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Balay Dako バライ·ダコ

【タガイタイ】フィリピンの家庭料理が楽しめるレストラン。お店の名前であるBalay Dakoは、「大きな家」という意味。フィリピンの昔ながらの豪邸をイメージして建てられた。

店舗情報

  • 住所 : Tagaytay-Nasugbu Highway, Tagaytay city
  • TEL : 046-483-4847
  • 営業時間 : 11時~21時
  • FB : balaydakotagaytay
  • Sizzling Bulalo na Baka (P1,140)

     

    Kilaw Sugba (P750)

     

    広々とした店内

     

    ここでしか出会えないフィリピンの家庭料理を

     

    フィリピンの家庭料理が楽しめるレストラン。お店の名前であるBalay Dakoは、「大きな家」という意味。フィリピンの昔ながらの豪邸をイメージして建てられた。上階から見るタール湖の景色は格別で美味しい料理を味わいながらゆったりとした時間を過ごすことができる。お勧めはthe Sizzling Bulalo na Baka( P 1 , 1 4 0 )でフィリピン家庭料理の定番ともいえる牛すね肉のスープをB a l a y D a k o風にアレンジしたもの。風味豊かなマッシュルームソースとじっくり煮込んだ牛すね肉が熱々の鉄板に乗って運ばれてくる。魚介が好きな方は、ペルーの代表的な料理セビーチェをフィリピン風にアレンジしたKilaw Sugba(P750)がおすすめ。鰆のマリネに豚肉を添えてある。

    2017年09月20日更新

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