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Purple Oven パープル・オーブン

【マカティ】白で統一されて清潔感溢れる店内には、その日の朝に焼きあがったばかりの自家製パンがところ狭しと並ぶ。パンはもちろんバリエーション豊富なケーキも大人気。

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店舗情報

  • 住所 : Senta Condominium 140 Legaspi St., Legaspi Vill., Makati
  • TEL : 02-631-4221
  • 営業時間 : 7時~21時
  • Chili Con Carne Croissant(P90)とParmezan Pretzel(P80)

     

    プレッツェル、クロワッサン、バナナブレッドなどたくさんのパンを売っている

     

    白で統一されて清潔感溢れる店内には、その日の朝に焼きあがったばかりの自家製パンがところ狭しと並ぶ。パンはもちろんバリエーション豊富なケーキも大人気。チリコンカルネ入りのクロワッサンは、ピリ辛の挽肉とレッドビーンズにまろやかなチーズがたっぷり詰められている。またParmesan Pretzelは表面に散りばめられたチーズがこんがりと焼きあがっており、生地に練り込ませた粗びきの黒胡椒とよく合う。

    2019年08月25日更新

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    その他レストラン情報

    【ケソン】1992年に一人の日本人女性によって設立され、オープン当時は日本風のパンを提供する数少ないお店であった。
    【タギッグ】2007年創業のローカルブランド。サワードウを用いて作るフランスの伝統的なパンを提供。バゲット、クロワッサン、全粒粉のパンなど数多くの種類が店頭に並ぶ。
    【マカティ】キャピトルコモンズのNord’s Bread Hubの姉妹店。ポークフロス(豚でんぶ)などのトッピングを使ったアジア系のパンが豊富。
    【ケソン】シャングリラプラザモールのDuck and Buvetteの姉妹や砂糖をまぶしたMorning Bun(P115)、チョコレート入りのPan Au Chocolat(P100)など。
    【マンダルヨン】メガモールにあるイタリアンカフェ。ピザやパスタなどの料理の他に、豊富な種類のペストリーやケーキが店頭に並ぶ。クロワッサンなどのベーシックなパンも取り揃えているが、中でもBanana Loafが人気。
    【パサイ】シンガポール発祥のベーカリーチェーン。48時間じっくり発酵させたサワードウを使い、400℃のオーブンで焼いている。外側のクラストはカリカリだが、中はモチモチ。
    【マカティ】モダンなフィリピン料理を提供し話題になったToyo Eateryのオーナーシェフが手掛ける姉妹店。ヨーロッパのパン製造技術を駆使し、主にフィリピンの伝統のパンを提供している。
    【タギッグ】こちらはBGCのTrion Towers1階のワイン屋Ralph's Wine and Spiritsと場所を共有する日本人女性経営のパティスリー。保存料を使わないパンやペストリーは多くの日本人やエキスパットに人気だ
    【マカティ】三ツ矢堂製麺に隣接するかわいいパン屋&カフェ。パンは毎日焼いているので新鮮そのもの。小麦粉などの食材はほとんどフィリピン製だが、焼き上がりはふんわりと美味しく、お値段もリーズナブル。
    【マカティ】フランスのパンを製造するオーストラリア発祥のパンブランド。フィリピンでの製造と販売はローカルの製パン業者「Gardenia」が手掛ける。主にモールに小型売店を出しているが、一部イートインてきる店舗もありコーヒーも飲める。

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