年に開店、スペイン風建築の古い邸宅を利用したクラシックムード満点のレストラン。店内はメインダイニング、ロフト席、コーヒーカウンター、ティールーム、バーエリアに分かれており、好みの場所で食事を楽しめる。

その他西洋料理  |  ケソン

Poppins ポピンズ
 こちらのレストラン、オーナーが現役のデザイナーだけあって店内インテリアがとてもハイセンス。スケッチ帳をイメージして作ったというメニューには、芸術的な料理の数々が並ぶ。

その他西洋料理  |  ケソン

greens vegetarian restaurant and cafe グリーンズ・ベジタリアン・レストラン・アンド・カフェ
 肉、魚は一切使わない100%ベジタリアン・レストラン。1960年代に建てられた邸宅の全体を使い、インテリアは全てアンティーク。

ケソン  |  ベジタリアン

nomama artisanal ramen ノママ
 メディアでも数多く取り上げられるスターシェフ、ヒム・ウイ・デ・バロン氏が手掛ける新感覚ラーメン・レストラン。

和食  |  ケソン

Zucchini's ズッキーニ
 「ケソンシティに本格ファインダイニングを」というオーナーの熱い思いがこもったモダン・ヨーロピアン・レストラン。

その他西洋料理  |  ケソン

花丸軒 HANAMARUKEN
 大阪に40店を展開するラーメンチェーンの、記念すべき海外第一号店がこちら「花丸軒 フィリピン店」。昨年11月、フィリピン人の若い世代に人気の高いモール「トライノーマ」に堂々オープンした。

和食  |  ラーメン  |  ケソン

BUENISIMO BY Café Ysabel ブエニッシモ・バイ・カフェ・イザベル
サンファン市の人気店「Café Ysabel」の著名シェフ、ジーノ・ゴンザレス氏が手掛けるレストラン。イタリア、スペイン料理が基本で、ジーノ氏が欧州旅行中に刺激を受けたり、海外での修行を通じて体得した料理を、リーズナブルな価格で楽しむ事が出来る。

その他西洋料理  |  ケソン

Marks & Spencer Bakery マークス・アンド・スペンサー・ベーカリー
世界中で人気のファッションブランド、Marks & Spencer のベーカリーショップがフィリピンに初上陸!

ベーカリー&スイーツ  |  ケソン

Chuck's Deli チャックス・デリ
おやつではなく、ちゃんとした食事として楽しめるサンドイッチを広めたい―。そんなオーナーの思いから開店したこちらのレストラン。

その他西洋料理  |  ケソン

Detoxify Bar デトキシファイ・バー
体内に溜まった毒素を排出させるデトックスを、気軽に楽しめるジュースで提案してくれるのがこちら。

ケソン  |  ベジタリアン

California PIZZA KITCHEN カリフォルニア・ピザ・キッチン
1985年、ロサンゼルスのビバリーヒルズに誕生したピザ店。今ではアメリカの他、アジア諸国を中心に11か国に250以上の店舗を展開。

その他西洋料理  |  ケソン

PUBLIKO EAT+DRINK パブリコ イート+ドリンク
最近マニラでもよく見かけるようになった“ガストロパブ”。ガストロノミー=美食と、お酒だけでなく料理にも力を入れているパブのことだが、まさにこちらがそう。

その他西洋料理  |  ケソン  |  ケソン

Melo’s メロス
25年前にマカティに1号店を開店。現在はケソンシティのエスゲラ通りと、フォートのブルゴスサークル、そしてここアラバンのウエストゲートに店舗を構える高級ヨーロピアン・レストラン。

ステーキレストラン  |  マカティ  |  タギッグ  |  ルソン島南部  |  ジュピター  |  アラバン  |  ケソン  |  フォートボニファシオ  |  個室あり

夢中カツ CRAZY KATSU
店名よろしく、そのパンチの効いたピリカラソースは食べるものを思わず“クレイジー” にさせてしまう。

とんかつ  |  ケソン

Music 21 Family Karaoke Box
ご家族・お友達同士で楽しめる日本式のカラオケボックス!!日本語新曲続々入荷!!

ファミリーカラオケ  |  マカティ  |  マニラ  |  パサイ  |  ジュピター  |  マラテ・エルミタ  |  その他パサイ  |  ケソン

Heavenly Chocolates(ヘブンリーチョコレート)
ケソン市にある生チョコレートを置くチョコレート専門店。なんとチョコパスタなるものもあるそうな。果たしてお味は?

ベーカリー&スイーツ  |  ケソン

KOZUI GREEN TEA (コズイ グリーンティー)
日本茶や中国茶が楽しめるお茶専門カフェ。和の味覚に癒されてみませんか?

カフェレストラン  |  ケソン

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