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Dillingers 1903 ディリンジャーズ1903

【マカティ】夜になると活気づくグリーンベルト3の3階に構えるレストラン。19世紀初頭のアメリカの酒場をイメージさせる黒のウッドやレンガのデザインが、目立たず落ち着いた雰囲気を醸し出す。

店舗情報

  • 住所 : 3/F Greenbelt 3, Ayala Center, Makati
  • TEL : 02-621-6790
  • 営業時間 : 11時~翌6時
  • FB : Dillingers1903SteakandBrew/?ref=br_rs
  • ①ベーコンで巻いたUSDAビーフのフィレミニョンFilletmignon(9oz/P645)

    ②19世紀の酒場をイメージした店内

    ③USDAブラックアンガスのトマホーク Tomahawk(42oz/P3,250)

    ④ブキッドノン地方で育てられた和牛のリブアイステーキ Kitayama Ribeye(17.6oz grade 4/P2,750)

     

    夜になると活気づくグリーンベルト3の3階に構えるレストラン。19世紀初頭のアメリカの酒場をイメージさせる黒のウッドやレンガのデザインが、目立たず落ち着いた雰囲気を醸し出す。ステーキハウスではないが、リーズナブルでクオリティの高いフィリピン産の和牛やUS認定のアンガスビーフのステーキがひそかな人気メニュー。廊下の奥に進むと非常口のような扉があるが、ここは19世紀のもぐり酒場をイメージしたProhibition Liquor Loungeという隠れバーになっている。

    2017年01月19日更新

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    その他レストラン情報

    【タギッグ】ニューヨーク出身のオーナーが経営するデリで、ボリュームのある朝食メニューが人気。BGCのFairways Towerの1階にひっそりと構える。等級6~8を誇るフィリピン産和牛「Kitayama Wagyu」を取り扱っており、肉の繊維を壊さないように保存方法に注意を払っている。
    【セブ】セブで有名なアンザニ・グループが新たに手掛けるレストラン。アンガス、オーストラリア産、和牛、霜降り等級5のストリップロインステーキなど最高級のビーフのみを使用した肉料理が人気だ。おすすめは、テンダーロインをベーコンで巻きロブスターをトッピングしたサーフ・アンド・ターフ。
    【セブ】肉本来の味わいを大切にした本格的なステーキを提供するこちらは、日本人オーナーが経営するアメリカ西部をコンセプトにしたレストラン。100%アメリカ産のアンガスビーフを使用した、テンダーロイン、リブアイ、サーロイン、バーガーステーキ、そしてトップブレード(ミスジ)などを提供。
    【アラバン】アラバンのモリートやマカティのヤカールストリートなどに店舗を構えるデリカテッセン。イタリア製のパスタや缶詰、ハムやソーセージ、チーズ、ワイン、それにステーキ用のお肉など、幅広い種類の食材を販売している。
    【マカティ】夜になると活気づくグリーンベルト3の3階に構えるレストラン。19世紀初頭のアメリカの酒場をイメージさせる黒のウッドやレンガのデザインが、目立たず落ち着いた雰囲気を醸し出す。

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