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Sze Chuen Lau (四川楼)

ロハスブルーバード通り、アロハホテルにある中華レストラン、四川楼。暑さを吹き飛ばす麻婆豆腐はいかが?

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店舗情報

  • 住所 : 2150 Roxas Blvd., corner Quiriono St. Malate Manila City, Metro Manila
  • TEL : (632) 526-8088
  • マニラ1と言われる四川楼の麻婆豆腐

     

    「旨み・辛さ」を存分に堪能出来る四川料理。

    マニラ市はロハスブルーバード通り沿いのアロハホテルのSze Chuen Lau (四川楼)は、辛さを堪能できる四川料理の老舗。 大人気なのが、中国四川料理を代表する逸品、麻婆豆腐。四川楼の麻婆豆腐も、辛さの中に奥深い旨味が感じられ、調味料使いのうまさも伺える素朴な麻婆豆腐です。辛いけどやみつきになる、お子様から年配の方まで大人気の一品です。

    麻婆豆腐以外にもメニューは豊富に300書類。個室、宴会席もあります。


    ●用途:家族と友達とのランチ、ディナーに。
    ●店内の雰囲気:ちょっと古い作りの店内が、老舗っぽい
    ●予算:400ペソ(1名)~
    ●オススメメニュー:
    麻婆豆腐以外にも、本格的な四川料理が豊富。
     「牛肉水煮」「揚げパン」と「坦々麺」「揚げラプラプのスウィート&サワーあんかけ」も人気。



    レストランの代表メニュー、麻婆豆腐。



    マニラ湾沿いのロハスブルーバード通り沿いだから、マニラ湾は絶景ポイント。

    2018年12月02日更新

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    コメント / トラックバック 10 件

    harana | 
     

    正式名は覚えていませんが、ここの sitaw (ササゲ)の炒め物もオススメです(salted fish 入り)。 ご飯がすすみます。
    suahe (小エビ)の halabos (蒸し煮)は、早くいかないと売れきれちゃうくらいだし、
    あと、酸っぱ辛い(サンラータン?)スープ、や揚げパンもよくオーダーします。

    プライマー編集部 | 
     

    >haranaさん
    貴重な情報ありがとうございます!
    haranaさんのおすすめ&よくオーダーするメニューとお聞きすると、マストオーダーですね。次回、伺った際は、必ずオーダーしてきます。

    バナナチップ | 
     

    こちらのサイトを見て早速行ってきました。お店の方にお薦めを伺ったところ「エビチリ」といわれたの早速オーダー。大根のような食感の野菜も入っていて、とても美味しかったです。程よくスパイシーでご飯が進みます。是非お試しを!

    まーこ | 
     

    はじめまして。
    GWにマニラとボホールに旅行します。
    マニラのランチタイムに飲茶のワゴンサービスをやっているレストランはないでしょうか?
    もしお勧めがありましたら・・・と思ってコメントさせていただきました。

    ジャスミンティー | 
     

    >まーこさん
    シャングリラホテル(マカティ)とマンダリンホテル(マカティ)の中の中華レストランの飲茶がおすすめです。特にシャングリラホテルは、飲茶のほかにジャスミンティーをぜひ、試してみてください。中国からいらっしゃったスタッフが、テーブルの前でお茶を入れてくださるのですが、パフォーマンスがステキですよ。
    行ったことはないのですが、ハイアットホテル(マニラ)のLILIという中華レストランを絶賛するマニラ在住者も多いです。ただ、ごめんなさい、飲茶が美味しいかは、聞いたことありません。
    参考になればウレシイです。^^

    dan | 
     

    華僑系ホテルの本格中華には敵いませんが、庶民的なところではHapchanという中華料理チェーンがお奨めです。
    マカティのブルゴス近くや、フォートボニファシオのMarket! Market!等にお店が出ているチェーン店ですが、豚シュウマイをのりで巻いた「ジャパニーズ・シュウマイ」や、さくさくとした食感のFried Seafood Dumpling(シーフードの揚げシュウマイ)など、気軽に注文できる値段で、結構いけますよ。

