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Kusina Felicitas クッシーナ・フェリキタス

【ビガン】グランドパ・インホテル内のレストラン。宿泊客に真のイロカノ料理を提供したいという思いで、2004年にオープンした。レンガ壁の落ち着いた内装で、アットホームな雰囲気の中食事が楽しめる。オススメ料理のひとつは、“Pipian na Manok”というこの土地特有の一皿。

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店舗情報

  • 住所 : G/F, Grandpa’s Inn, #1 Bonifacio St. cor. Quirino Blvd., Vigan City
  • TEL : 077-674-0729, 077-674-0686, 0917-799-0121, 0920-967-0608
  • 営業時間 : 6時~24時
  • WEB : www.grandpas-inn.com/kusina.php
  • ①チキンを煮込んだスープ“Pipian na Manok” (P180)

    ②イロカノ代表料理を融合“pinakbet with bagnet”(P180)

    ③地元で造られた家具を使用

     

    レンガ壁のオシャレな店内

     

    グランドパ・インホテル内のレストラン。宿泊客に真のイロカノ料理を提供したいという思いで、2004年にオープンした。レンガ壁の落ち着いた内装で、アットホームな雰囲気の中食事が楽しめる。オススメ料理のひとつは、“Pipian na Manok”というこの土地特有の一皿。フィリピン料理のスープ、シニガンと煮込み料理のカレカレからヒントを得たそう。また、イロコスを代表する料理、ピナクベットとバグネットをミックスしたユニークな一品も人気だ。

    2016年10月20日更新

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