おしゃれなレストランが集まるパソンタモ・エクステンションのKarrivin Plazaの高級フィリピン料理レストラン。Asia's 50 Best Restaurantsなどの名誉あるランキングの常連でもある名店。
Halabos na Hipon
おしゃれなレストランが集まるパソンタモ・エクステンションのKarrivin Plazaの高級フィリピン料理レストラン。Asia's 50 Best Restaurantsなどの名誉あるランキングの常連でもある名店。かつて人気店だったBlack Sheepのシェフとして活躍したJordy氏が作り出す料理は、味付けや食材こそフィリピンのものだが、伝統とはかけ離れた独創的な料理。多彩なメニューを少量ずつ味わえるTasting Menuの他に、バナナの葉に広げた料理を手で食べる「Kamayan」も提供しており、フィリピン伝統の食事法を体験できる。高級家具メーカーDiretsoによるアカシアの木のロングテーブルは、団体で訪れるときに是非利用したい。
画像提供:Toyo Eatery
メインダイニング
14人用の個室
Halaan
Kamayan
Tasting - Galunggon at Gamet Kilaw with Show Piece
店舗情報
住所:
The Alley at Karrivin Plaza, 2316 Chino Roces Ave., Makati
TEL:
0917-720-8630
営業時間:
火~土曜 18時~23時30分
Facebook:
Toyo-Eatery-1085211568170342
2024年03月25日更新
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その他レストラン情報
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