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Tien Ma's ティエン・マ 田媽

【ケソン】台北の夜市で小籠包の屋台を経営していたTien Maさんの味を受け継いだレストラン。 小籠包は風味たっぷり、肉汁もたっぷり、そして大粒8個でP200という価格も魅力的。牛肉麺(P200)、皮蛋豆腐(P135)といったメニューも大人気。

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店舗情報

  • 住所 : B, 184 Eulogio Rodriguez Jr. Ave., Bagumbayan, Quezon City
  • TEL : 02-372-3955/02-510-6751
  • 営業時間 : 月~木曜 10時~22時/金~日曜 10時~23時
  • FB : tienmasph
  • Xiao Long Bao(8個/P200)

     

    カジュアルな店内。週末は家族で賑わう

     

     

    Taiwan Style Beef Noodle Soup(P200)

     

    Lucky Spareribs Adobo(P219)

     

    独特の匂いに注意!Deep Fried Stinky Tofu(P199)

     

    Hot Prawn Salad(P199)

     

    台北の夜市で小籠包の屋台を経営していたTien Maさんの味を受け継いだレストラン。

    小籠包は風味たっぷり、肉汁もたっぷり、そして大粒8個でP200という価格も魅力的。牛肉麺(P200)、皮蛋豆腐(P135)といったメニューも大人気。

    また、独特の異臭を放つ臭豆腐(P199)も意外な人気メニュー。マカティアベニューにも支店を持つ。

    2018年04月01日更新

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    【マカティ】洗練された料理とくつろげる空間の両方を提供するJiang Nan Hotpotは、2018年8月から営業。ゲストの多くは中国人だが、他の国やフィリピンのゲストも迎えている。火鍋に使うタレは、一人58ペソでお代わり自由。ソースバーで唐辛子、ごま、ピーナッツなど様々な多種類の中から自由に選ぶことができる。
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    ロハスブルーバード通り、アロハホテルにある中華レストラン、四川楼。暑さを吹き飛ばす麻婆豆腐はいかが?
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    【タギッグ】主に台湾料理を提供するカジュアルな中華料理店。台湾人のシェフが厨房を取り仕切っており、料理はモダンにアレンジされているものの本場台湾と同じ味が楽しめる。中国人のお客さんも多く、よく注文する料理は冷麺。コシのある中縮れ麺とさっぱりした胡麻ダレが美味。また、花椒が効いた本格的な麻婆豆腐もおすすめ。
    【タギッグ】BGCのシャングリラ・ホテルに構える中華料理店。20年の経歴を持つWangシェフの元で、主に廣東料理と江蘇料理を提供する。伝統の味を変えずに、盛り付けをモダンにアレンジした料理は見た目が芸術的。日本人客に人気のメニューはJiangnan Style Sweet and Sour Pork Ribs(P588)。
    【マカティ、サルセド】土鍋ご飯が看板メニューのカジュアルな中華料理レストラン。キッチンには中国人シェフが常駐し、クオリティーチェックを欠かさない。
    【マカティ、サルセド】しゃぶしゃぶを中心に、主に廣東州潮汕市の料理を提供する中華料理店。2018年8月にオープン。厳選された新鮮なローカル産のビーフを毎日仕入れている。

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