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Fely J's Kitchen フェリー・ジェイズ・キッチン

初代経営者の母、MsフェリーJのオリジナルレシピ、そして彼女が世界を旅する中で見つけた、フィリピン料理を中心としたアジア各国のメニューがならびます。

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店舗情報

  • 住所 : 2/F Greenbelt 5, Ayala Center, Makati
  • TEL : 02-728-8878/8858
  • 営業時間 : 11時~23時
  • 休日 : なし
  • WEB : http://ljcrestaurants.com.ph/fely-j/
  • ドレスコード:無
    部屋数:2(合体可)/収容人数・料金:6人/P6,000、27人/P15,000
    部屋タイプ:完全個室
    時間制限:3時間まで(延長P500/1時間)
    予約:必須
    器具:プロジェクター、音響
  • ①目からウロコの美味しさ、Seafood Kare Kare(P525)を食す際はバゴオンをお忘れなく!
    ②壁を飾るのはMsフェリーJの写真。美術館にいるかのような、雰囲気のある店内

    初代経営者の母、MsフェリーJのオリジナルレシピ、そして彼女が世界を旅する中で見つけた、フィリピン料理を中心としたアジア各国のメニューがならびます。 Seafood Kare Kareは、バゴオン(小エビの塩辛)と併せて食べるとスープのコクが増して絶品。 筍を彷彿とさせる食感のバナナハートもアクセントになっています。 また、Sugpo Sa Kamiasは、見た目でこってりしているかと思いきや…意外や意外、Kamiasという酸味のある野菜によって、後味爽やかな一品に仕上がっています。 編集スタッフも思わず箸が止まらなくなってしまったフィリピンレストラン。日本から来たお友達をさそってぜひ!

    2013年06月25日更新

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    その他レストラン情報

    【アラバン】ダンなチャイニーズビストロで、シンガポール、広東、フィリピン料理のバラエティに富んだ料理が人気。中でもThomson Road Roasted Pork Platterが人気。甘辛い特製タレに漬け込み、こんがり焼いた厚切りポークはお好みでそのままいただいても、クアパオに挟んでもよい。
    【タギッグ】El Corazonのめざすのは、伝統的なフィリピン料理とスペイン料理の融合、そして現代的な味の追求。スペイン料理はもちろんのこと、フィリピン国内で気軽に食されている料理が、少しオシャレして提供される。
    【タギッグ】日本人の間でもよく知られたフィリピン料理店XO46の系列。フィリピン北部に位置するヌエバ・エシハ州の料理を提供している。
    【タギッグ】ローカルに愛されるレストランブランドを数多く手掛けるMax’s Groupのフィリピン料理店・バー。2018年10月には同グループの老舗フィリピン料理チェーン店「Max’s」を取り込む形でリニューアルオープンした。
    【タギッグ】とんかつ新宿さぼてんなどを手掛けるRaintreeグループが2018年に新しくオープンしたフィリピン料理店。店名の通り、友人や家族と楽しめるようなレストランをコンセプトとしており、フィリピン人にとっては懐かしい味のする家庭的な料理がメニューに並ぶ。
    【マカティ】タガイタイにあるPamana Restaurantの姉妹店。ウッドの家具を使った暖かくアットホームなタガイタイ店より少し都会的。壁を飾る古い写真と美味しく作った家庭的なフィリピン料理は同じ。
    【パンパンガ】Abe’s Farmは、パンパンガ州マバラカットの青々とした自然の中にある忙しい現実から心を解き放ちリラックスするには最適な場所。アットホームなファームハウスで伝統的なカパンパンガ料理を楽しませてくれる。
    【マカティ】筑地、アズタイ、シルクロと同系列のレストランで、同じパサイロードのビル内に店舗を構える。お店の前身は、60年代頃にマラカニアン宮殿の近くで現オーナーの母親が経営していたフィリピン料理店であり、マニラでもよく知られている。
    【Gallery Vask ギャラリー・バスクは閉店しました】BGCにあるファインダイニングレストラン。毎年アジアのトップレストランをランキングするAsia's 50 Best Restaurantsのリストに2016年、2017年と2年間連続でランクイン。フィリピンから唯一のランクインでもある。
    【マカティ、サルセド】フレンチの調理法を駆使するシェフがアレンジしたモダンなフィリピン料理が好評で、ランチ・ディナーはいつも人が入っている人気店だ。

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