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Dillingers 1903 ディリンジャーズ1903

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①ベーコンで巻いたUSDAビーフのフィレミニョンFilletmignon(9oz/P645)

②19世紀の酒場をイメージした店内

③USDAブラックアンガスのトマホーク Tomahawk(42oz/P3,250)

④ブキッドノン地方で育てられた和牛のリブアイステーキ Kitayama Ribeye(17.6oz grade 4/P2,750)

 

夜になると活気づくグリーンベルト3の3階に構えるレストラン。19世紀初頭のアメリカの酒場をイメージさせる黒のウッドやレンガのデザインが、目立たず落ち着いた雰囲気を醸し出す。ステーキハウスではないが、リーズナブルでクオリティの高いフィリピン産の和牛やUS認定のアンガスビーフのステーキがひそかな人気メニュー。廊下の奥に進むと非常口のような扉があるが、ここは19世紀のもぐり酒場をイメージしたProhibition Liquor Loungeという隠れバーになっている。

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