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食べる

様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

アラバン

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Si激Ya ラーメン・シゲキヤ
【アラバン】日本各地に支店を構えるラーメン屋。横浜店の日本人大将の指導の元で提供するオーセンティックな味は、たちまち地元のアラバンで大人気に。ラーメンの辛さレベルを選べるようになっており、上限がないためレベル100以上を指定する客もいるとか。

アラバン  |  ラーメン  |  ルソン島南部

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Brera Delicatessen ブレラ・デリカテッセン
【アラバン】アラバンのモリートやマカティのヤカールストリートなどに店舗を構えるデリカテッセン。イタリア製のパスタや缶詰、ハムやソーセージ、チーズ、ワイン、それにステーキ用のお肉など、幅広い種類の食材を販売している。

アラバン  |  ステーキレストラン  |  ルソン島南部  |  食材店

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Miyazaki 宮崎
【アラバン】新鮮で安全な日本食を提供している宮崎(Miyazaki)では、寿司をはじめ様々な日本食を提供している。肉類、海鮮類、野菜類など、顧客のさまざまな要望に柔軟に対応。

アラバン  |  ルソン島南部  |  和食

Lasa Bistro - Thumbnail

LASA Bistro ラサ・ビストロ
【アラバン】アラバンのコマースセンターにひっそりとあるレストラン。有名なフィリピン料理レストランで長年勤めていたシェフが、伝統料理に独自のアレンジを加えたメニューが人気。そのレパートリーはフィリピン料理に限らず、東南アジアの料理にインスピレーションを受けた料理も多い。

アラバン  |  その他アジア  |  フィリピン  |  ルソン島南部

Alba Restaurante Espanol Thumbnail

Alba Restaurante Espanol アルバ・レストランテ・エスパニョール
【アラバン】 雰囲気も料理も大満足まちがいなしのスパニッシュレストラン。平日ランチと週末ディナーのビュッフェでは23種ほどの日替わりメニューを堪能できる。

アラバン  |  ビュッフェ  |  ルソン島南部

Kenji tei thumb

けんじ亭 Kenji Tei
安くて旨い! 家族みんなで大満足のラーメン店。本格派ラーメン店として、いつも多くの人で賑わうけんじ亭。看板メニューのラーメンだけでなくサイドメニューも充実しており、家族で、友人同士で、どんなシーンにも利用できるお店です。

アラバン  |  グリーンベルト  |  マカティ  |  ラーメン  |  ルソン島南部  |  和食

Hanamaruken Thumb

花丸軒 Hanamaruken
 大阪に40店舗ほど展開するラーメンチェーンで、フィリピンでも既に3店舗を展開。スープのベースは豚骨で、大阪の店舗で使用しているのと同じ種類のポークから煮出している。

アラバン  |  ラーメン  |  ルソン島南部  |  和食

Yushoken Thumb

優勝軒 Ramen Yushoken
  東池袋大勝軒から派生したお店で、マニラではアラバン、セブに展開。マカティでは、「Mendokoro Ramenba」の名でサルセドに店舗を構える。スープは12時間ほどかけて煮込んだこだわりの自家製豚骨。

アラバン  |  ラーメン  |  ルソン島南部  |  和食

Butamaru Thumb

Butamaru 豚丸
Westgateの人気ラーメン屋。16時間煮込んだとんこつスープは博多流、もちもちの太麺は40年の業績を持つ大分の製麺所に学んだ自家製麺。とろけるようなチャーシューも人気の秘密だ。

アラバン  |  ラーメン  |  ルソン島南部  |  和食

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WOODEN HORSE STEAK HOUSE ウッデン・ホース・ステーキハウス
西部劇のセットのような雰囲気満点の店内で極上本格ステーキはいかがですか。

アラバン  |  ステーキレストラン  |  ルソン島南部

Lasa bistro Thumb

LASA Bistro ラサ・ビストロ
タガログ語でtastyを意味するLasaの通り、こちらは一味違った美味しさのフィリピン料理店。有名フィリピンレストランで腕を振るっていたシェフが伝統料理にアレンジを加え、他では味わうことのできないユニークなメニューを考案。

