世界各国に7つのラグジュアリーホテルをもつホテル、ペニンシュラの魅力あるアジアンフュージョンを提供するレストラン。
7ヶ国のスパイスの香り豊かな料理を一流ホテルで。
どのような料理を頼んだらよいか迷った時は、スペシャルシェフのインド人のバイラギさん、タイ人のパイトーンさんに気軽に聞いてみよう。辛さも調整してくれるので、好みをはっきりオーダーしようね。
店舗情報
住所:
The Peninsula Manila Cornor of Ayala and Makati Avenues Makati City, Metro Manila
TEL:
(02) 887-2888
営業時間:
水曜～月曜 11:00～14:00、18:00～22:00
2023年01月05日更新
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その他レストラン情報
ベトナムコーヒーとベトナム料理のカフェ。ドリップコーヒーに卵の黄身とコンデンスミルクを泡立てたものをトッピングするCreamy Egg Coffeeなど、ベトナムならではのドリンクが満載。バインミーやフォーなどの軽食と一緒に楽しんで。
パソンタモエクステンションから少し離れたビレッジの外に位置するプライベートダイニング。場所はオーナーシェフMark Dee氏の自宅である一軒家。一人P3,900～の6コースのテイスティングメニューが提供される。
【パシッグ】タイ式焼肉「ムーカタ」が看板料理。中心に鉄板、その周囲にスープを入れるための溝がある特殊な形の鍋を使うムーカタは、鉄板と鍋が同時に楽しめるユニークな料理。
リゾートワールドで一番新しいクラブ。昼間はアジアンフュージョンレストランとして営業しているが、22時を過ぎるとVIPゲストが集まる高級ナイトクラブに変身。DJのパフォーマンスもあり、毎晩派手に盛り上がる。アジアンフュージョンメニューに加え、カクテルなども楽しむことができる。
公園の向かい側に構える、パープルのネオンが目印のバー・レストラン。店内は友人や同僚とのカジュアルな食事会や飲み会にぴったりの雰囲気だ。夜になるとたくさんのお客さんで賑わう人気店だ。
カジュアルなお店だが、料理がおいしく中国人利用者も多い。おすすめは小籠包、中華焼きそば（Seafood Fried Noodles）とほうれん草のスープ（Spinach Soup）。近くのバーへのデリバリーも可。小腹がすいた時や飲んだ後の〆に、大勢でシェアしても◎
【ブルゴス】有名なタイ料理店から独立したタイ人シェフが経営する老舗タイ料理レストラン。店舗は小ぢんまりとしているが、路上にパラソル付きのテーブルを並べて作ったアルフレスコエリアもある。
アジアの食材を使ったフュージョン料理と、斬新なカクテルが楽しめる。1階はガストロパブ、2階はソーシャルスペースとして、フーディーと若手ビジネスマンに人気。
タイ人シェフとフィリピン人シェフが経営するレストラン。タイ料理とフィリピン料理を提供。店内はガーデンをイメージしたカジュアルながらも居心地の良い空間となっており、友人とのランチなどに利用したい。
大人気オイスターバー。フィリピン産の生牡蠣を1個P50とリーズナブルに提供しており、ベイクドや揚げたものなども楽しめる。牡蠣以外のメニューやカクテルなども人気。
中華・タイ・インド・マレー/インドネシア・フィリピンの料理が一つのレストランで味わえます。
「ホテルから外に出るのは面倒、でもエスニックが食べたい」という宿泊客や、家族で何料理にするか意見がまとまらない時には、とても便利なレストランです。
ただ、これだけ広い地域をカバーするには、内容的には広く浅くにならざるを得ない。味は決して悪くありませんが、それぞれの料理の専門店にはやはり及ばない気がします。
雰囲気は静かで落ち着いていて、特に夜は素敵です。お給仕も抜群です。
用途をわきまえていけば、とても満足できると思います。