    ジャスミンティー | 
     

    danさんのおすすめのHapchanのブルゴス店、わたしも良く行きます。
    飲茶では、変わったところでは、鶏の足を皮ごとチリソースで炒め煮したものを友達が美味しそうにいつも食べています。
    4AMくらいまで開いているので、夜遊びした後の小腹が好いた時にも使えるお店です。ストリートで見かけるタホは温かいものですが、こちらのキンキンに冷たいタホも美味しいですよ。
    Hapchanのウェブサイトを見つけました。17店舗あるようです。
    http://www.hapchan.com/index.php?go=home

    まーこ | 
     

    ジャスミンティーさま・danさま
    ご親切にありがとうございます。
    ホテル飲茶も行ってみたいし、庶民的なhopchanも行ってみたぁい(><)
    どちらにするか・・・マニラに行くまでじっくり悩みたいと思います♪

    Diet | 
     

    僕は、四川楼の「坦坦麺」が、日によって辛さがまったく異なるので、そのロシアンルーレット的なところもよかったです。マニラでしっかりと辛い料理を食べられるのは限られているように思いますので。
    中華では、ロハスブルーバードのDragon GateやEmerardoも美味しいと思いますので、ぜひ試してみてください。

    74年式 | 
     

    レストランをチェックして会社のメンバーで行ってきました。
    それ以来中華はここしか行っていません。
    かなりおいしかったです。
    ここに掲載されている他のお店も挑戦してきます。

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    その他レストラン情報

    1979年に開店、30年以上に渡り地域に根付いてきたこちらの本格中華料理店は、地元客から観光客まで幅広い客層から愛されている。
    【チャイナタウン】チャイナタウンの中心部から少し外れたエリアにあるにもかかわらず、多くの人が訪れる隠れた人気店。他のお店同様、やはり美味しいのは点心と麺類。
    【チャイナタウン】1968年にオープンしたこちらは、中華系フィリピンの家庭料理で有名な老舗。お店を立ち上げたAmah Pilarさんは、4年ほど前に104歳で亡くなったが、その料理は今だ多くの人に愛されている。
    【チャイナタウン】1998年オープン、チャイナタウンの有名店のひとつ。リーズナブルな値段で美味しく食べられることが人気の理由で、こじんまりとした店内は昼夜問わず多くの人で賑わう。
    【マカティ・レガスピ】中国からベテランのシェフを迎え、主に湖南と四川料理を中心に、本場と同じ中華料理をリーズナブルな価格で提供。料理のオーセンティックさにいつも多くの中国人客が訪れており、日本人の間でも人気。
    【チャイナタウン】手伸び麺で有名なこちらは、刀削麺を食べられる数少ないレストラン。生地をナイフで削っていく刀削麺は、その製法によって独特の形をしており、にゅるっとした食感がヤミツキになる。
    看板メニューの餃子はチャイナタウンで一、二を争う程の人気。入り口近くのテーブルで、店員がいそいそと具を皮に包む様子を見学することができる。
    【オカダマニラ】飲茶や春巻き、海鮮料理を堪能できる広東料理店。当日仕入れた新鮮な材料を、至極の広東料理に仕上げるシェフの腕をお楽しみください。上品な金色とシャンデリアで統一された店内には、高級感が漂います。
    【タギッグ】控えめの照明に心地よいインテリアが素敵な店内。壁画は、イラストレーター、千秋育子さんの作品です。 彼女がフィリピンまで出向いて作成されました。日本では餃子はビールと一緒に食べることが一般的。この文化を取り入れ、バーでは様々な餃子をお酒(ウイスキー、日本酒、ソジュ、カクテル)と一緒に提供しています。
    【タギッグ】店名のDa Tangとは「偉大な唐王朝」のこと。世界の交流における中心地だった、中国の黄金時代を意味している。伝統的な中華料理だけでなく、近隣国の文化と融合したチャイニーズ・フュージョンメニューを提供する。

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