アラバン  |  フィリピン  |  ルソン島南部

Romulo Cafe Thumb

Romulo Café ロムロ・カフェ
ケソンシティ、マカティに続き、3店舗目となるこちらは、お洒落なフィリピン伝統料理のレストラン。

アラバン  |  カフェレストラン  |  フィリピン  |  ルソン島南部

Red Kitchen + Bar Thumb

RED Kitchen + Bar レッド・キッチン・プラス・バー
赤をテーマカラーにしたおしゃれなレストランで、平日の夕方から始まる生演奏が人気。ポップやロックなど、毎日異なるジャンルを楽しめる他、金曜日になると店舗の2階でロックの生演奏に合わせてカラオケを歌うこともできる。

アラバン  |  その他西洋料理  |  バー&レストラン  |  ルソン島南部

Tus Clay Pots and Skillets Thumb

Tus’ Clay Pots and Skillets トゥス・クレイポッツ・アンド・スキレッツ
Westgate Centerの一角にあるレストラン。レンガや丸太を取り入れたインテリアはとてもアットホームで、何時間でもゆっくりできそう。

アラバン  |  ステーキレストラン  |  その他西洋料理  |  ルソン島南部

Buona Vita Thumb

Buona Vita ボナ・ヴィタ
こちらはアジア人、欧米人にも人気のイタリアンレストラン。人気メニューはクリスピータイプの自家製ピザ生地に、新鮮なローカル野菜とイタリアから輸入したチーズやサラミをのせたCapricciosa。

アラバン  |  イタリアン  |  ルソン島南部

Chairman Wang's Thumb

Chairman Wang’s チェアマン・ワングス
アラバンで中華ラーメンと言えばこちら。中国の宮殿をモチーフにしたインテリアは威厳があって、なかなか本格的。麺は自家製で、職人が生地を巧みに麺を伸ばすところをガラス越しに見ることができる。

アラバン  |  ルソン島南部  |  中華

Mati's Meat and Bread Thumb

Mati’s Meat and Bread マティス・ミート・アンド・ブレッド
老舗ステーキ屋Melo’sの系列で、若者や家族向けに少し価格を抑えたカジュアルなレストラン。Melo’s同様ステーキには定評があり、USビーフを使用したステーキをP500以下でいただくことができる。

アラバン  |  ステーキレストラン  |  ルソン島南部

Cafe Seolhwa Thumb

Café Seolhwa カフェ・ソルファ
 ピンス(韓国風かき氷)が大人気のカフェ。グリーンティー、チョコ、ミルクの3種をベースにトッピングで飾り付けたピンスは、韓国では大人気のデザート。ふんわりとした雪のような口どけはやみつきになるほどの美味しさだ。

アラバン  |  カフェレストラン  |  ルソン島南部  |  韓国

Soga Miga Thumb

Soga Miga ソガ・ミガ
 2007年にオープンしたアラバンの人気焼肉店。モダンで清潔な店内は排煙設備もしっかり整い、炭火の煙もまったく気にならないのが嬉しい。

アラバン  |  ルソン島南部  |  韓国

A-won Thumb

A-won エーウォン
韓国人のオムニ(お母さん)が手掛ける韓国料理店。焼肉に使うビーフはもちろん、炭火にもこだわりお肉に良い風味を与えるダバオ産のココナッツ炭のみを使用。

アラバン  |  ルソン島南部  |  韓国

Cafe Eight Thumb

Café Eight カフェ・エイト
Crimson Hotelのメインレストラン。アラバンで一番のビュッフェを目指すべく、イタリアン人シェフによる多国籍料理で挑む。アラカルトメニューも充実しており、月ごとに変わる限定メニューは見逃せない。

アラバン  |  カフェレストラン  |  バー&レストラン  |  ルソン島南部

The Farm Thumb

The Farm ザ・ファーム
こちらはオーガニックのアメリカンフードレストラン。2010年にアメリカから帰国したオーナーがオーガニックフードの少なさを感じ、牧場主の父親に相談。そしてオーガニックの家畜をフィリピンで飼育することに。

アラバン  |  ステーキレストラン  |  ルソン島南部

The Nest Thumb

The Nest ザ・ネスト
VivereHotelの最上階にあり、アラバンをほぼ全貌できる半屋外のレストラン。遠くに朝日やラグナ湾の夕日、夜には街の夜景を見渡すことができる。ロマンチックな風景を楽しめることからデートに利用するカップルが多く、こちらでプロポーズをする人も多いとか。

