【ケソン】台北の夜市で小籠包の屋台を経営していたTien Maさんの味を受け継いだレストラン。
小籠包は風味たっぷり、肉汁もたっぷり、そして大粒8個でP200という価格も魅力的。牛肉麺（P200）、皮蛋豆腐（P135）といったメニューも大人気。
店舗情報
住所 : B, 184 Eulogio Rodriguez Jr. Ave., Bagumbayan, Quezon City TEL : 02-372-3955/02-510-6751 営業時間 : 月～木曜 10時～22時／金～日曜 10時～23時 FB : tienmasph
Xiao Long Bao（8個／P200）
カジュアルな店内。週末は家族で賑わう
Taiwan Style Beef Noodle Soup（P200）
Lucky Spareribs Adobo（P219）
独特の匂いに注意！Deep Fried Stinky Tofu（P199）
Hot Prawn Salad（P199）
台北の夜市で小籠包の屋台を経営していたTien Maさんの味を受け継いだレストラン。
小籠包は風味たっぷり、肉汁もたっぷり、そして大粒8個でP200という価格も魅力的。牛肉麺（P200）、皮蛋豆腐（P135）といったメニューも大人気。
また、独特の異臭を放つ臭豆腐（P199）も意外な人気メニュー。マカティアベニューにも支店を持つ。
2018年04月01日更新
その他レストラン情報
【チャイナタウン】第二次世界大戦後に現オーナーの祖父がオープンした老舗。マリネしたポークが美味しいAsado （Small P235、Medium P470、Large P940）というメニューで知られており、毎年放送される旧正月のTV特集では必ず取り上げられる。
【チャイナタウン】生春巻きが美味しいことで地元の人に人気のお店。生春巻きと言っても、生の部分は皮のみ。中身は野菜、ピーナッツ、エビ、ポークなどを細かく切り、火を通したものを詰めている。
【チャイナタウン】Eng Bee Tinの系列店で、オーナーは元消防士。収益金はBinondo Paco Fire Searchや消防隊に献金されているというので驚き。
【チャイナタウン】店名にあるように、お店の看板料理は餃子。一番人気のDumplingsは蒸したてジューシーな水餃子で、8個でたったのP82とリーズナブル。カラリと揚げたFried Dumplingsもパリッとした皮とジューシーな中身のコントラストを楽しめる絶品だ。
【チャイナタウン】創業1940年、ビノンドで最も古いお店の一つ。Maki（ポークのあんかけスープ）は昔からの人気メニュー。
【チャイナタウン】ヘルシーなメニューが多く、地元の中国系のローカルに大人気のお店。毎朝5時にマーケットから仕入れた新鮮な食材で作っているのが美味しさの秘密だ。当店の人気メニューは、ビュッフェのようにずらっと並んだおかずの中から、好きなものを3品選ぶことのできる3 in 1。
【チャイナタウン】創業30年以上、観光客、地元の人によく知られた老舗。700席収容の広い店内は、イベントやショーで使えるステージも完備。個室のうち2室はカラオケもついていて、少人数の会食やパーティ等にぴったり。
【チャイナタウン】チャイナタウンの中心部から少し外れたエリアにあるにもかかわらず、多くの人が訪れる隠れた人気店。他のお店同様、やはり美味しいのは点心と麺類。
【チャイナタウン】1968年にオープンしたこちらは、中華系フィリピンの家庭料理で有名な老舗。お店を立ち上げたAmah Pilarさんは、4年ほど前に104歳で亡くなったが、その料理は今だ多くの人に愛されている。
