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Blue Posts Boiling Crab and Shrimps ブルーポースツ・ボイリングクラブアンドシュリンプス

【モールオブエイジア】フィリピンのダバオ市にあるカジュアルダイニング、Blue Posts Boiling Crab and Shrimpsが、2店舗目をマニラのSMモール・オブ・アジアにオープン。フィリピンの伝統的な食事のスタイルであるKamay-kamayan(カマイ・カマーヤン)、つまり“素手で食べる”ことをコンセプトとし、その日に仕入れた新鮮なカニ、エビ、ムール貝などを提供している。

Blue Posts Boiling Crab and Shrimps ブルーポースツ・ボイリングクラブアンドシュリンプス の店舗情報

  • 住所 : Mall of Asia Complex (MOA), Entertainment Mall 1F, Pasay City
  • 営業時間 : 10時~22時
  • FB : www.facebook.com/BluePostsBoiling/
  • E-mail:bluepost.boilingcrabs@gmail.com

    ①左:Spicy Gumbo Soup  P189
     右:Garlic Fried Crabs (価格は市場価格による)

    ②Shrimps in Garlic Lemon Butter Sause  P573

     

    フィリピンのダバオ市にあるカジュアルダイニング、Blue Posts Boiling Crab and Shrimpsが、2店舗目をマニラのSMモール・オブ・アジアにオープン。フィリピンの伝統的な食事のスタイルであるKamay-kamayan(カマイ・カマーヤン)、つまり“素手で食べる”ことをコンセプトとし、その日に仕入れた新鮮なカニ、エビ、ムール貝などを提供している。注文したカニ、エビ、またはムール貝が袋の中に入れて味付けされテーブルまで運ばれてくる。そしてシートが敷かれたテーブルの上にサーブされ、素手で食べるというスタイルだ。波止場をイメージしてつくられた内装で、外は夕暮れのオーシャンビューを前にテラス席でも食事がでる。

     

     

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