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一康流 福岡ラーメン Ikkoryu Fukuoka Ramen

創業40年の歴史をもつYSフード社(山小屋)による名店がマニラに登場。

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店舗情報

本場の博多豚骨ラーメンをマニラで!全国選抜・ラーメン甲子園で優勝した、創業40年の歴史をもつYSフード社(山小屋)による名店がマニラに登場。 3月のオープン後、日本クオリティのラーメンを求めてリピーターが後をたちません。 日本人のみならずフィリピン人常連客にもただいまファン急増中なのが、ブラックガーリック豚骨(P380=写真①)。 香ばしさが絶妙に加わった濃厚豚骨スープは、思わず飲み干してしまいそう。 定番の味玉ラーメン、店おすすめのスパイシー豆板醤豚骨(ともにP380)もあって目移り必至ですね。 日本で人気の秘伝の豚骨スープをマニラで味わえる感動をぜひ!

2013年05月29日更新

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【タギッグ・アップタウンモール】BGCのアップタウンモールにフィリピン初のまぜそば専門店がオープン。麺屋こころは本場名古屋の台湾まぜそば発祥の店で修行し、本店を関東に構え、本場の味を提供しています。
【タギッグ】宮崎牛がふんだんに楽しめる、その名も「宮崎牛」。BGCのOne McKinley Place1階にある高級レストランだ。メニューを手掛けるのは本国内やシンガポールで「NIGIRO」など多くの飲食店を手掛ける坂井謙介シェフ。宮崎の厳選された牧場から牛を丸1頭仕入れており、焼肉、しゃぶしゃぶ、和牛寿司、ステーキ、ローストビーフなど、お肉を楽しめる様々なメニューを用意している。
【タギッグ】厳選した醤油ダレをベースとし、豚骨と鶏がら本来の旨みを最大限に引き出した「最強トロ炊き豚骨鶏ガラ醤油らーめん」で知られる広島のラーメン店。
【タギッグ】控えめの照明に心地よいインテリアが素敵な店内。壁画は、イラストレーター、千秋育子さんの作品です。 彼女がフィリピンまで出向いて作成されました。日本では餃子はビールと一緒に食べることが一般的。この文化を取り入れ、バーでは様々な餃子をお酒(ウイスキー、日本酒、ソジュ、カクテル)と一緒に提供しています。
無性においしい焼き肉が食べたい!って時ありますよね? そんな時は韓国に本店を構え創業80年を超える老舗で、数々のレストランアワードを受賞してきたこちらへどうぞ。
【タギッグ】本格味噌ラーメンを堪能できる札幌ラーメン店がBGCにオープン。味噌や醤油といったラーメンの原材料を、すべて札幌から調達するほど細部にまでこだわっています。
【タギッグ】かわいい動物のぬいぐるみが店内のいたるところでくつろいでるかのように配置されており、店名通りZoo(動物園)にいるような気分に。無料Wifi(1時間)もあり、静かな2階席はゆっくり過ごせる。コーヒーはマイルドで飲みやすい。
【タギッグ】パラニャーケの高級住宅街BFホームズに始まり、現在マニラ各地に13店舗ほど構える。ラーメンは比較的さらりとした豚骨スープとストレート麺を使用。
【タギッグ】カジュアルなこぢんまりとしたレストラン・バー。ドイツのソーセージ、ケバブなどの中東料理、フィリピンのストリートフード。ハンバーガーやチキンウィングなどのアメリカンなど幅広いバーフードを揃える。
【タギッグ】2015年からTuscany Private Estateに構える居酒屋。30席ほどのこぢんまりとしたお店で、カジュアルな和風の内装がどこか落ち着く。二人の日本人シェフによるリーズナブルな本格和食を提供。エンデランカレッジなど近辺の学校から日本人や韓国人の学生がよく訪れる。

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