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Vina Trang ヴィ―ナ・トラン

【マカティ】サン・アントニオビレッジの一画にあるベトナム料理店。元々は普通の家を改造しただけのこじんまりとしたお店だったが、その斜め向かいにある新設ホテルの5階に移転し、店舗が広くなり心地よいルーフデッキも得た。

Vina Trang ヴィ―ナ・トラン の店舗情報

  • 住所 : 8836 Rooftop, Sampaloc St., San Antonio Village, Makati
  • TEL : 0995-178-0676
  • 営業時間 : 7時~23時
  • FB : vinatrangcuisine
  • トッピングが豊富なPhở đặc biệt(P235)その他のフォーはP200以下とお手頃

     

    Bánh mì truyền thống(MediumP99、LargeP119)Zuelligビルのフードコートでも売ってるバインミー

     

    新鮮な生春巻きGỏi cuốn(P35/1個)※デリバリーの場合は最小オーダー3個

     

    取材時は未完成だったが、広いルーフデッキつきの新店舗に期待

     

    サン・アントニオビレッジの一画にあるベトナム料理店。元々は普通の家を改造しただけのこじんまりとしたお店だったが、その斜め向かいにある新設ホテルの5階に移転し、店舗が広くなり心地よいルーフデッキも得た。オーナーであるベトナム人女性は、本国で料理店を営んでいる一家の出身。フォーやバインミー、春巻きなど、ごくありふれたベトナム料理を提供しているが、美味しくて量も豊富。食材は毎朝仕入れるなど、新鮮さにこだわり、パテやソーセージなどはすべて自家製。バインミーに使われるパンも毎朝焼いており、おかげで外側はカリカリ、中は柔らかくしっとりしている。マカティアベニューのZuelligビルのフードコートにもバインミーの専門店を構え、周囲のオフィスから日本人客もよく訪れる。

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