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Cirkulo シルクロ

日本人の間でも人気が高いパサイロードのレストラン。タパスに限らず、パエリアなど多くの伝統的なスパニッシュを揃えると同時に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供。

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店舗情報

  • 住所 : Milky Way Bldg., 900 Arnaiz Ave., cor Paseo de Roxas, Makati
  • TEL : 02-810-8735/02-810-2763
  • 営業時間 : 月~金曜 11時30分~14時30分/17 時30分~22時30分・土曜 17時30分~ 22時30分
  • 休日 : 日曜
  • WEB : http://www.elcirkulo.com/
  • 日本人の間でも人気が高いパサイロードのレストラン。タパスに限らず、パエリアなど多くの伝統的なスパニッシュを揃えると同時に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供。伝統のスパニッシュではないが、Slow Roased U.S. Beef Belly (P1,295)は昔からの人気メニュー。Paella Valencianaはメニューに載ってないが、注文すれば作ってもらえる。ステーキも人気で、おすすめはAngus T-Bone Steak。

     

    ①ローズマリー風味のパリパリのポテトが美味しいHuevos Rotos(P495)

    ②Angus T-Bone Steak(P4,750)

    ③Insalata Di Gorgonzola(P495)

    ④メニューに載ってないPaella Valenciana(P995)

    ⑤モダンで広々としたインテリア

     

    1995年の開店以来、シェフのJ.Gamboa率いるクルーたちが選んだ最高品質の食材だけを使い、マニラで一番のタパス、パエリア、サングリアを提供してきました。人気メニューはえびのアヒージョ、セビリア風牛タン煮込みのほかに、看板料理の豚の丸焼き、じっくり長時間ローストしたUSビーフのローストビーフ、山の幸をふんだんにつかったパエリア・デ・モンターニャ、シシグなど。その他も数多くのメニューを、ぜひCirkuloで味わってみてください。日本語メニューもございますのでお気軽にご来店ください。

    2017年12月12日更新

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    その他レストラン情報

    【ブルゴス】1986年創業の老舗。元々小さ なカフェだったお店が人気を得て、マニラで最もオーセンティックなスパ ニッシュ料理店の一つとなった。古 き時代のスペインを思わせる店内と 本格スパニッシュメニューは、スペイ ン人客にも好評。
    【タギッグ】サルセドやパソンタモエクステンションに構える人気スペイン料理店「Terry’s」の姉妹店。2017年12月にオープンした。お店は2階建てとなっており、1階にはソーセージ、ハム、チーズ、瓶詰のソースなどの商品を販売しているコーナーもある。ここから好きなハムやソーセージを選んで盛り合わせにしてもらい、お店で楽しむこともできる。
    フィリピンでも指折りのステーキを出す店、との噂で名高いこちらのスパニッシュレストラン。
    【イントラムロス】オールドマニラの雰囲気を色濃く残す、イントラムロスのスペイン風フィリピン料理店。イントラムロスで最高のレストランの一つに数えられている。
    【マカティ・サルセド店、タギッグ店】店名の由来はXO=Extraordinary(並外れた)と1946(フィリピンが米国から独立した年)を掛け合わせたもの。こちらではフィリピンの伝統を重んじ、民族衣装のバロンに身を包んだスタッフが懇切丁寧にもてなしてくれる。
    日本人の間でも人気が高いパサイロードのレストラン。タパスに限らず、パエリアなど多くの伝統的なスパニッシュを揃えると同時に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供。
    【マカティ レガスピ店、サルセド店】カジュアルなパスタ専門店は、ランチ時になるといつも満席。お手頃で美味しいパスタは特にオフィスワーカーに大人気。普通のパスタメニューもあるが、好きなソース、パスタ、トッピングを選んで自分だけのパスタを作ることもできるので、いつものパスタに飽きたら試してみよう。
    【タギッグ】80年代に活躍したスペインのフラメンコ・ギタリストに由来し、同時にスペイン語で「小さなトマト」という意味でもあるトマティート。こちらは中国に本拠を置くスペイン人経営のレストランで、昨年BGCにオープン。
    【マカティ】Atrium BuildingにあるSociety Loungeの中に隠れたバー。こぢんまりとしたスペースにはモダンなアートやワインボトルが並び、モダンで高級な雰囲気。ピンチョスやタパスが大人気で、美味しいだけでなく種類も豊富。ワインリストもひとつひとつのメニューに合うように選定されている。
    【マカティ】2016年10月、A.Venueモールの近くにオープンしたタペリア。メニューはシンプルにタパスやピンチョス、パエリア、そしてレチョン。特にピンチョスは1個P70~130と魅力的な価格。タパスも豊富な種類があり、中でもおすすめはエビの自然の甘みとスパイスが美味しいGambasなど。

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