フィリピン Finestra Italian Steakhouse フィネストラ・イタリアン・ステーキハウス レストラン情報

【パラニャーケ】クラシカルなイタリア料理とレベルの高いサービスで有名な、ソレア・リゾート内にあるイタリアンレストラン。エグゼクティブシェフのAlan Marchetti氏率いる厨房スタッフは、ソレアで一番と名高い。

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 なめらかな味わいが楽しめるプレミアムカット

新鮮なカニを使用したカニコロッケ

食事を締めくくるデザートも。ベイクド・アラスカ

盛り付けも独創的なティラミス

イタリア出身のAlan Marchettiエグゼクティブシェフ

クラシカルなイタリア料理とレベルの高いサービスで有名な、ソレア・リゾート内にあるイタリアンレストラン。エグゼクティブシェフのAlan Marchetti氏率いる厨房スタッフは、ソレアで一番と名高い。イタリア出身のエグゼクティブシェフが、確かな技術とセンスに基づく様々な見せ方でトマホークなどのステーキを提供している。中でも一番人気は、特製ソースで頂くプレミアムカットステーキ。和牛は、口に入れた瞬間に溶けるような柔らかさで、３人で分けても十分なボリュームだ。

おすすめサイドディッシュは、アヒルの脂で揚げたポテトチップスの海塩・ハーブ添えや、紫カリフラワーのプッタネスカなど。グリルしたアスパラガスにレモンとオリーブオイルで味付けしたシンプルなメニューも、ステーキによくマッチする。

もちろん食後には、ベイクド・アラスカやチョコレート、ティラミスといったデザートも楽しめる。

店舗情報

2022年12月29日更新

※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！

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その他レストラン情報

Rabbit Room　ラビット・ルーム【マカティのフィリピン料理】

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ウサギ肉を提供するおしゃれなレストラン。使用するウサギ肉はブラカン地方から仕入れており、少しクセのある鶏肉のような味。ウォークイン歓迎だが、シェフズテーブルのみは要予約で、ここではシェフによる7コースのメニューを楽しめる（一人／P3,500、最大6名まで参加可、2日前までに予約必須）。

Casa Mia カサミーア【マカティ・プエルトガレラのイタリアン】

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M Dining + Bar エム・ダイニング＋バー【マカティのイタリアン】

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Galileo Enoteca Deli ガリレオ・エノテカ・デリ【マンダルヨンの老舗イタリアン】

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Mamma Mia マッマ・ミーア【BGCのイタリアン】

イタリアン  タギッグ（BGC）  イタリアン特集  アップタウンモール周辺

【タギッグ】アップタウンモールの1階角にあるMamma Miaのコンセプトは「ワンストップショップ」。朝、昼、晩と一日のうちのどのシーンでも立ち寄って、くつろぐぎながら食事をしてい欲しいというイタリア人オーナーの思いがこもる。

Salvatore Cuomo & Bar サルヴァトーレ・クオモ・アンド・バー【BGCのイタリアン】

イタリアン  タギッグ（BGC）  イタリアン特集  アップタウンモール周辺

日本とアジア各地に100店舗以上展開するレストランブランド。オーナー兼シェフのサルヴァトーレ・クオモ氏は、ナポリピッツァを日本に広めたと言われるカリスマシェフ。

Pizzulu ピズール【BGCのイタリアン】

イタリアン  タギッグ（BGC）

BGCに構えるピザとパスタの専門店。高級感がありつつもどこかカジュアルな店内で、スペースも広すぎず親しい友人や知人との食事に向いている。

a mano ア・マノ【マカティ・BGCのイタリアン】

イタリアン  マカティ  タギッグ（BGC）  ロックウェル  イタリアン特集  ボニファシオ・ハイストリート

ロックウェルのパワープラントモールとBGCのOne Bonifacio High Streetに店舗を構える本格イタリアン。

【閉店】Farfalla Ristorante ファルファラ・リストランテ【マカティのイタリアン】

イタリアン  マカティ  ポブラシオン

【ブルゴス】ブティックホテルHotel Durbanの1階にあるおしゃれなイタリアンレストラン。日本人の 間ではまだ知名度は低いが、口コミで広まり、ホテルの利用者も含めた欧米人客に人 気のレストランだ。メニューはイタリア人コンサルタントが監修しており、フィリピンの味 に合わせず、オーセンティックなイタリアンを貫き通していることが人気の秘密。

Crosta Pizzeria クロスタ・ピッツェリア【マカティのピザ屋】

イタリアン  サルセド

気軽に立ち寄ってサクッと食事を済ませたい時などにぴったりのカジュアルなピッツア店。2023年2月からは、かつてマンダリンオリエンタル東京の「Pizza Bar on 38th」のピッツァ職人を務めていた伊藤勇一氏が料理長に就任。