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Menya Kokoro 麺屋こころ

【タギッグ・アップタウンモール】BGCのアップタウンモールにフィリピン初のまぜそば専門店がオープン。麺屋こころは本場名古屋の台湾まぜそば発祥の店で修行し、本店を関東に構え、本場の味を提供しています。

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店舗情報

  • 住所 : 3/F Uptown Mall, 36th st. cor. 9th ave., Fort Bonifacio, Taguig City
  • TEL : 0919-001-9392
  • 営業時間 : 10時〜22時
  • FB : https://www.facebook.com/menyakokoroph/
  •  

    麺屋こころ

     

     

    東京まぜそば(P350)

     

    チーズまぜそば(P430)

     

    全部まぜそば(P470)

     

    創設者の石川琢磨シェフ

     

    BGCのアップタウンモールにフィリピン初のまぜそば専門店がオープン。麺屋こころは本場名古屋の台湾まぜそば発祥の店で修行し、本店を関東に構え、本場の味を提供しています。台湾まぜそばとは、台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種です。卵を混ぜ合わせ、好みで昆布酢を入れ、よくかき混ぜて食べるのがコツ。麺が無くなると、少量の白ご飯をもらえ、残りタレと合わせて食べることが出来る。是非お試しあれ。

    2019年07月17日更新

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