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Damaso Residencia ダマソ・レジデンシア

【グリーンヒルズ】グリーンヒルズのビレッジ内にある民家。オーナーシェフが自宅をパーティなどのイベント向けに貸し出すようになったことがきっかけで始まり、口コミや雑誌などの特集を通して広まっていった。

店舗情報

  • 住所 : Greenhills 311 Ortigas Ave., Swiss Chalet House, San Juan
  • TEL : 0917-848-0620/02-502-0106
  • 営業時間 : 完全予約
  • 料金:一人P1,500から
  • ①ビーフを赤ワインで柔らかく煮たBeef Braised in Red Wine Mashed Potato。添えつけのマッシュポテトがビーフの濃厚な味をバランス

    ②奥の部屋にあるバーでは、アブサン(Absinthe)と呼ばれるヨーロッパのリキュールが飲める。独特の飲み方がおもしろいので、是非トライしてみたい

    ③食事後はアンティーク調の部屋でくつろぐのも○

    ④ヨーロッパ風のダイニングルームがおしゃれ

     

    グリーンヒルズのビレッジ内にある民家。オーナーシェフが自宅をパーティなどのイベント向けに貸し出すようになったことがきっかけで始まり、口コミや雑誌などの特集を通して広まっていった。オーナーが49年ほど住んでいる家で、元々置いてあったアンティークの家具や雑貨などを活かした古い時代のヨーロッパ風のインテリア。パーティやイベントはもちろん、友人同士のランチなどでも楽しめる。予約方法は、まず問い合わせればメニューを送ってもらえるので料理を選び、ビュッフェかアラカルトのどちらかを選択。アレルギー持ちは事前に伝えておけば対応が可能。最小人数は8人。予算はメニューの内容によって前後するが、一人P1,500が目安。

    2017年04月01日更新

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