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KATSUSORA かつ空

【グリーンヒルズ】人気ラーメン店の山頭火グループが手掛けるかつ専門店。使用するポークは、スペイン産のイベリコ豚と霜降り豚、アメリカ産の黒豚、カナダ産のさくら豚の4種。肉の繊維の細かさ、ジューシーさ、サシ(脂肪)の入り具合など、微妙に異なる個性を持つポークからチョイスできる。

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店舗情報

  • 住所 : F&B-U1,Upper Level Greenhills Promenade Greenhills Shopping Center Greenhills San Juan
  • TEL : 0915-874-1990
  • 営業時間 : 11時〜23時(ラストオーダー22時30分)
  • カード使用可
    支店あり
  • ①新鮮野菜が並ぶサラダバー

    ②テーブル席とカウンター席があるウッド調の店内

    ③イベリコ豚とんかつ(P655)

    ④さくらかつ丼(P360)

     

    人気ラーメン店の山頭火グループが手掛けるかつ専門店。使用するポークは、スペイン産のイベリコ豚と霜降り豚、アメリカ産の黒豚、カナダ産のさくら豚の4種。肉の繊維の細かさ、ジューシーさ、サシ(脂肪)の入り具合など、微妙に異なる個性を持つポークからチョイスできる。最高級のイベリコ豚は柔らかすぎず絶妙な歯ごたえを残した肉質と甘い脂身が特徴。ライスは日本米コシヒカリを使い、みそ汁は赤、白、あわせ、麹などの7種を週替わりで楽しめる。新鮮野菜、日本風ポテトサラダが自慢のサラダバーもあり。とんかつ、カツ丼のセットをオーダーした場合、ライス、みそ汁、サラダはビュッフェスタイルで食べ放題だ。

    2016年11月16日更新

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