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LASA Bistro ラサ・ビストロ

【アラバン】アラバンのコマースセンターにひっそりとあるレストラン。有名なフィリピン料理レストランで長年勤めていたシェフが、伝統料理に独自のアレンジを加えたメニューが人気。そのレパートリーはフィリピン料理に限らず、東南アジアの料理にインスピレーションを受けた料理も多い。

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店舗情報

  • 住所 : G/F The Commercenter Alabang, Commerce Ave, Filinvest City, Muntinlupa
  • TEL : 02-5514-866
  • 営業時間 : 月~日曜 11時~14時、17時~22時
  • FB : Lasa.Bistro
  • ①野菜のかき揚げとピーナッツソースが意外とマッチKare-Kareng Crispy Tadyang(P380)

    ②Thai-Inspired Crispy Tilapia(P320)

    ③日当たりのいい店内

     

    アラバンのコマースセンターにひっそりとあるレストラン。有名なフィリピン料理レストランで長年勤めていたシェフが、伝統料理に独自のアレンジを加えたメニューが人気。そのレパートリーはフィリピン料理に限らず、東南アジアの料理にインスピレーションを受けた料理も多い。ティラピアのフライにココナッツやハーブのサラダをのせたThai-Inspired Crispy Tilapia(写真②)は新鮮野菜と酢ベースのドレッシングが魚のフライを引き立てる。人気メニューのKare-Kareng Crispy Tadyang(写真①)では、野菜に衣をつけてかき揚風に仕上げたユニークなアレンジ。ピーナッツソースとサクサク衣が意外にマッチし、斬新かつ美味しいカレカレに仕上がっている。ケータリングサービスも行っており、10人前P5,000から注文可能。

    2016年07月03日更新

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