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Fireside by Kettle ファイヤーサイド・バイ・ケトル

【タギッグ】ヨーロピアンとアメリカンにインスパイアされたコンフォートフードを提供。シャングリラプラザにある「Kettle」の姉妹店で、ロックウェルにも支店を構える。看板料理はButtermilk Fried Chicken Fingers。

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店舗情報

  • 住所 : 1/F Central Square, Bonifacio High Street, BGC, Taguig
  • TEL : 02-824-3043
  • 営業時間 : 日~木曜 11時~22時/金・土曜 11時~23時
  • FB : firesideph
  • Buttermilk Fried Chicken Fingers

     

    Fireside Homemade Doughnuts(P239)は大勢でシェアするのにぴったり

     

    Mascarpone Cheesecake(P359)

     

    カジュアルな店内

     

    ヨーロピアンとアメリカンにインスパイアされたコンフォートフードを提供。シャングリラプラザにある「Kettle」の姉妹店で、ロックウェルにも支店を構える。

     看板料理はButtermilk Fried Chicken Fingers。サクサク秘密は衣に使われているRitzという市販のビスケット。カイエンペッパーも織り交ぜられているが辛くなく、あっさりとした味付け。その分チキンのジューシーさが引き立つ。添えつけの団子型コーンブレッドも一緒にいただくと美味しい。また、Mascarpone Cheesecakeはマスカルポーネチーズと甘いトマトジャムをカリカリのパンにのせていただくデザート感覚のアペタイザー。デザートのおすすめはFireside Homemade Doughnuts。ドーナツ自体は甘くなく、砂糖がまぶしてあるだけ。ラスベリージャム、チョコレート、キャラメルの3種類のソースはお好みで。

     

     

    2018年11月29日更新

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