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食べる

様々な国の文化が入り交じったフィリピン。中でも食文化はかなり発展しています。イタリアン、スパニッシュ、フレンチ、中華、その他西洋料理、アジア料理、バーやクラブなどなど。日本料理店もフィリピンで大人気!有名店から隠れた名店までプライマーがご紹介します。

ラグナ

vol92 Rose&Grace Restaurant Thumb

Rose&Grace Restaurant ローズアンドグレース レストラン
サンタトマスで45年の歴史を持つ老舗の2号店。伝統的なフィリピン料理の数々が味わえる。マストトライの一品はなんと言っても、牛骨がドンと入ったスープ料理「ブラロ」。

フィリピン  |  ラグナ  |  ルソン島南部

vol92 Ryuma Thumb

Ryuma リュウマ
地元のフィリピン人に有名な日本食レストラン。どこよりも安い価格で美味しい日本料理が食べられる。季節に合わせて日本行事も行われ子供たちは抽選会など楽しむことができる。

ラグナ  |  ルソン島南部  |  和食

vol92 The Little Corner BreadShop Thumb

The little corner Bread shop ザ・リトル・コーナー・ブレッド・ショップ
13年前にオープンした24時間営業のパン屋さん。1時間ごとに新しいパンをその場で作っているため、いつでも焼き立ての美味しいパンがいただける。

ベーカリー&スイーツ  |  ラグナ  |  ルソン島南部

vol92 Bistro Charlemagne Thumb

Bistro Charlemagne ビストロ・チャレマグネ
ブラックを基調とした家具に赤の椅子がお洒落な空間の店内。料理はフィリピンと他アジア国のフュージョン料理。

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vol92 Crisostomo Thumb

Crisotomo クリソトモ
ホセリサールが書いた二つの小説の登場人物の名前からメニュー名が付けられているレストラン。フィリピンでは既に7店舗もあり有名店。

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vol92 Don's Original Spanish Churros Thumb

Don’s Original Spanish Churos ドンズ・オリジナル・スパニッシュ・チュロス
スペイン料理レストランで食べるチュロスが大好きなオーナーがより気軽にチュロスを食べたいと思い、キオスクタイプでオープンさせたお店。

その他西洋料理  |  ラグナ  |  ルソン島南部

vol92 Purple Oven Thumb

Purple Oven パープル・オーブン
白で統一されて清潔感溢れる店内には、その日の朝に焼きあがったばかりの自家製パンがところ狭しと並ぶ。パンはもちろんバリエーション豊富なケーキも大人気。

ベーカリー&スイーツ  |  ラグナ  |  ルソン島南部

vol92 Soo Jung Thumb

Soo Jung スー・ジョン
店名は韓国語で「クリスタル」の意味。韓国人シェフが作る本格韓国料理がいただける。もともと別名でオープンしていたが、オーナーが代わったことにより店名もメニューも全て一新。

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vol92 Azzurro Thumb

Azzurro アズッロ
こちらは、Paseo Premiere Hotel内にあるレストラン。日本の大手企業の工業団地に近いこともあり、多くの日本人が訪れる。

その他西洋料理  |  ラグナ  |  ルソン島南部

vol92 John Bamboo Thumb

John Bamboo ジョン・バンブー
Claw daddy’sと姉妹店。席数は60席と広々しており、団体でも気兼ねなく利用できる。インドネシアン・アメリカン料理がメインで、甘めの味付けにスパイシーさを合わせ持ったユニークな味の絶品料理を提供。

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vol92 Claw Daddy's Thumb

Claw Daddy's クラウ・ダディーズ
Nuvali Koiの目の前に位置するアメリカンレストラン。アメリカンカラーの椅子がお店のコンセプトを象徴している。Nuvali Koiの目の前に位置するアメリカンレストラン。アメリカンカラーの椅子がお店のコンセプトを象徴している。

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vol92 The Morning After Thumb

The Morning After ザ モーニング アフター
2015年5月にオープンしたばかりの、「世界の朝食」をコンセプトとするユニークなレストラン。「爽やかな朝には、身体に良い朝食を」というオーナーの想いから、化学調味料を一切使わないメニューを提供。

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vol92 House of Bawai Thumb

House of Bawai ハウス・オブ・バワイ
タガイタイにも支店を持つベトナムとフィリピンのフィージョン料理レストラン。「Buwai」とはベトナム語でおばあちゃんを意味し、おばあちゃんの家のように居心地がよく、心が安らぐレストランという想いが込められている。

