フィリピン ラーメン黒田 Ramen KURODA レストラン情報

　看板は豚骨。麺は店の製麺機でつくりたての自家製 麺（ストレート）を使い、繊細な仕込みが必要なスープ は日本で作って輸入。

店舗情報

　看板は豚骨。麺は店の製麺機でつくりたての自家製 麺（ストレート）を使い、繊細な仕込みが必要なスープ は日本で作って輸入。濃い目のスープが多い豚骨ラー メンの中では、比較的さらりとしたスープが特徴だ。 黒、白、赤の3種があり、いちおしの黒（写真①）は香ば しい黒ゴマとガーリックの風味がきいた逸品。白はス タンダードな豚骨スープ、赤（写真②）はスパイシーフ レーバー。いずれもじっくり煮込んだチャーシューと、 煮卵、メンマがたっぷりのせられ、一杯に限り替え玉 無料のサービスがある。ラーメンに、とんかつ、照り 焼き丼、餃子などを組みあわせたボリューム満点のセッ ト（写真④）も人気だ。

　東京・広尾で30年の料理人経験を持つマスターシェ フと、在比20年以上のゼネラルマネージャーはいずれ も日本人で、味、サービスともに日本クオリティが自 慢。駐車場完備。

2014年05月26日更新

その他レストラン情報

居酒屋 きくふじ Izakaya Kikufuji

和食  個室あり  マカティ  リトル東京＆周辺

【マカティ】995年から営業している老舗。座敷、テーブルともにゆったりと配置された店内は、日本の居酒屋そのもの。店内は170～180席と広く、最大12席の個室を5部屋完備。

Menya Kokoro 麺屋こころ

和食  タギッグ  アップタウンモール周辺  ラーメン

【タギッグ・アップタウンモール】BGCのアップタウンモールにフィリピン初のまぜそば専門店がオープン。麺屋こころは本場名古屋の台湾まぜそば発祥の店で修行し、本店を関東に構え、本場の味を提供しています。

博多豚 Hakata Ton-ichi　

和食  マカティ  グロリエッタ  ラーメン

【マカティ】グロリエッタのジャパンタウンとSM North EDSAにラーメン凪の低価格ブランドとして開業したラーメン店。

Pang Masa Ya Ramen house & Susi Bar 麺正屋ラーメン

和食  マカティ  その他マカティ

【マカティ】かつてマカティのジュピターストリートに構える日本食レストラン「萬月」のシェフが指導をしたスタッフがシェフの監修を得て、新たにサンアントニオビレッジにオープンしたラーメン屋。

WASHOKU MUSASHI-MARU 和食 むさし丸

和食  マカティ  グロリエッタ

【マカティ・グロリエッタ】和食むさし丸 Glorietta2 Japan Town店。2019年6月22日 OPEN

TOKYO DINING YEBISU 東京食彩 恵比寿

和食  マカティ  サルセド

【マカティ・サルセド】サルセドにニューオープン。日本の旨いものあり

居酒屋 けん太 Izakaya Kenta

和食  マニラ  マラテ・エルミタ

家族で、友人同士で日本の味を楽しもう!マラテの人気居酒屋と言えばここ。

Wabi Sabi／Ikigai ワビサビ／イキガイ

和食  マカティ  リトル東京＆周辺

【マカティ】ラーメン屋「ワビサビ」に併設されたかき氷屋の「イキガイ」。新鮮なフルーツ、自家製のシロップとアイスをたっぷりトッピングしており、全部で13種類ほど。ワビサビは、日本のラーメンやベトナムのフォーをスペシャリティとするベジタリアンのラーメン屋。

北海道焼肉 Hokkaido Meat & Noodles

和食  マカティ  リトル東京＆周辺  焼肉

【マカティ】2018年12月にマカティのチノ・ロセスにオープン。厳選高級品の和牛から、ホタテ、エビ、カニなどの新鮮な海鮮を取りそろえており、一押しは美味しい物だけを選び抜いたタラバガニ。全ての海鮮は北海道から急速冷凍をさせ、直輸入している。

宮崎牛 Miyazaki Gyu

和食  タギッグ  ブルゴスサークル周辺

【タギッグ】宮崎牛がふんだんに楽しめる、その名も「宮崎牛」。BGCのOne McKinley Place1階にある高級レストランだ。メニューを手掛けるのは本国内やシンガポールで「NIGIRO」など多くの飲食店を手掛ける坂井謙介シェフ。宮崎の厳選された牧場から牛を丸１頭仕入れており、焼肉、しゃぶしゃぶ、和牛寿司、ステーキ、ローストビーフなど、お肉を楽しめる様々なメニューを用意している。