アラバン  |  フィリピン  |  ルソン島南部

Caviar Restaurant and Champagne Bar thumb

Caviar Restaurant and Champagne Bar キャビア・レストラン・アンド・シャンペン・バー
Westgate Centerにあるハイエンドなフレンチ&地中海料理レストラン。シェフを務めるオランダ人のFrank氏はオーナーでもあり、更に店舗のインテリアデザインも手掛ける。

アラバン  |  ルソン島南部  |  未分類

Mona Lisa Thumb

Mona Lisa Ristorante モナ・リザ・リストランテ
アラバン在住の日本人に人気のイタリアンレストラン。パスタやソースだけでなく、ソーセージなども自家製。看板メニューのMonalisa Pizzaは、ペペロニ、マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンの王道ピザ。

アラバン  |  イタリアン  |  ルソン島南部

The Black Pig Thumb

The Black Pig ザ・ブラック・ピッグ
2013年にオープン間もなく食通の間で話題となったお店。今でもアラバンのレストランの中で根強い人気を保っている。

アラバン  |  スパニッシュ  |  ルソン島南部

SOGA MIGA ソガ・ミガ
アラバンとカビテに店を構える韓国料理店。

アラバン  |  ルソン島南部  |  韓国

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CIBO チボー
メトロマニラに11店舗を展開するカジュアル・イタリアン・レストラン。

アラバン  |  イタリアン  |  その他西洋料理  |  ルソン島南部

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MONA Lisa Ristorante モナ・リサ・リストランテ
地元アラバン在住の日本人に人気のイタリアンレストラン。パスタ、ソーセージ、各種ソースなどは全て自家製を使っています。

アラバン  |  イタリアン  |  その他西洋料理  |  ルソン島南部

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Melo’s メロス
25年前にマカティに1号店を開店。現在はケソンシティのエスゲラ通りと、フォートのブルゴスサークル、そしてここアラバンのウエストゲートに店舗を構える高級ヨーロピアン・レストラン。

アラバン  |  ケソン  |  ジュピター  |  ステーキレストラン  |  タギッグ  |  フォートボニファシオ  |  マカティ  |  ルソン島南部  |  個室あり

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【閉店】P.F.CHANG’S ピー・エフ・チャン
全米で200店舗以上を展開するモダンチャイニーズとアジア料理をミックスしたビストロ・レストラン。

アラバン  |  ルソン島南部  |  中華

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Le Petit Chéri ル・ペティ・シェリー
オーナーのエドナさんが以前家族とフランスを旅行した際、その街並みや食べ物に感動し「フィリピンの友人達にもこの味や雰囲気を伝えたい」と思い立ったのがオープンのきっかけ。

アラバン  |  カフェレストラン  |  ルソン島南部

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Café Mary Grace カフェ・マリーグレース
コンセプトは家庭料理。創業者のマリーグレース夫人が家族や友達のためにつくった料理が大好評だったことがきっかけとなって店を開いたそう。

アラバン  |  イタリアン  |  カフェレストラン  |  ルソン島南部

優勝軒 yusyoken
すべてのラーメンが豚骨ベースのスープを使用。麺やチャーシューは自家製。まさに日本の味。

アラバン  |  ラーメン  |  ルソン島南部

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Bamboo Bossam バンブー・ボッサム
アラバン近くのBFホームズ内、アギレストリートの脇に新しく出来た韓国料理店。一見こじんまりした店内ですが二階には広々とした個室が二部屋あります。

アラバン  |  ルソン島南部  |  韓国

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~19 east~
サウススーパーハイウェイのSUCAT出口のすぐ東側にあるライブハウス19EAST。地元の人はインターネットでお気入りのバンドのスケジュールを調べて、仲間同士で集うそう。

アラバン  |  クラブ&ディスコ  |  バー&レストラン  |  ルソン島南部

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Japanese Cake TAIYAKI
昔懐かしい日本の伝統的な和菓子「鯛焼き」が、フィリピンでも食べられるって知ってました?

アラバン  |  ベーカリー&スイーツ

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Koreana Restaurant (コリアナレストラン)
アラバンで人気のコリアンレストランがリニューアルオープン!ボリュームたっぷり焼き肉はぜひお試しあれ。

アラバン  |  韓国

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Sebastian's Ice Cream Studio (セバスチャンズ アイスクリーム スタジオ)
新鮮で良質な食材を使った、すべて1から手作りの高級アイスクリームを手軽に。

アラバン  |  ベーカリー&スイーツ

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