【Chuck's Deli チャックス・デリは閉店しました】おやつではなく、ちゃんとした食事として楽しめるサンドイッチを広めたい―。そんなオーナーの思いから開店したこちらのレストラン。
おやつではなく、ちゃんとした食事として楽しめるサンドイッ
チを広めたい―。そんなオーナーの思いから開店したこちらの
レストラン。オリジナルサンドイッチ“Slabwiches”(写真③)
には、“French Kiss”“ Hey Sexy”“Jessica's Meltdown”
など、ユニークな名前がつけられ、サンドイッチへかける愛
情が伝わってくる。カニ、マンゴー、卵などをわさびソース
で和えたcalifornia wakiや、チキンカツを豪快にサンドした
chuckatsuなど、日本人好みの食材をつかったサンドイッチ
も。カリッとトーストされたパンにジューシーなチョリソーとハー
ブをサンドしたパニーニ、Chorizo Salamanca(写真②)
もおすすめ。さらに、ぜひ試したいドリンクが、Arce Dairy
Milkshakes(写真①)。オーナーの家族が経営するArceブラ
ンドのアイスクリームをたっぷり使い、リッチ風味が特徴のカラ
バオ(水牛)の搾りたてミルクをブレンド。ストロベリー、アボガド、チョコレートなど8種類のバラエティ豊かな味から選ぶ事が出来る。
店舗情報
住所:
G/F, Eastwood Mall, Libis, Quezon City
TEL:
02-900-0503/02-451-1163/0933-441-8622
営業時間:
月~金曜 11時~23時/土・日曜 10時~24時
休日:
なし
2023年01月02日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!
その他レストラン情報
ウサギ肉を提供するおしゃれなレストラン。使用するウサギ肉はブラカン地方から仕入れており、少しクセのある鶏肉のような味。ウォークイン歓迎だが、シェフズテーブルのみは要予約で、ここではシェフによる7コースのメニューを楽しめる(一人/P3,500、最大6名まで参加可、2日前までに予約必須)。
マニラでよく知られたデリカテッセン、サンティスのスイス人オーナーが自らプロデュースしたスイスの本格家庭料理が味わえるレストラン。週替わりのスペシャルランチセットは前菜とメインを選べる。クラシックなチーズフォンデュは、スイスワインと合わせて召し上がれ!
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パソンタモエクステンションから少し離れたビレッジの外に位置するプライベートダイニング。場所はオーナーシェフMark Dee氏の自宅である一軒家。一人P3,900~の6コースのテイスティングメニューが提供される。
人気のビュッフェチェーンを手掛けるVikings Groupと、BGCのハイエンドレストランGallery by Cheleを手掛けるシェフChele Gonzalez氏ら、ソムリエのCyril Adison氏の提携によって生まれたサウスヨーロピアンレストラン。主にポルトガル、スペイン、イタリア、南フランスの料理を提供。
オルティガスに構えるファインダイニング。メニューよりまず先にお肉などの素材を選ぶスタイルで、選んだ素材によってはメニューに載っていないものをリクエストすることも可能。
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オープン後間もなく話題になったプライベートダイニングレストラン。たくさんの観葉植物とプロジェクションマッピング技術を組み合わせることで、幻想的な雰囲気を作り出している。
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【タギッグ】かつてはGallery VASKの名前で知られ、「アジアのベストレストラン50」(Asia 50 Best Restaurants)にランクインした実績をもつファインダイニングレストラン。