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Lime and Basil Thai Restaurant ライム・アンド・バジル・タイ・レストラン

【タガイタイ】主要道路から離れた、住宅街にある隠れた名店と言われているレストラン。タイ料理好きなオーナーの料理に対する情熱からレストランは大盛況。

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店舗情報

  • 住所 : 9014 J. Rizal St., Brgy. Sicat, Alfonso, Cavite
  • TEL : 0915-627-6393
  • 営業時間 : 月曜 11時~ 21時、水~金曜 11時~21時、土~日曜 10時~22時
  • FB : limeandbasiltagaytay
  • Tom Yum Goong (P390)

     

    Kao Niew Mamaung (P 190)

     

    開放的なテラス席も

     

    タイ本場の味が楽しめるタガイタイの隠れた名店

     

    主要道路から離れた、住宅街にある隠れた名店と言われているレストラン。タイ料理好きなオーナーの料理に対する情熱からレストランは大盛況。タイ料理をフィリピン風にアレンジするも、本場タイ料理の調理方は忠実に守っている。 また、タイ料理に欠かせないハーブは、彼らの裏庭で育てられている。自然に囲まれた、開放感溢れるガーデンダイニングも魅力。一押しメニューは、酸味と辛味の効いたエビ入りスープ、定番のトムヤムクンやタマリンドレッシングで仕上げたライム&バジルサラダ。サテ・チキンも人気。デザートには、ココナッツミルクで炊いた餅米にマンゴーを添えたタイの定番スイーツ、カオニャオ・マムアンを。

    2017年09月20日更新

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    その他レストラン情報

    【アラバン】タイ料理に惚れ込んだオーナーとその家族がオープンしたレストラン。バンコクの有名なレストランのシェフから受け継いだオーセンティックかつ伝統的なレシピが自慢。
    【マカティ】10店舗ほどキオスクを展開するベトナム人経営のバインミー専門店。本店ではオーナーが常駐し、自らバインミーを作っている。パンは毎朝焼き、余ったパンは次の日に持ち越さない。
    【タギッグ】スタッフからBawai(ベトナム語でおばあさん)と呼ばれ慕われているベトナム人女性がオープンしたレストラン。タガイタイなどに支店を構え、ここBGC店は2017年4月にオープンしたばかり。
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    【フォートボニファシオ】ロサンゼルスを中心に展開するタイ風バーベキューのチェーン店。BGCの和食料理店「おがわ」と同グループが手掛ける。スペアリブやサテ風味の串焼きなど看板メニューであるグリル料理に加え、マニラ支店ではアメリカの本店にはないパッタイやトムヤンクンなどの王道のタイ料理も提供する。
    【マカティ】2013年から営業しているマニラでは数少ないパキスタン料理店。パキスタン人一家が経営。カラチ、ラホール、イスラマバードなどの都市のご当地グルメを提供しており、どれもイスラムの教えに沿ったハラール料理となっている。
    【プエルトガレラ】ビーチの上に建つレスト・ベランダ。海を間近に見下ろしながら新鮮なお食事が楽しめる。スイス人のシェフはベテランで、ヨーロッパ、中東、アジア(特に日本)で仕事をした経験がある。
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    自然のお庭をイメージした作りの店内で、出来たてのタイ料理を楽しむことが出来る。また、多くのハーブやスパイスを使っているのも特徴。メトロマニラにいくつか支店があるので、ぜひ足を運んでみて。

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