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Yoi ヨイ

【ポブラシオン】和食とスカンジナビア料理のフュージョンを追及したユニークなメニューを提供する。日本酒も30種類ほど取り揃え、毎月違うものを仕入れているのでお客さんを飽きさせない。おすすめのSalmonはほうれん草とウニ風味の日本米とサーモンのメインディッシュ。

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店舗情報

  • 住所 : 5579 Alfonso St. cor. Fermina St., Poblacion, Makati
  • TEL : 0917-719-1881
  • 営業時間 : 19時~翌2時
  • Salmon(P560)

     

    Kropkakka(P220)ムール貝やネギでできたタネを生地に包んだスウェーデン料理。ベリージャムをつけていただく

     

    Egg on Egg on Egg(P195)

     

    カジュアルなインテリアはストリートアートがアクセント

     

    Fish & Liver(P320)サーモンや羊の肝臓を混ぜ込んだシャリに天かすをトッピング

     

    Kladkakka(P360)濃厚なチョコブラウニー、ビール風味のアイス、サワードウを薄く焼いたものを合わせたデザート

     

    お店の奥にある別の部屋はイルミネーションが幻想的

     

    和食とスカンジナビア料理のフュージョンを追及したユニークなメニューを提供する。日本酒も30種類ほど取り揃え、毎月違うものを仕入れているのでお客さんを飽きさせない。おすすめのSalmonはほうれん草とウニ風味の日本米とサーモンのメインディッシュ。サーモンは表面をバターで焼き付けており、中はしっとり柔らかい。ライスはリゾット風になっている。また、Egg on Egg on Eggは日本のフリーレンジ卵を使った茶碗蒸し。イクラとキャビアの他に、スカンジナビアでよく使われる羊の膵臓を細かく切ったものもトッピングしている。

    2018年08月07日更新

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