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優勝軒 yusyoken

すべてのラーメンが豚骨ベースのスープを使用。麺やチャーシューは自家製。まさに日本の味。

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店舗情報

すべてのラーメンが豚骨ベースのスープを使用。麺やチャーシューは自家製にこだわる、まさに日本の味。日本のビールが置いてあるのもこだわりの表れ。

2013年03月18日更新

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【アラバン】アラバンで大人気、日本人経営のステーキハウス。オーナシェフの田部井さんが日本の老舗から受け継いだレシピを使ったカレーはとても人気で、裏メニューながらもファンが多い。ソースは15種類ものスパイスを配合し、パパイヤ、リンゴ、桃、マンゴーといったフルーツを加えて6時間じっくり煮込んでいる。
韓国人のオムニ(お母さん)が手掛ける韓国料理店。焼肉に使うビーフはもちろん、炭火にもこだわりお肉に良い風味を与えるダバオ産のココナッツ炭のみを使用。
【アラバン】パラニャーケのBFホームズでよく知られたカフェMagnum Opusの姉妹店。おしゃれな工業系インテリアは居心地がよく、主に学生やフリーランス、ジョギング帰りの客に人気。
【アラバン】2018年4月にオープンしたギリシア料理店。。料理はオーナーのギリシア人が味のチェックをしており、ギリシア人客も舌鼓を打つくらい本場の味を再現している。
【アラバン】デザイナーフラワーショップDesigner Bloomsの姉妹カフェ。こぢんまりとしたかわいい店内はランチやお茶をするのにぴったり。価格もリーズナブル。2品P199、3品P285のランチセットもおすすめ。
【アラバン】ダンなチャイニーズビストロで、シンガポール、広東、フィリピン料理のバラエティに富んだ料理が人気。中でもThomson Road Roasted Pork Platterが人気。甘辛い特製タレに漬け込み、こんがり焼いた厚切りポークはお好みでそのままいただいても、クアパオに挟んでもよい。
【アラバン】オーガニック野菜、オーガニック食材、健康フード、エコフレンドリーな商品など、あらゆる食材や雑貨を販売。その日の収穫によってブドウ程の大きさの茄子のような珍しい野菜も。
【アラバン】2017年にオープンしたフレンチビストロ。高級なフレンチレストランが多い中で、フランス人のオーナー夫婦が目指すのは誰もが気軽に楽しめるカジュアルなお店。
【アラバン】オーナー二人がイタリアのボローニャとヴェネツィアのジェラート大学でそれぞれ学んだ技術で作ったジェラートと、モンゴ(緑豆)、ソルトエッグ、マンゴー、ココナッツの果肉と言ったフィリピンの食材を組み合わせたオリジナルフレーバーが人気。
【アラバン】同モールに構えるThe Black Pigの姉妹店。シェフはスペイン人Carlos Garcia氏が手掛けており、The Black Pigと同じコンセプトの料理をコストを抑えて提供。

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