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Long Time Ago ロング・タイム・アゴ―

【ポブラシオン】昨年3月にオープンした中華レストラン。混沌とした街並みを抜けて店内に入ると、明るい白地と煉瓦造りの壁が広がり、どこか別の場所へショートトリップしたような気分になる。

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店舗情報

  • 住所 : 5050 P. Burgos St., cor. J. Luna, Brgy. Poblacion, Makati
  • TEL : 02-824-6404 / 0917-158-7666
  • 営業時間 : 月曜 5時~14時/火~日曜 11時~14時、17時~翌2時
  • FB : longtimeagoph
  • 回転式グリルで焼くBBQ Chicken Wings(P80)、Porkskin(P35)、U.S. Beef(P50)、Chicken Heart(P35)

     

    Steamed Shrimp with Garlic(P680)

     

    Big Pot of Gumbo(P320)

     

    古代をイメージしたユニークなインテリア

     

    LTA Fried Rice(P320)

     

    Money Shrimps(P780)

     

     

    昨年3月にオープンした中華レストラン。混沌とした街並みを抜けて店内に入ると、明るい白地と煉瓦造りの壁が広がり、どこか別の場所へショートトリップしたような気分になる。当店では、中国人オーナーと中国人シェフ達が提供する本格的な四川料理を頂く事が出来る。唐辛子とニンニクの効いたSteamed Shrimps with Garlic は、程よい辛さとニンニクの風味が食欲をそそる一品。各卓に設置された回転式グリルで焼き上げるBBQメニューも試して欲しい。味はもちろん、具材がくるくると回りながら焼き上がる様子を見るのも楽しい。上の階にはバーカウンターやプライベートルームもあるので、多様なシーンでも使えるだろう。また、6月22日にフィリピン2店舗目となるコンラッド店がオープンとのこと。こちらも要チェック。

    2018年08月07日更新

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    その他レストラン情報

    【タギッグ】中国人オーナーが経営する中華料理店。マカティのサルセドやタギッグのVenice Grand Canal Mallにも支店を構える。元々はBGCの中国人コミュニティー向けにオープンしたこちらの支店は2018年6月にオープンしたばかり。
    【タギッグ】イスラエル人シェフが作る本格地中海料理が自慢。2018年8月にソフトオープン。1階にはオープンキッチンを囲むカウンター席があり、料理する様子を見ながら食事を楽しめる。おすすめのFish Kebabは中東のサラダ「タブーレ」に魚肉の肉団子をのせた料理。タブーレはキュウリ、トマト、クスクス、パセリをマイルドなヨーグルトとオリーブオイルで和えてあり、さっぱりとした酸味が美味しい。
    【タギッグ】主に台湾料理を提供するカジュアルな中華料理店。台湾人のシェフが厨房を取り仕切っており、料理はモダンにアレンジされているものの本場台湾と同じ味が楽しめる。中国人のお客さんも多く、よく注文する料理は冷麺。コシのある中縮れ麺とさっぱりした胡麻ダレが美味。また、花椒が効いた本格的な麻婆豆腐もおすすめ。
    【タギッグ】BGCのシャングリラ・ホテルに構える中華料理店。20年の経歴を持つWangシェフの元で、主に廣東料理と江蘇料理を提供する。伝統の味を変えずに、盛り付けをモダンにアレンジした料理は見た目が芸術的。日本人客に人気のメニューはJiangnan Style Sweet and Sour Pork Ribs(P588)。
    【マカティ、サルセド】土鍋ご飯が看板メニューのカジュアルな中華料理レストラン。キッチンには中国人シェフが常駐し、クオリティーチェックを欠かさない。
    【マカティ、サルセド】しゃぶしゃぶを中心に、主に廣東州潮汕市の料理を提供する中華料理店。2018年8月にオープン。厳選された新鮮なローカル産のビーフを毎日仕入れている。
    【マカティ、サルセド】中国人経営の火鍋レストラン。火鍋は食べ放題となっており、2人前/P4,800、4人前/P9,800のセットから選べる。セット内容は5種類のビーフをはじめ、野菜や豆腐など具材が盛りだくさん。
    【マカティ、サルセド】香港ロースト肉をメインに、麺、点心、炒飯などの中華料理を提供する。おすすめのChar Siu Pork and Wontonはあっさりした中華スープに厚切り叉焼、ワンタン、ほうれん草がトッピングされている。
    地元の人にも有名な中華料理店。披露宴スペースもあり広々としている店内。甘めのソースにほんのりピリ辛が効いたエビチリはエビがプリっとしていてご飯がすすむ一品。
    【タギッグ】控えめの照明に心地よいインテリアが素敵な店内。壁画は、イラストレーター、千秋育子さんの作品です。 彼女がフィリピンまで出向いて作成されました。日本では餃子はビールと一緒に食べることが一般的。この文化を取り入れ、バーでは様々な餃子をお酒(ウイスキー、日本酒、ソジュ、カクテル)と一緒に提供しています。

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