ブログ
食べる
経済ニュース
コラム
求人情報

HOME > 食べる > FOUNDRY by Smith Butcher ファウンドリー・バイ・スミス・ブッチャー

FOUNDRY by Smith Butcher ファウンドリー・バイ・スミス・ブッチャー

【フォートボニファシオ】サルセドの人気ステーキハウスSmith Butcher and Grill Roomの2号店。1階は朝食メニューが食べられるカフェ、夕方にオープンする2階は革製のテーブルがアクセントのおしゃれなステーキルームとラウンジ。

店舗情報

  • 住所 : The Plaza, Arya Residences, McKinley Pkwy, Bonifacio Global City
  • TEL : 0995-782-1625
  • 営業時間 : 月~金曜 8時~翌2時/土・日曜 17時~翌2時
  • WEB : www.smithbutcherandgrillroom.com/
  • FB : smith.foundry
  • Smith Butcher and Grill Room
    住所:1/F ACI Bldg., 147 H.V. Dela Costa St., Salcedo, Makati
    電話番号:02-833-9623/0977-841-5378
    営業時間:12時~15時、18時~23時
    FaceBook:smithbutcherandgrillroom
  • ①U.S.A Prime Angus Rib Eye, wet aged (P2,220)

    ②ヴェルヴェットのソファと革製のテーブルが生み出す大人の空間

     

    サルセドの人気ステーキハウスSmith Butcher and Grill Roomの2号店。1階は朝食メニューが食べられるカフェ、夕方にオープンする2階は革製のテーブルがアクセントのおしゃれなステーキルームとラウンジ。ガラス張りになっており、昼間も夜景も外の景色を楽しめる。ステーキはアメリカ、フランス、オーストラリア、そしてアイルランドそれぞれの極上ビーフを用意。この4カ国のビーフを漏れなく楽しみたいなら、4人でシェアできるAround the World Platter(P17,000)がおすすめ。メニューには載っていないが、頼めば用意してもらえる。ビーフによっては45日間のドライエイジングもしくは3日間のウェットエイジングが施されている。

     

     

    1485537443


    ① Deep Sea Hokkaido Scallops(P898)

    ②Tuna Poke(P550)

    ③ブレットバーボンをキュウリとローズマリーで爽やかに Smoking Jacket(P550)

    ④Cheesecake

    ⑤フォアグラのテリーヌとフォアグラのソテー Handmade & pressed foie gras terrine & pan-fried foie gras escalope with wild berries(P898)

    ⑥セーラージェリーのラムとパイナップルとライムのフルーティなAye Aye(P350)

    ⑦1階はカジュアルなカフェ

    ⑧フォームの黒い部分はスモークシーソルトTe-quil-a Dragon(P350)

    ⑨2階にあるラウンジ

    2017年01月19日更新

    コメントを投稿

    コメント歓迎 特に掲載内容に変更・間違い等ありましたらコメントください
    コメントを入力:

    投稿いただいたコメントは、管理者のチェック後掲載しておりますので、即時には反映されません。

    その他(ステーキレストラン,タギッグ,フォートボニファシオ)レストラン情報

    【タギッグ】ニューヨーク出身のオーナーが経営するデリで、ボリュームのある朝食メニューが人気。BGCのFairways Towerの1階にひっそりと構える。等級6~8を誇るフィリピン産和牛「Kitayama Wagyu」を取り扱っており、肉の繊維を壊さないように保存方法に注意を払っている。
    【セブ】セブで有名なアンザニ・グループが新たに手掛けるレストラン。アンガス、オーストラリア産、和牛、霜降り等級5のストリップロインステーキなど最高級のビーフのみを使用した肉料理が人気だ。おすすめは、テンダーロインをベーコンで巻きロブスターをトッピングしたサーフ・アンド・ターフ。
    【セブ】肉本来の味わいを大切にした本格的なステーキを提供するこちらは、日本人オーナーが経営するアメリカ西部をコンセプトにしたレストラン。100%アメリカ産のアンガスビーフを使用した、テンダーロイン、リブアイ、サーロイン、バーガーステーキ、そしてトップブレード(ミスジ)などを提供。
    【アラバン】アラバンのモリートやマカティのヤカールストリートなどに店舗を構えるデリカテッセン。イタリア製のパスタや缶詰、ハムやソーセージ、チーズ、ワイン、それにステーキ用のお肉など、幅広い種類の食材を販売している。
    【マカティ】夜になると活気づくグリーンベルト3の3階に構えるレストラン。19世紀初頭のアメリカの酒場をイメージさせる黒のウッドやレンガのデザインが、目立たず落ち着いた雰囲気を醸し出す。

    食べる

    ジャンルで探す

    地域で探す

    マカティ

    タギッグ

    マニラ

    アラバン

    パサイ

    パシッグ

    ルソン島北部

    ルソン島南部

    リゾート

    ミンダナオ

    パラニャーケ

    フィリピン不動産賃貸ポータルサイト  |   フィリピン留学 留学プライマー  |   フィリピン求人 求人プライマー  |   Travel agency for Japan - Primer Luxe Travel