ボラカイで美味しいイタリアンを食べたいのであれば、在住者のだれもが口を揃えて絶賛する「アリア」へどうぞ。
ボラカイで美味しいイタリアンを食べたいのであれば、在住者のだれもが口を揃えて絶賛する「アリア」へどうぞ。イタリア出身のエグゼクティブシェフ、ジーノさんが作る本場仕込みの料理の数々はどれも絶品。 週替わり、月替わりのスペシャルメニューも用意され、リピーターを飽きさせません。自慢の魚介類はボラカイ近海でとれた新鮮なものばかりを使い、トマトやハムはイタリアから直輸入しているこだわりよう。 おすすめは自家製フィットチーネにパルメザンチーズ、ハム、アスパラガス、トリュフのオイルを絡み合わせた特製アスパラのパスタ。濃厚なチーズとトリュフの香りが口の中にふんわりと広がり、アルデンテに茹で上げられたパスタとの相性が絶妙です! ワインの品揃えも豊富なので、夕暮れ時のボラカイで熱々のピッツアを片手にグラスを傾けるのもいいですね。
①濃厚チーズがやみつき!生地もソースも絶品のクアトロピッツァ（P540）
②ベーコンの塩気とパルメザンチーズが好相性!アスパラのパスタ（P580）
③潮の香りを感じる魚介類たっぷりパスタ、レッドマリナラ（P450）
④新鮮な野菜を使ったインサラタ・ティ・ココメロ・ルッコラ・ピノリ（P480）
店舗情報
住所:
Beachfront D'Mall Station2 Boracay
TEL:
036-288-5573
営業時間:
10:00～23:00
休日：
なし
2023年01月17日更新
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その他レストラン情報
ウサギ肉を提供するおしゃれなレストラン。使用するウサギ肉はブラカン地方から仕入れており、少しクセのある鶏肉のような味。ウォークイン歓迎だが、シェフズテーブルのみは要予約で、ここではシェフによる7コースのメニューを楽しめる（一人／P3,500、最大6名まで参加可、2日前までに予約必須）。
フィリピン人の奥さまアンジェリーンさん、イタリア人の旦那さんパウロさんで営むイタリアンレストラン。イタリアミラノで12年、腕を磨いたアンジェリーンさんのこだわりのパスタ、ピザをぜひ、お楽しみください。
かつてサルセドにあった名店「Masseto」がパソンタモエクステンションに移転し、改名。今ではこのエリアでもよく知られたイタリアンレストランM Diningと、バーのM Barとして人気を博す。
マンダルヨンに構える創業20年近くの老舗。店舗に入ればレンガと木目調をミックスしたレトロなデザインと壁に並べられたワインに迎えられる。
【タギッグ】アップタウンモールの1階角にあるMamma Miaのコンセプトは「ワンストップショップ」。朝、昼、晩と一日のうちのどのシーンでも立ち寄って、くつろぐぎながら食事をしてい欲しいというイタリア人オーナーの思いがこもる。
日本とアジア各地に100店舗以上展開するレストランブランド。オーナー兼シェフのサルヴァトーレ・クオモ氏は、ナポリピッツァを日本に広めたと言われるカリスマシェフ。
BGCに構えるピザとパスタの専門店。高級感がありつつもどこかカジュアルな店内で、スペースも広すぎず親しい友人や知人との食事に向いている。
ロックウェルのパワープラントモールとBGCのOne Bonifacio High Streetに店舗を構える本格イタリアン。
【ブルゴス】ブティックホテルHotel Durbanの1階にあるおしゃれなイタリアンレストラン。日本人の 間ではまだ知名度は低いが、口コミで広まり、ホテルの利用者も含めた欧米人客に人 気のレストランだ。メニューはイタリア人コンサルタントが監修しており、フィリピンの味 に合わせず、オーセンティックなイタリアンを貫き通していることが人気の秘密。
気軽に立ち寄ってサクッと食事を済ませたい時などにぴったりのカジュアルなピッツア店。2023年2月からは、かつてマンダリンオリエンタル東京の「Pizza Bar on 38th」のピッツァ職人を務めていた伊藤勇一氏が料理長に就任。
