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Mews ミュース

【マカティ】2018年10月にオープン。サルセドパークの向かいにあるコンドミニアムの1階に構える。モダンなインテリアがおしゃれ。屋外席やバーもあり、イベントでお店を貸切ることも可能。セレブや政治家がよく利用する。

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店舗情報

  • 住所 : 115 L’Ermitage Bldg., L.P. Leviste cor. Toledo St., Salcedo, Makati
  • TEL : 0917-765-9440
  • 営業時間 : 11時~24時
  • WEB : MewsManila
  • Wagyu Beef Tartar(P565)

     

    Salmon Gravlax(P495)

     

    Scallop with Squid Ink(P395)

     

    モダンでカジュアルなインテリア

     

    パイ生地の中にはスープが隠れている Homemade Soup(Tomato Soup P185)

     

    屋外席もおしゃれ

     

    2018年10月にオープン。サルセドパークの向かいにあるコンドミニアムの1階に構える。モダンなインテリアがおしゃれ。屋外席やバーもあり、イベントでお店を貸切ることも可能。セレブや政治家がよく利用する。オーナーシェフは30年間ロンドンやサンフランシスコで積んできた経験を活かし、独自のアレンジを加えたモダンヨーロピアンをメニューを提供している。おすすめのSalmon Gravlaxは自家製スモークサーモンとビーツのピューレが美味しい。新メニューのScallop with Squid Inkは大粒のホタテにイカ墨のピューレがコーティングしてあり、新鮮な海の幸が味わえる逸品。

    2018年06月24日更新

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    【マカティ・レガスピ】前菜にはフォアグラがたっぷりのプチタルトFoie Gras Tartを。フィリピン産シーバスのタルタルをレモンマヨネーズで和えたApahapとエビのブールモンテとイクラで楽しむパスタSpaghettini(P400)などのシーフードも充実。
    【マカティ】今、ポブラシオンで熱いワインバーと言えばこちら。上海で10年以上同名のワインバーを経営してきたフランス人オーナーが2018年7月にオープンし、1年もしないうちにロックウェルに住むエキスパットやフィリピン人の富裕層が足繁く通う人気店に。
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    【タギッグ】日本にも支店を持つ本格フレンチレストラン。店内は明るい雰囲気で、店内に飾られた白黒の写真で1世紀以上にもさかのぼるレストランの歴史を見ることができる。
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    【マカティ、サルセド】カジュアルなワインバー。2015年にケソン市でオープンし、現在3店舗支店を持つ。サルセド店は日本人を含めた外国人客にも人気。
    【マカティ、サルセド】Citibank Towerの34階に構えるファインダイニングレストラン。かつては「Le Souffle」という名で知られており、20年以上の経歴を持つ著名なシェフ、Jessie Sincioco氏が手掛ける。

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