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  フィリピン・レストラン情報

    様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。
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バコロド

【バコロド】もともと小さな定食屋として営業をスタートさせたこのレストランではバッチョイが看板メニュー。多くの地元民に愛されている味だ。その他にも、オーナー自身の釣り堀で獲れる海鮮を使った料理の数々を提供している。
【バコロド】もともと小さな定食屋として営業をスタートさせたこのレストランではバッチョイが看板メニュー。多くの地元民に愛されている味だ。その他にも、オーナー自身の釣り堀で獲れる海鮮を使った料理の数々を提供している。
【バコロド】L’Fisher ホテルの隣にあるカフェ。こちらのカフェの人気メニューは、クロナッツ(クロワッサン×ドーナッツ)とチュロス。フランスからのシェフとパン職人をオーナーに、C’s by L’Fisherはたくさんの美味しい出来立てベーカリーやスイーツを提供している。
【バコロド】L’Fisher ホテルの隣にあるカフェ。こちらのカフェの人気メニューは、クロナッツ(クロワッサン×ドーナッツ)とチュロス。フランスからのシェフとパン職人をオーナーに、C’s by L’Fisherはたくさんの美味しい出来立てベーカリーやスイーツを提供している。
【バコロド】大手コーヒーショップがバコロドにオープンする前から地元市民に愛されているカフェ。ここCafe Bob's と言えば、ジェラート!オーナーのBobby Magalona氏によると、人気の秘密は、新鮮さ。毎日自家製アイスクリームを作っている。
【バコロド】大手コーヒーショップがバコロドにオープンする前から地元市民に愛されているカフェ。ここCafe Bob's と言えば、ジェラート!オーナーのBobby Magalona氏によると、人気の秘密は、新鮮さ。毎日自家製アイスクリームを作っている。
【バコロド】2012年に、オーナーの家族・友人向けのガーデンレストランとしてオープンした正統派ベトナム料理のレストラン。その後、フードブロガーやシェフの間で話題になり、後に一般向けにも営業を始めた。
【バコロド】2012年に、オーナーの家族・友人向けのガーデンレストランとしてオープンした正統派ベトナム料理のレストラン。その後、フードブロガーやシェフの間で話題になり、後に一般向けにも営業を始めた。
【バコロド】18th Street Pala-palaはバコロドにできた最初のPala-palaレストラン。レストランの創業から2年後に、フードブロガーやシェフの間で話題となることで人気に火が付き、その後、現在の形態へとビジネスを拡大してきた。ここでは、ローカルなバコロド料理と新鮮な魚介メニューを頂くことができる。
【バコロド】18th Street Pala-palaはバコロドにできた最初のPala-palaレストラン。レストランの創業から2年後に、フードブロガーやシェフの間で話題となることで人気に火が付き、その後、現在の形態へとビジネスを拡大してきた。ここでは、ローカルなバコロド料理と新鮮な魚介メニューを頂くことができる。
【バコロド】新鮮なシーフードが毎日運ばれて来るアディン・パラパラ。ここの魅力は、自分でシーフードを選び、選んだシーフードを調理してもらえること。グリル、フライ、シチューやスープなどの調理方法から選ぶことができる。おすすめはたくさんあるが、Sizzling Blue Marlin(100g P98)を選んでジューシーな魚のマリネにしてもらってみて。
【バコロド】新鮮なシーフードが毎日運ばれて来るアディン・パラパラ。ここの魅力は、自分でシーフードを選び、選んだシーフードを調理してもらえること。グリル、フライ、シチューやスープなどの調理方法から選ぶことができる。おすすめはたくさんあるが、Sizzling Blue Marlin(100g P98)を選んでジューシーな魚のマリネにしてもらってみて。
【バコロド】数十年もの間、この地元発祥のレストランはバコロドで一番おいしいチキンイナサルがあるレストランのひとつとして、オリジナルの味を提供してきた。チキンハウスが小さな食堂として地元に登場したのは1976年。歴史あるレストランだ。
【バコロド】数十年もの間、この地元発祥のレストランはバコロドで一番おいしいチキンイナサルがあるレストランのひとつとして、オリジナルの味を提供してきた。チキンハウスが小さな食堂として地元に登場したのは1976年。歴史あるレストランだ。
【バコロド】ここナナズ・ローズは、マノカン・カントリーというレストラン街にあるチキン・イナサルが有名なレストラン。"Nana"はオーナーのお母さんの名前から来ているのとのこと。現在のオーナーは3代目で、とっても優しいあったかい女性。
【バコロド】ここナナズ・ローズは、マノカン・カントリーというレストラン街にあるチキン・イナサルが有名なレストラン。"Nana"はオーナーのお母さんの名前から来ているのとのこと。現在のオーナーは3代目で、とっても優しいあったかい女性。
【バコロド】1920年創業のエル・アイディール・ベーカリーは市内では最も歴史が古いベーカリーで美味しいペストリーが食べられると評判。
【バコロド】1920年創業のエル・アイディール・ベーカリーは市内では最も歴史が古いベーカリーで美味しいペストリーが食べられると評判。
【バコロド】バコロドのPasalubong(お土産)なら、「ボンボンズ」と「メルシーズ」でチェックしてみて。バコロド内にいくつもの店舗があるので、町を歩けば簡単に見つけることが出来る。どちらもおいしいスナックやバコロドの銘菓を扱っているお菓子屋さん。
【バコロド】バコロドのPasalubong(お土産)なら、「ボンボンズ」と「メルシーズ」でチェックしてみて。バコロド内にいくつもの店舗があるので、町を歩けば簡単に見つけることが出来る。どちらもおいしいスナックやバコロドの銘菓を扱っているお菓子屋さん。
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