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優勝軒(yushoken)

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①豚骨醤油ラーメン(P350)

 

優勝軒のラーメンは、12時間かけてじっくりとダシを摂った自慢の豚骨スープが特徴。このスープをベースに、塩、醤油、担々麺、味噌と4つの味から注文できる。【推薦者コメント】まろやかな豚骨醤油ラーメンは、醤油も入っているがベースは豚骨。比較的あっさりしていてチャーシューが肉厚。網でグリルしてあり、香ばしい。/濃厚。チャーシューが分厚くて柔らかい。

 

 

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