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BARCINO WINE RESTO BAR バルシーノ・ワイン・レスト・バー

美味しいワインとタパスを一緒に楽しめる本格スペインバル。ワイナリーを彷彿とさせる店内には、スペイン産を中心に数えきれないほどのワインが並ぶ。

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店舗情報

  • 住所 : 5/F Sky Park, SM Aura Premier 
    <フォート店>
    Unit 101 Forbeswood Heights, Rizal Drive, the Fort  
    TEL:02-900-0726

    <オルティガス店>
    2nd Floor City Golf Plaza Julia Vargas Ave. Ortigas Pasig
    TEL:02-636-2963
    <グリーンベルト店>1/F Greenbelt 2, Ayala Center, Makati
  • TEL : 02-856-2623 
  • 営業時間 : 10時~22時
  • 休日 : なし


  •  美味しいワインとタパスを一緒に楽しめる本格スペイン バル。ワイナリーを彷彿とさせる店内には、スペイン産を 中心に数えきれないほどのワインが並ぶ。

     スペイン出身のシェフが紡ぎ出す本格タパスは、素朴 ながらも素材本来の味がしっかりと生きており、ワイン がどんどん進む。一番人気は、大きな海老をたっぷりの オリーブオイルでグリルした定番タパス、GAMBAS AL AJILLO(写真①)。こちらに合うのは、ドライな口当たりの ワイン、TIO PEPE DRY SHERRY(P1,350/ボトル)。辛口 のワインが海老の風味にマッチして、爽やかな後味。程よ い塩気の生ハム、JAMON SERRANO(写真③)には、力強 い香りが特徴のPONTE DA BOGA(P1,500)がおすすめ。

     従業員に尋ねると、それぞれの料理にぴったりのおすすめワ インを教えてくれるので、ぜひ最高のコンビネーションを楽しん で。ワインはボトルでP625~P25,000と幅広いプライスレン ジ。その日の気分や予算に合わせて色々な楽しみ方ができる。

    2014年06月25日更新

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    その他レストラン情報

    【マカティ】フィリピンでも指折りのステーキを出す店、との噂で名高いこちらのスパニッシュレストラン。 スペインから取り寄せた特製ストーンプレートにシーソルトをまぶし、その上でじわじわと焼かれるジューシーな肉。
    【バタネス】BascoとBernardo's Hotel内、2軒ある窯焼き ビザで有名なレストラン。Xavier Mirabueno 氏が2003年に創業。マストトライはSupreme (P460).. Hawaiian (P360).. Italiani (P460)など。
    【ボラカイ】約10年前にボラカイにオープンしたフィリピン風のスペイン料理を提供する人気レストラン。食材はヨーロッパから輸入したものを使用、また各料理は豪華な盛り付けで、見た目もご馳走だ。おススメはこのお店ではマストともいえるパエリア、タパスなど。
    【アラバン】同モールに構えるThe Black Pigの姉妹店。シェフはスペイン人Carlos Garcia氏が手掛けており、The Black Pigと同じコンセプトの料理をコストを抑えて提供。
    【タギッグ】イタリアンとスパニッシュ、どちらの料理も提供する。お店はとてもカジュアル、そしてお手頃価格なのが嬉しい。人気メニューはパスタ、ピザ、パエリア。ピザはお店で仕込んだ生地を使用。
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    【ブルゴス】1986年創業の老舗。元々小さ なカフェだったお店が人気を得て、マニラで最もオーセンティックなスパ ニッシュ料理店の一つとなった。古 き時代のスペインを思わせる店内と 本格スパニッシュメニューは、スペイ ン人客にも好評。
    【タギッグ】サルセドやパソンタモエクステンションに構える人気スペイン料理店「Terry’s」の姉妹店。2017年12月にオープンした。お店は2階建てとなっており、1階にはソーセージ、ハム、チーズ、瓶詰のソースなどの商品を販売しているコーナーもある。ここから好きなハムやソーセージを選んで盛り合わせにしてもらい、お店で楽しむこともできる。
    【ブルゴス】ブルゴス周辺のスパニッシュレストランと言えばこちら。日本人の間でも定評があり、多くの日本人リピーターが訪れるそう。中で もランチタイムのビュッフェが人 気が高く、P695とリーズナブル。アラバンやケソン市にも支店を持 つが、ここ本店の味が一番おいしいと評判だ。
    【イントラムロス】オールドマニラの雰囲気を色濃く残す、イントラムロスのスペイン風フィリピン料理店。イントラムロスで最高のレストランの一つに数えられている。

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