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vol92 Mama Lou's Italian Kitchen Thumb

Mama Lou’s Italian Kitchen ママ・ローズ イタリアンキッチン
ウッド調の家具で統一され落ち着いた雰囲気の店内は、祖父母の家を訪れたような昔懐かしさを感じさせる。元々は家族経営のレストランだったため、お客さん一人一人に対するホスピタリティ溢れる接客が自慢。

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vol92 Umenoya Thumb

梅の家 Umenoya
サンタローサ市長がオーナーを務めているという、日本食レストラン。閑静なビレッジの中にあり、落ち着いて食事を楽しむことが出来る。

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vol92 Le Garden Honkong Seafood Restaurant Thumb

Le Garden Seafood Restaurant リ・ガーデン・シーフード・レストラン
2008年にオープンした高級中華料理レストラン。ベストセラーはSteamed Lapu-Lapu Fillet w/ Bean Curd Taosi Sal 。

ラグナ  |  ルソン島南部  |  中華

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Isdaan Floating Restaurant イスダーン・フローティング・レストラン
店内にはブッタから、ゴリラ、著名人、ディズニーやハリウッドキャラクターまで様々な巨大像が並びアミューズメントパークのよう。

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vol91 Bertitos Anyhaw Thumb

Bertito’s Anyhaw Restaurant ベルティートス・エニィハウ・レストラン
地元に親しまれているフィリピン料理のお店。夜になるとアコースティックバンドのライブが毎晩あり、ビール片手に仲間とともに語り合うのにピッタリ。

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vol91 BigB Thumb

Big B ビッグ・ビー
牛肉パティーをカリッとジューシーに焼き上げて出来立てアツアツのバーガーがいただけるお店。店内は白黒を基調としたニューヨーカースタイル。

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vol91 Satya Graha Thumb

Satya Graha サチャ・グラハ
2008年にオープンしたベジタリアンレストラン。オーナー自らがベジタリアン。メニューはアドボやシシグなどのフィリピン料理に似せた料理を提供している。

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vol91 Bonitos Bar and Restaurant Thumb

Bonitos Bar & Restaurant ボニートス・バー&レストラン
店名の「ボニートス」はスペイン語でキュートな男の子たちを表し、兄弟で経営していることからその名がついた。お店ではアメリカン、イタリアン、フィリピンのフュージョン料理を提供。

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vol91 f Thumb

f エフ
祖母の店を引き継いで新装開店させたカフェレストラン。インテリアは白を基調とした繊細でナチュラルテイストな空間。ブルーベリーチーズケーキやワッフルなどスイーツが豊富。

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vol91 Ding Hao Thumb

Ding Hao ディング・ハオ
地元の人にも有名な中華料理店。披露宴スペースもあり広々としている店内。甘めのソースにほんのりピリ辛が効いたエビチリはエビがプリっとしていてご飯がすすむ一品。

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vol91 Aviles Restaurant Thumb

Aviles Restaurant アビレ・レストラン
牛の骨つき肉を煮込んだスープ、ブラロが有名なお店。3人前から頼むことが出来る。牛骨の旨みを程よい塩加減で調節してあり癖になる味。

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vol91 Tabelle Diner Cafe Thumb

Tabelle Diner Café タベレ・ディナー・カフェ
昨年の11月にオープンしたカフェ。レトロアメリカンスタイルの店内には地元の人や学生が集う。おススメは13種類あるフラペチーノ。

カフェレストラン  |  ラグナ  |  ルソン島南部

vol91 CEC Beanstalk Cafe Thumb

CEC Beanstalk Café CEC・ビーンズトーク・カフェ
The Green Glass Boutique Hotelの5階に位置するレストラン。周辺に大きな建物がないため、外のテラス席からはマキリン山を見ることができる。

カフェレストラン  |  ラグナ  |  ルソン島南部

vol91 Calle Arco Restaurant thumb

Calle Arco Restaurant カレ・アクロ・レストラン
70年もの歴史を持つ家をレストランとして2008年にオープン。店内はカラフルなボートオールや100年前のピアノなど、ビンテージものの家具が並ぶ。

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vol91 Ted's By MonDay Chefs Thumb

Ted's By MonDay Chefs テッズ・バイ・マンディシェフズ
アメリカンフードのレストラン。インテリアのテーマはアメリカンカントリーで、DIYが可愛らしいホワイトな木目調の空間を提供。

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