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【閉店】Cantinetta カンティネッタ

【Cantinetta カンティネッタは閉店しました】世界各国の料理を楽しめるレストランがひしめくブルゴス・サークルで、シンプルな本格イタリアンを楽しみたくなったらこちら、カンティネッタへ。

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店舗情報

  • 住所 : Unit WS-3 Forbes Town Center, Burgos Circle, Fort Bonifacio,Taguig
  • TEL : 02-403-5220
  • 営業時間 : 日〜木曜 11時〜23時/金・土曜 11時〜24時
  • 休日 : なし
  • 【追記:Cantinetta カンティネッタは閉店しました】

     世界各国の料理を楽しめるレストランがひしめくブル ゴス・サークルで、シンプルな本格イタリアンを楽しみ たくなったらこちら、カンティネッタへ。パスタや麦粉、 スパイスなど、生鮮食品以外の食材は全てイタリアから 輸入。シェフはイタリア・ナポリで6ヶ月間みっちり本 場料理の修行を経験したそう。

     おすすめは、トリュフの芳醇な香りに思わずうっとり してしまうパスタ、Fettuccine Tartufo(写真①)。トリュ フオイルをふんだんに使用した濃厚なクリームソースと、 もちもちのフェットーチーネが絶妙なコンビネーション。 そしてトッピングに乗せられたパルマハムの程よい塩加 減がアクセントとなっている。

     身の厚いサーモンのグリルを、白ワインの風味が効 いた絶品ソースで頂くSalmon Al Prosecco(写真②)は、 たっぷりの温野菜が添えられているので体にも優しい一 品だ。ピザやパスタは2~3名でシェアしても十分なボ リュームなので、仲間と集まってにぎやかに料理をシェ アして頂くのがおすすめ。

     店内にずらりと並べられたワインも全てイタリア産。 選ぶのに迷ったら、料理にぴったりのワインをスタッフ がすすめてくれる。グラスワインはP190からというリー ズナブルな価格も嬉しい。食後のコーヒーもイタリアン・ブランドのillyを採用するというこだわりようだ。

    2013年11月25日更新

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