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Kusina Enrique クッシーナ・エンリ-ケ

【センチュリーシティ】こちらはマカティのAntelホテルに あるスペイン料理店Azzurroの系列店で、今年1月にオープンしたばかりのフィリピンレストラン。ビサヤス出身のシェフがフィリピン各地方 からレシピを集め、伝統の味を再現。

フィリピン料理  マカティ  その他マカティ

②メゾネットタイプでヨーロピアンな雰囲気のレストラン

⑦皮はパリッと中は柔らかい豚肉のディープフライCrispy Pata(P580)

 

こちらはマカティのAntelホテルに あるスペイン料理店Azzurroの系列店で、今年1月にオープンしたばかりのフィリピンレストラン。ビサヤス出身のシェフがフィリピン各地方 からレシピを集め、伝統の味を再現。人気はヤシの実に入ったスープ、 Chicken Binakol(P280)や 魚と野菜を甘辛くパリッと炒めたCrispy Dilis(P200)、フィリピン料理の定番Crispy Pata(写真②)など。17 時から21時まではハッピーアワーで ビール5本入りのバケツがP380 とお得。

店舗情報

  • B/1 Century City Mall, Kalayaan Ave., Poblacion, Makati
  • 0977-480 3823
  • 月~木曜 11時 ~21時/金~日曜 11時~22時
  • Kusina-Ni-Enrique-Pinoy-Klasiks
  • 2023年01月23日更新

    ※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!

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