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Cocoon Restaurant コクーン・レストラン

【バタアン】ザ・オリエンタル・ホテル・バターン内にある、ホテルの看板レストラン。店内は南国情緒あるトロピカルな内装で、オシャレな空間が広がっている。ここの料理を手掛けるのは、長年各国でそれぞれの専門分野を極める一流のシェフたち。

店舗情報

  • 住所 : Hilltop Drive, Barangay Malaya, Freeport Area of Bataan, Mariveles, Bataan
  • TEL : (02) 536 1111 / (02) 536 9999 / 0906 223 4358 / 0927 886 8887
  • 営業時間 : 10時~22時
  • FB : TheOrientalBataan
  • E-mail:bataan-roomsreservation@theorientalhotels.com
  • 豪華な見た目のDragon Ball(P385)

     

    Spareribs with Wasabi Sauce(P385)

     

    ユニークなインテリア

     

    東南アジア各国にインスピレーションを受けた 豊富なオリエンタル料理

     

    ザ・オリエンタル・ホテル・バターン内にある、ホテルの看板レストラン。店内は南国情緒あるトロピカルな内装で、オシャレな空間が広がっている。ここの料理を手掛けるのは、長年各国でそれぞれの専門分野を極める一流のシェフたち。東南アジアのインスピレーションを受けた、本格的なオリエンタル料理が堪能できる。中でも人気のドラゴンボール (ワンタンで包まれたミックスシーフードを揚げ、甘酢ソースをかけたもの)は、外がカリカリでとても風味豊かなメニュー。また、シンガポールスタイルのチキンニー(鶏の膝肉を揚げ、シンガポール特有のソースがかかったもの)もオススメだ。、ワサビソースがかかったスペアリブやタイ料理も楽しめる。

    2017年06月25日更新

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    その他レストラン情報

    【タガイタイ】店名は、ベトナム語の「boi la」(葉っぱで料理)が由来。カラフルな壁やランプで飾り付けられた店内は、オリエンタルな雰囲気が漂っている。様々な芸術品や家具は、世界中から集めたそうだ。
    【タガイタイ】主要道路から離れた、住宅街にある隠れた名店と言われているレストラン。タイ料理好きなオーナーの料理に対する情熱からレストランは大盛況。
    【マカティ】シンガポール発のハイナンチキン専門店。シンガポールでは、Asia One People’s Choice 2010のホーカー部門に選ばれた。
    【サヌアン】ココナッツジャムとバターを挟んだシンガポール定番の朝食、「カヤトースト」を看板メニューに掲げたシンガポール発祥のカジュアルなレストラン。マニラではグリーンベルト5やSMオーラを始め、6店舗ほど展開している。
    【フォートボニファシオ】ロサンゼルスを中心に展開するタイ風バーベキューのチェーン店。BGCの和食料理店「おがわ」と同グループが手掛ける。スペアリブやサテ風味の串焼きなど看板メニューであるグリル料理に加え、マニラ支店ではアメリカの本店にはないパッタイやトムヤンクンなどの王道のタイ料理も提供する。

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