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食べる

様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

コロン

Sinugba Sa Balay2

Sinugba sa Balay シヌッバ ・サ ・バライ
【コロン】市場直営の海鮮レストランのプライドと自信で家庭的な料理を提供。フィリピンのフライパンkawaliでサーブされる料理は店の名物。多くの料理がkawaliにのって運ばれる。

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Get Real Café2

Get Real Café + Bar ゲットリアル・カフェ+バー
【コロン】コーヒーは香り高いヨーロッパのコーヒーIllyを使用。ほかにも、パスタ、ペストリーなどをご用意。島を一巡りして遊び疲れた観光客のおなかと心を満たす、そんな居心地のよいカフェだ。

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Winnie’s restaurant2

Winnie’s restaurant ウィニーズレストラン
【コロン】地中海、インド、フィリピン料理をベースとした創作料理がメイン。香りの良い料理が特徴的で、味の秘密はフレッシュハーブを使用し、セットでついてくるパンなどもすべて自家製。

インド料理  |  コロン  |  パラワン  |  フィリピン  |  リゾート

Fika Indulgence2

Fika Indulgence フィーカ・インダルジェンス
【コロン】ぶらりと入って日常的にお茶が飲める空間だ。パスタ、ケーキ、ペストリー等のメニューから、セットメニューまで充実。コーヒー豆は地元産。人気はふわふわなワッフル。

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Lobster King2

Lobster King ロブスター・キング
【コロン】ロブスター専門店。店内の水槽から好みの大きさのロブスターを選び、その場で調理してもらうことが可能。新鮮で肉厚の身は噛めば噛むほどうまみが口の中に広がる絶品だ。

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Corto Del Mar Restaurant2

Corto Del Mar Restaurant コートデルマーレストラン
【コロン】ホテル内にあるハイクラスなお店。窓からは南欧風のプールが見渡せ、宿泊客以外の人々からも好評。人気のチョリソーピザはフェタとモッツアレラチーズの組み合わせが○。

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Dingding Restaurant2

Dingding Restaurant ディンディンレストラン
【コロン】コロンでおいしい中華料理店に巡り合えない、なんて思って諦めている人に知ってほしいのがここ。本格中華がいただける希少なお店。オススメは新鮮なカニを塩漬け卵を使ったソースで加えた贅沢な一品(P200)。

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Santino's Grill2

Santino's Grill サンティーノズ・グリル
【コロン】肉料理(アメリカン)といったフィリピンのフュージョンを楽しみたい方はここ。地元の人々でいつも賑わっている。2011年にオープンしたこちらのレストラン、現在では肉を食べたいならサンティーノズと言われるほど肉料理が評判で、自慢のリブは島中で大人気。

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Seafront Restaurant and Bar2

Seafront Restaurant and Bar シーフロントレストラン&バー
【コロン】シーフードをふんだんに使った世界各国の要素を融合した多国籍料理レストラン。オープンは20年前と古い。世界中から訪れるダイバーの舌を満足させているというバラエティ豊富なメニューが自慢。

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Kawayanan Grill Station2

Kawayanan Grill Station カワヤナングリルステーション
【コロン】楽しく食事ができる場所をコンセプトにしたエキゾチックなフィリピン料理が味わえるお店。竹を使用した建物とニッパヤシの屋根の下で異国情緒あふれる刺激的なメニューが楽しめる。CROCODILE SISIG (P285)は、クロコダイルの肉を使った個性的な一品。

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Trattoria Altrov’é2

Trattoria Altrov’é トラットリア・アルトローヴェ
【コロン】気さくなスタッフと絶品ピザが魅力なお店。地元民にも愛されている。テラスにはコロンの町が見渡せるテーブル席が用意。夜のキャンドル灯が灯れば雰囲気抜群だ。主に野菜などの食材は地元の市場から、モッツアレラチーズやソースはイタリアから直輸入し、丁寧に調理している。

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La Sirenetta2

La Sirenetta ラ・シレネッタ・シーフード・レストラン & バー
【コロン】美しい海岸を眺めながら本格ヨーロッパ料理が味わえるとあって、訪れるお客さんの90%が外国人観光客という本格欧風料理レストラン喧騒から離れた桟橋の先に位置しているので美しい青い海を見ながら静かにゆったりとした気分で食事を楽しめる。

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Hunt Restaurant2

Hunt Restaurant  ハント・レストラン
【コロン】The Funny Lion Hotelに併設されたレストラン。アジアと西洋のフュージョン料理を中心に豊富なメニューで幅広い客層に人気。内装は書斎を思わせるような落ち着いた快適な雰囲気。オススメはバーベキューソースがかかったミートローフのMEAT AND MASH(P390)。

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Bistro Coron ビストロ・コロン
オープンして9年になるという、フレンチ料理とフィリピン料理の魅力を合わせ持つお店。

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Coron Harvest コロン・ハーベスト
地元テレビ局の取材を受けたこともあるという、カシューナッツの人気店。

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